Παρασκευή 1 Ιουλίου

Συνταγή για μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά

7 Ιουνίου 2022 · ΣΕΜΕΛΗ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ

Μοιράσου το

Οι μελιτζάνες είναι θρεπτικές, με λίγα λιπαρά και λαχταριστές όταν συνδυάζονται με τυριά. Τόσο ζεστές όσο και κρύες είναι τέλειες για κυρίως γεύμα αλλά και συνοδευτικά.  

Συστατικά

  • 10 μεγάλες μελιτζάνες
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κεφαλοτύρι
  • 200 γρ. φέτα
  • 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • μαύρο πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Κόβεις τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες και τη φλούδα από τη μια μεριά κατά μήκος
  • Τη χαράζεις εκεί που έβγαλες περίπου μέχρι τη μέση
  • Ρίχνεις σε μια κατσαρόλα μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρεις τις μελιτζάνες μέχρι να πάρουν χρώμα ενώ της γυρίζεις
  • Σε μια δεύτερη κατσαρόλα ρίχνεις τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τις αφήνεις να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 10 περίπου λεπτά
  • Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200°C
  • Τοποθετείς τις μελιτζάνες σε ένα ταψί και τις γεμίζεις με τα τυριά
  • Ρίχνεις τη σάλτσα και τον μαϊντανό στις μελιτζάνες τις βάζεις στο φούρνο και τις αφήνεις να ψηθούν για μισή ώρα

Από tlife.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Αλέξης Κούγιας: Θύελλα αντιδράσεων για τον παραλληλισμό του Δημήτρη Λιγνάδη με τον Μάνο Χατζιδάκι

Αλέξης Κούγιας: Θύελλα αντιδράσεων για τον παραλληλισμό του Δημήτρη Λιγνάδη με τον Μάνο Χατζιδάκι

Έντονες είναι οι αντιδράσεις που προκλήθηκαν μετά την αναφορά του συνήγορου υπεράσπισης του Δημήτρη Λιγνάδη, Αλέξη Κούγια στον αείμνηστο μουσικοσυνθέτη Μάνο Χατζιδάκι. Συγκεκριμένα, ο διάλογος που υπήρξε ανάμεσα στον Αλέξη Κούγια και σε έναν ...

Το αυτοκόλλητο σουτιέν

Το αυτοκόλλητο σουτιέν

Είναι πολλές φορές που μια συγκεκριμένη φόρμα σουτιέν δεν ταιριάζει με το ντεκολτέ φόρεμα που φοράμε ή με το εξώπλατο. Αυτές τις ανάγκες σκέφτηκε να καλύψει η συντάκτρια μόδας και ...

Βάλε το μαντήλι

Βάλε το μαντήλι

Στο κεφάλι, στα μαλλιά, στο λαιμό ή και στη μέση ως ζώνη τα αγαπημένα μας φουλάρια δίνουν ζωή και φρεσκάδα ακόμα και στα βαρετά μας σύνολα. Με μερικά μαντήλια μπορούμε ...

6 απλοί τρόποι να φροντίσεις τη σχέση σου

6 απλοί τρόποι να φροντίσεις τη σχέση σου

Πάντα φανταζόμουν τις σχέσεις σαν μικρούς κήπους – για να είναι ολάνθιστοι, ευωδιαστοί, πολύχρωμοι και να γεμίζουν την καρδιά μας χρειάζονται αμοιβαία φροντίδα με συνέπεια. Με ποιους τρόπους, λοιπόν, μπορείς ...

X-Faxtor -  Ψινάκης σε Μαρίζα Ρίζου: «Σας περίμενα κουλτουριάρα, άπλυτη και άλουστη»

X-Faxtor - Ψινάκης σε Μαρίζα Ρίζου: «Σας περίμενα κουλτουριάρα, άπλυτη και άλουστη»

Τα live του X-Factor είναι γεγονός, κάθε Κυριακή με παρουσιαστή τον Ανδρέα Γεωργίου και τον Ηλία Ψινάκη σε guest εμφάνιση στην κριτική επιτροπή. Ο εκκεντρικός του χαρακτήρας και τα πικάντικα ...