Δευτέρα 25 Ιανουάριος

Portobello Βurger, για στιγμές μοναδικής απόλαυσης!

19 Σεπτεμβρίου 2018 · JOYTV
burger6562636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Υλικά: 

  •  8 μεγάλα μανιτάρια Portobello
  •   2 κουταλιές  της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
  •   1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  •   1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  •   1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ή θυμάρι φρέσκο
  •   Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  •   60 ml σάλτσα Αιολί
  •   4 φέτες κρεμμύδι
  •   4 φέτες ντομάτας
  •    4 ψωμάκια για burger

Εκτέλεση:

  • Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα Portobello. Με ένα κουταλάκι του τσαγιού αφαιρούμε επίσης τα «βρόχια» (χνούδι) που βρίσκονται από τη κάτω μεριά του μανιταριού.
  •  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το λάδι, ξύδι, σκόρδο, ρίγανη.
  •  Προσθέτουμε τα μανιτάρια στη μαρινάτα και αλατοπιπερώνουμε.  Μαρινάρουμε για 30 λεπτά.
  •  Σουρώνουμε τα μανιτάρια και τα ψήνουμε κάτω από ένα προθερμασμένο grill για 5-6 λεπτά από κάθε μεριά.
  •  Φτιάχνουμε τα burgers με τα ψωμάκια που έχουμε ζεστάνει και προσθέτουμε ντομάτα, κρεμμύδι και τη μαγιονέζα Aιολί.

Υλικά για μαγιονέζα Αιολί

  •       2 κροκοί αυγού (βιολογικοί και ελευθέρας βοσκής)
  •      1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  •     1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon maille
  •       225-250 ml ελαιόλαδο
  •       1 κουταλιά του τσαγιού tokaratci
  •       ½ κουταλιά του τσαγιού σκόνη σαφράν
  •     1-2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμόνι ( ή όσο   σας αρέσει)
  •      Αλάτι

 

Εκτέλεση: 

  • Σε ένα μπολ xτυπάμε  καλά με ένα αυγοδάρτη τα αυγά, το σκόρδο…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Μαρίνα Πατούλη: Φόρεσε χιλιόμετρα λαμέ για τα Χριστούγεννα

Μαρίνα Πατούλη: Φόρεσε χιλιόμετρα λαμέ για τα Χριστούγεννα

Φυσικά δεν περιμέναμε κάτι λιγότερο! Η Μαρίνα Πατούλη άκουσε διαδικτυακά τα κάλαντα από τα παιδιά του Κέντρου Δημιουργικής Απασχόλησης του Ομίλου για την UNESCO Βορείων Προαστίων και με μια φωτογραφία μας ...

Κατερίνα Καινούργιου: Η αποκάλυψη για τις ζαλάδες και η σπόντα του Γκουντάρα για εγκυμοσύνη

Κατερίνα Καινούργιου: Η αποκάλυψη για τις ζαλάδες και η σπόντα του Γκουντάρα για εγκυμοσύνη

Γιατί έχει ζαλάδες η Κατερίνα Καινούργιου; Σήμερα στο πρωινό του Open η Κατερίνα Λένη μαγείρεψε πρασόπιτα και η Κατερίνα Καινούργιου ήθελε να επιτεθεί σε ολόκληρο το ταψί. Και πάνω στην ...

«Κάποιοι μου έλεγαν όταν έμεινα έγκυος ότι θα καταστρέψω την καριέρα μου»

«Κάποιοι μου έλεγαν όταν έμεινα έγκυος ότι θα καταστρέψω την καριέρα μου»

Μα γιατί; Η Εβελίνα Παπούλια μίλησε στο πρωινό του Open και αποκάλυψε πως όταν έμεινε έγκυος, πολλοί της έλεγαν πως αυτή η εγκυμοσύνη θα τερματίσει την καριέρα της. «Το μοναδικό ...

Βασίλης Καρράς: Η μεγάλη αλλαγή στην εμφάνιση του που έγινε viral

Βασίλης Καρράς: Η μεγάλη αλλαγή στην εμφάνιση του που έγινε viral

Αν τις τελευταίες ώρες μπήκες στο twitter, τότε σίγουρα θα είδες την φωτογραφία του Βασίλη Καρρά που έχει γίνει viral. Ο Βασίλης Καρράς άφησε μαλλιά και μούσι και σε τίποτα δεν ...

Σάκης Τανιμανίδης: Έπεσε θύμα διαδικτυακής απάτης

Σάκης Τανιμανίδης: Έπεσε θύμα διαδικτυακής απάτης

Ακόμα ένας διάσημος Έλληνας που είδε το όνομα του εκεί που δεν έπρεπε! Με ένα instastory ο Σάκης Τανιμανίδης έκανε γνωστό πως κάποιος άνοιξε ένα ψεύτικο profile στο instagram με δικές ...