Μπιφτέκια λαχανικών έτοιμα σε λίγα μόνο λεπτά

Από ipop Chefs Υλικά: 2 πατάτες μεγάλες 1 μελιτζάνα 1 καρότο 1 κρεμμύδι Πιπέρι Αλάτι Μαϊντανό 3 κσ αλεύρι Τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση: Βράζουμε τις πατάτες μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά ...