Τετάρτη 18 Μαΐου

Το τάπερ του γραφείου: Πώς θα κάνεις το lunch break σου πιο υγιεινό

4 Ιανουαρίου 2022 · ΣΕΜΕΛΗ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ

Μοιράσου το

Αυτό που χρειαζόμαστε ως βάση για τα γεύματά μας, είναι προϊόντα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες.

Η επιστροφή στο γραφείο έπειτα από την περίοδο της τηλεργασίας, μας έκανε να αναθεωρήσουμε πολλά, μεταξύ των οποίων και τη διατροφή μας. Βλέπεις, έχοντας συνηθίσει να απολαμβάνουμε περισσότερο χρόνο εντός και να ετοιμάζουμε σπιτικά και πιο υγιεινά γεύματα, δεν θέλαμε να γυρίσουμε στο γραφείο, ακολουθώντας τις παλιές και συχνά ανθυγιεινές μας συνήθειες, δηλαδή το delivery ή τα γρήγορα snack από τον αυτόματο πωλητή και τις πρόχειρες λύσεις από το κυλικείο.

Έτσι, σε μία προσπάθεια να δημιουργήσουμε ένα feel good eating plan, βάλαμε το τάπερ του γραφείου στο «μικροσκόπιό» μας. Αυτό που διαπιστώσαμε, λοιπόν, είναι πως τέσσερα είναι τα βασικά ζητούμενα από το μεσημεριανό μας γεύμα. Ποια είναι αυτά; Το να μην μας στερεί την απόλαυση, το να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το να μας κρατάει χορτάτες για αρκετές ώρες και το να μας γεμίζει με ενέργεια, χωρίς να μας βαραίνει.

Με λίγα λόγια, αυτό που χρειαζόμαστε ως βάση για τα γεύματά μας, είναι προϊόντα όπως το λευκό κινόα και το ρύζι με φλοιό. Ιδού, λοιπόν, γιατί στα προτείνουμε και μερικές εύκολες και ανάλαφρες συνταγές για το lunch break σου.

Το λευκό κινόα που θα αποτελέσει τη βάση για τις πιο feel good δημιουργίες

Το λευκό κινόα είναι ένα προϊόν με το οποίο μπορείς να δημιουργήσεις πολλές πρωτότυπες και χορταστικές σαλάτες, ακόμη και μπιφτέκια! Πρόκειται βασικά για ένα 100% φυτικό προϊόν που δεν περιέχει γλουτένη, αλλά είναι πηγή πρωτεϊνών, έχει πολύτιμα συστατικά για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού σου, όπως μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο, καθώς και φολικό οξύ που συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού σου συστήματος και τη μείωση της κούρασης και της κόπωσης!

Η γευστική και υγιεινή πρότασή μας: Δοκίμασε να ετοιμάσεις μπιφτέκια με Κινόα και λαχανικά και να τα συνοδεύσεις με μία σαλάτα Κινόα με ψητά λαχανικά και θα μας θυμηθείς! Για να φτιάξεις αυτές τις συνταγές, θα χρειαστεί απλώς να έχεις στην κουζίνα σου Λευκό Κινόα και μερικά λαχανικά!

Το ρύζι με φλοιό που θα «κερδίσει» τον ουρανίσκο σου

Εκτός από το κινόα, ένα ακόμη must συστατικό με το οποίο μπορείς να ετοιμάσεις πολλές υγιεινές συνταγές για το τάπερ του γραφείου, είναι το ρύζι με φλοιό. Στο προτείνουμε διότι πρόκειται για ένα φυτικό προϊόν, που είναι πλούσιο σε συστατικά που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του μεταβολισμού σου και θα σε χορτάσει, αλλά την ίδια ώρα είναι και εύπεπτο, οπότε δεν θα σε κάνει να ονειρεύεσαι το κρεβάτι ή τον καναπέ σου μετά το lunch break στο γραφείο!

fytro8

Το πλιγούρι είναι η προσθήκη που αξίζει μία θέση στα feel good γεύματά σου

Αν το ψάχνεις συνεχώς με τη διατροφή σου, να ξέρεις πως υπάρχει μία ακόμη φυτική πρόταση, που αποτελεί την ιδανική προσθήκη, για να απολαμβάνεις καθημερινά, feel good γεύματα και στο γραφείο. Ο λόγος, φυσικά, για το πλιγούρι, που είναι πηγή φυτικών ινών και φωσφόρου πλούσιο σε μαγγάνιο. Πρόκειται για ένα θρεπτικό και γευστικό υλικό, που αξιοποιείται στη μαγειρική για περισσότερα από 4.000 χρόνια, ενώ μπορείς να το χρησιμοποιείς ως γέμιση για τα γεμιστά ή τις πίτες σου ή ως βάση για τα φτιάξεις κεφτεδάκια, μπιφτέκια και γευστικές σαλάτες.

fytro9

Επενδύοντας στις αρχές του meal prepping

Για να κάνεις το lunch break σου πιο υγιεινό, μπορείς επίσης να επενδύσεις στο meal prepping. Θα αφιερώνεις μία μέρα την εβδομάδα, για να ετοιμάζεις γεύματα για τις υπόλοιπες εργάσιμες. Με αυτόν τον τρόπο και το food waste θα περιορίζεις και θα υπάρχει πάντα ένα τάπερ στο ψυγείο για το γραφείο -και έτσι, θα αποφεύγεις τις γρήγορες και συχνά ανθυγιεινές επιλογές απ’ έξω.

Χρησιμοποιώντας ως βάση σου τρόφιμα όπως το κινόα, το ρύζι με φλοιό και το πλιγούρι, με τα οποία μπορείς να κάνεις πολλές συνταγές, και αξιοποιώντας λαχανικά που βρίσκονται στο ψυγείο και τρόφιμα από την κατάψυξη, δεν θα χρειάζεται να περνάς πολύ χρόνο στην κουζίνα για να έχεις κάτι υγιεινό και νόστιμο. Απλώς αντί να ετοιμάζεις μία μερίδα, θα φτιάχνεις περισσότερες και θα τις αποθηκεύεις σε τάπερ στο ψυγείο σου.

Από queen.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

6 τρόποι να μειώσεις τη σπατάλη φαγητού

6 τρόποι να μειώσεις τη σπατάλη φαγητού

Για πολλούς ανθρώπους στον κόσμο, η σπατάλη φαγητού αποτελεί μία συνήθεια, αφού κατ’ εξακολούθηση αγοράζουν περισσότερα τρόφιμα από όσα χρειάζονται, αφήνουν τα φρούτα και τα λαχανικά για καιρό με αποτέλεσμα ...

"Βόμβα" Κουσουλού για υπόθεση Πάτρας: "Μπορεί να αποδειχτεί ότι τα δυο παιδιά δεν είναι του Δασκαλάκη"

Πληροφορία-βόμβα έριξε στον αέρα της εκπομπής «Αλήθειες με τη Ζήνα» ο Πέτρος Κουσουλός το μεσημέρι της Μεγάλης Τετάρτης. Η αποκάλυψη-βόμβα του Πέτρου ΚουσουλούΠιο συγκεκριμένα, με αφορμή συζήτηση για την υπόθεση ...

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα Παρασκευή 15 Απριλίου 2022

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα Παρασκευή 15 Απριλίου 2022

Πώς θα είναι η Παρασκευή σου; Τι προβλέπει το ζώδιο και ο ωροσκόπος σου για σήμερα, σύμφωνα με την αστρολόγο Λίτσα Πετρίδη; ΚριόςΟι σημερινές ενέργειες είναι καλύτερες για να φανταστείς και ...

«Είμαι ερωτευμένη και...» - Η Ζόζεφιν αποκαλύπτει για την προσωπική της ζωή

«Είμαι ερωτευμένη και...» - Η Ζόζεφιν αποκαλύπτει για την προσωπική της ζωή

Η Ζοζεφίν βρέθηκε καλεσμένη στο κανάλι του Fipster στο Youtube. Εκεί μεταξύ άλλων μίλησε για το μπούλινγκ που έχει δεχτεί στον χώρο του θεάματος και της μουσικής, καθώς και για ...

Ιβάν Σβιτάιλο: «Δεν συμφωνώ με τη νίκη της Ουκρανίας σε μουσικό διαγωνισμό»

Ιβάν Σβιτάιλο: «Δεν συμφωνώ με τη νίκη της Ουκρανίας σε μουσικό διαγωνισμό»

Η κάμερα της εκπομπής «Happy Day» βρέθηκε στην επίσημη φωτογράφιση του μιούζικαλ «Mamma Mia» που επιστρέφει με ανανεωμένο θίασο. Ανάμεσα στους πρωταγωνιστές είναι και ο Ιβάν Σβιτάιλο, ο οποίος σχολίασε ...