Δευτέρα 10 Αύγουστος

Pavlova με nutella και φράουλες

5 Μαρτίου 2016 · ΜΑΙΡΗ ΑΞΑΡΙΔΗ
pabloba_nutella_00

Μοιράσου το

(ή αλλιώς … σκέτος πειρασμός!!!)

Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε μία τραγανή, ολόλευκη, γλυκιά, γεμάτη σαντιγί πάβλοβα; Μμμμ… πολλοί λίγοι, ε;

Για να σας δυσκολέψω λίγο ακόμη: ποιoς θα μπορούσε να αντισταθεί σε μία διπλή πάβλοβα, γεμάτη μερέντα και φράουλες….. ; ; ; Κάντε το πείραμα!

Χρόνο προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 55 λεπτά

Μερίδες: 6

Υλικά:

  • 4 ασπράδια αυγών (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 3 κ.γ. κορν φλάουρ
  • 1 κ.γ. λευκό ξύδι
  • 3 κ.γ. σκόνη κακάο
  • 250ml κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένη
  • ¼ φλιτζανιού Nutella (ή περισσότερο αν θέλετε … )
  • 1 κούπα φράουλες (κομμένες σε φέτες ή σε κυβάκια)

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 ° C και στρώνουμε με λαδόκολλα δύο ταψιά.
Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ χτυπάμε ασπράδια έως ότου γίνουν μαρέγκα. Βαθμιαία προσθέτουμε τη ζάχαρη, χτυπώντας καλά μέχρι το μείγμα να γίνει γυαλιστερή και να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Προσθέτουμε στη μαρέγκα το κορν φλάουρ, το ξύδι και το κακάο σκόνη.

Χωρίζουμε τη μαρέγκα μας σε δύο ίσα μέρη και τη μεταφέρουμε στα ταψιά με τη λαδόκολλα. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, δίνουμε στη κάθε μαρέγκα σχήμα κυκλικό με ψηλές πλευρές.

Μειώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου μας στους 120 ° C και ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά.

Στη συνέχεια, βγάζουμε τις μαρέγκες από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς (τουλάχιστον μία ώρα).

ΠΗΓΗ: http://loveswah.com

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«Παλαιότερα στον Alpha με την Ναταλία Γερμανού θυμάμαι ότι έναν μήνα δεν μιλούσαμε»

«Παλαιότερα στον Alpha με την Ναταλία Γερμανού θυμάμαι ότι έναν μήνα δεν μιλούσαμε»

Δεν θα πιστέψεις ποιος καλό της φίλος το είπε αυτό! Ο Θέμης Γεωργαντάς, όπως είδαμε στο Happy Day, μίλησε στην εκπομπή της Χριστιάνας Αριστοτέλους και αποκάλυψε πως δεν μιλούσε έναν ολόκληρο ...

«Είχα φτάσει 110 κιλά και οι φίλοι μου με κράζανε! Με έλεγαν φοράδα, αγελάδα»

«Είχα φτάσει 110 κιλά και οι φίλοι μου με κράζανε! Με έλεγαν φοράδα, αγελάδα»

Στην εκπομπή «Μεσάνυχτα» βρέθηκε χθες το βράδυ ο Γιώργος Τσούλης. Ο Γιώργος Τσούλης μίλησε για πολλά και έκανε μια αποκάλυψη για το παρελθόν τους. Ο σεφ είχε φτάσει να ζυγίζει ...

Σάκης Ρουβάς: Δες τον γιο του, Αλέξανδρο, να οδηγεί φουσκωτό

Σάκης Ρουβάς: Δες τον γιο του, Αλέξανδρο, να οδηγεί φουσκωτό

Καλέ πως μεγάλωσε έτσι; Με ένα video στο instagram, ο Σάκης Ρουβάς μας έδειξε τον Αλέξανδρο να οδηγάει για πρώτη φορά φουσκωτό. «Η πρώτη μας βόλτα… και στο τιμόνι ο ...

Ελένη Μενεγάκη: Το μήνυμα της για τα σχέδια που κάνει εκτός τηλεόρασης

Ελένη Μενεγάκη: Το μήνυμα της για τα σχέδια που κάνει εκτός τηλεόρασης

Σε λίγες ημέρες η εκπομπή της Ελένη Μενεγάκη τελειώνει και θα κάνουμε καιρό να την δούμε, αφού την επόμενη σεζόν αποφάσισε να απέχει από την τηλεόραση. Με μια φωτογραφία στο ...

Νίκος Μουτσινάς: «Δεν θεωρώ ότι αυτό που είμαι είναι διαφορετικό»

Νίκος Μουτσινάς: «Δεν θεωρώ ότι αυτό που είμαι είναι διαφορετικό»

Στο Down Town Κύπρου μίλησε ο Νίκος Μουτσινάς και έδωσε την πιο τολμηρή συνέντευξη του. Ο παρουσιαστής μίλησε στον δημοσιογράφο Γιάννη Χατζηγεωργίου και ο ίδιος έκανε μια ανάρτηση στο facebook με ...