Πέμπτη 26 Μαΐου

Πράσινη σαλάτα µε μανιτάρια και ρόδια

16 Δεκεμβρίου 2021 · ΣΕΜΕΛΗ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ

Μοιράσου το

Μια πλούσια και με διαφορετικές γεύσεις σαλάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με την πιο Χριστουγεννιάτικη διάθεση. Καρύδι, ρόκα, πετιμέζι, λιαστές ντομάτες ενώνονται με όλα τα υπόλοιπα υλικά και δημιουργούν ό,τι πιο τέλειο για τις γιορτές αλλά και για… τον ουρανίσκο!

Υλικά Συνταγής

  • 1 μαρούλι
  • 1 σαλάτα
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 4 λιαστές ντομάτες
  • 1 ρόδι καθαρισμένο
  • 6 ασπρομανίταρα
  • 1 φλ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη
  • Για τη σος
  • 2 κ.σ. μπαλσάμικο
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. πετιμέζι
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Πλένουμε πολύ καλά όλα μας τα λαχανικά.
  • Τα χοντροκόβουμε σε σαλατιέρα.
  • Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες.
  • Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα οποία αποφεύγουμε να πλύνουμε προηγουμένως με νερό, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.
  • Ρίχνουμε τα ρόδια και την καρυδόψυχα.
  • Στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά για τη σος και τα χτυπάμε για 1 λεπτό να πυκνώσει.
  • Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σος ανάλογα.
  • Περιχύνουμε με τη σος, τη σαλάτα με μανιτάρια, την τελευταία στιγμή.
  • Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Από argiro.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Χριστίνα Μπόμπα: Έτοιμη για τις πρώτες πασχαλινές διακοπές με τις κόρες της

Χριστίνα Μπόμπα: Έτοιμη για τις πρώτες πασχαλινές διακοπές με τις κόρες της

Η Χριστίνα Μπόμπα και ο Σάκης Τανιμανίδης μετά τη ρομαντική απόδρασή του στη Ρώμη, είναι έτοιμοι για το νέο τους ταξίδι, αυτή τη φορά όμως, μαζί με τις δίδυμες κορούλες ...

Ζακέτα να πάρεις, μα να είναι κοντή

Ζακέτα να πάρεις, μα να είναι κοντή

Το croppeed cartigans ήρθαν να εκδιώξουν τα oversized που συνήθως φορούσαμε το χειμώνα. Τώρα αν αντέχουν οι κοιλιακοί σας μπορείτε να τα φορέσετε μόνα τους πάνω από παντελόνι ή φούστα. ...

Cat-Eye: Διαχρονικό και πάντα αγαπημένο μακιγιάζ

Cat-Eye: Διαχρονικό και πάντα αγαπημένο μακιγιάζ

Το cat eye ή αλλιώς γατίσιο μάτι είναι από πάντα μια διαχρονική και αγαπημένη τάση στο makeup. Θα το χαρακτηρίζαμε ως ένα εύκολο και διακριτικό μακιγιάζ που αποτελεί safe επιλογή ...

Συγκλονίζει η Μαρία Τζομπανάκη: «Άντρας μου ζήτησε να κάνω κάτι ερωτικό με την απειλή όπλου»

Συγκλονίζει η Μαρία Τζομπανάκη: «Άντρας μου ζήτησε να κάνω κάτι ερωτικό με την απειλή όπλου»

Η Μαρία Τζομπανάκη βρέθηκε καλεσμένη στην εκπομπή “Αυτός και ο Άλλος”. Εκεί παραχώρησε μια αποκαλυπτική συνέντευξη και μεταξύ άλλων μίλησε για τη συνεργασία της με τον γιο της Ορφέα Αυγουστίδη, ...

Δυσάρεστα νέα για την Ελεονώρα Μελέτη - Στο νοσοκομείο αγαπημένο της πρόσωπο

Δυσάρεστα νέα για την Ελεονώρα Μελέτη - Στο νοσοκομείο αγαπημένο της πρόσωπο

Η Ελεονώρα Μελέτη ξεκίνησε την εβδομάδα της με μια όχι πολύ ευχάριστη ανάρτηση στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram. Η παρουσιάστρια μας έχει συνηθίσει σε πολύ ειλικρινά και κυρίως μακροσκελή ...