Τετάρτη 18 Μαΐου

Πανεύκολη πίτσα ρολό από τη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

18 Ιανουαρίου 2022 · ΣΕΜΕΛΗ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ

Μοιράσου το

Το να φάμε μια πεντανόστιμη πίτσα δε σημαίνει απαραίτητα οτι θα πρέπει να παραγγείλουμε απ’ έξω! Απόδειξη η σπιτική, εύκολη πίτσα ρολό της Αργυρώς, που θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλά σας!

Υλικά Συνταγής

Για τη ζύμη

2 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

1 ποτήρι χλιαρό γάλα

½ κ.γλ. θυμάρι

½ κ.γλ. ρίγανη

1 κ.γλ. αλάτι

½ κ.γλ. ζάχαρη


Για τη γέμιση

½ φλ. σάλτσα ντομάτας (στεγνή

χωρίς πολύ ζουμί)

4 φέτες ζαμπόν

2 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα (ή άλλο κίτρινο τυρί)

1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη για την πίτσα ρολό. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακκούβα και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη, το αλάτι, τη ρίγανη και το θυμάρι. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και λίγο-λίγο ρίχνουμε το χλιαρό γάλα. Με ένα κουτάλι αρχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να μαζευτεί σε μπάλα. Σε αυτό το σημείο θα κολλάει λίγο.

Παίρνουμε λίγο αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να είναι εύπλαστη και να μην κολλάει πια στα χέρια. Σε αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγουμε με πλάστη σε χοντρό, μακρόστενο φύλλο (30-40 εκατοστά).

Αλείφουμε το φύλλο με τη σάλτσα, απλώνουμε πάνω το ζαμπόν ψιλοκομμένο, το τυρί και την πιπεριά. Το τυλίγουμε σε σφιχτό ρόλο και με κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε σε 14 φέτες.

Με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω αραδιάζουμε τα κομμάτια σε λαδωμένο (καλύτερα αντικολλητικό) σκεύος.

Ψήνουμε την πίτσα στους 180 βαθμούς C για περίπου 30 λεπτά. Αν η σάλτσα μας είναι αραιή, προσθέτουμε λίγη φρυγανιά ώστε να ρουφήξει τα πολλά υγρά.

Από argiro.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Πάνος Καλίδης: Έβγαλε το μικρόφωνο και αποχώρησε από τη συνέντευξη

Πάνος Καλίδης: Έβγαλε το μικρόφωνο και αποχώρησε από τη συνέντευξη

Συνέντευξη στην εκπομπή «Super Κατερίνα» έδωσε ο Πάνος Καλίδης. «Είναι πολύ πιθανό να ήταν διαφημιστικό κόλπο για να γίνει ντόρος. Έχει συμβεί πάρα πολλές φορές να μην τηρηθούν κάποιοι κανόνες ...

5 αλλαγές για την ανοιξιάτικη ανανέωση

5 αλλαγές για την ανοιξιάτικη ανανέωση

Για τους περισσότερους από εμάς, η άνοιξη σημαίνει πως ξεκινάμε και, πάλι, να ζούμε – βγαίνουμε έξω περισσότερο, έχουμε καλύτερη διάθεση, είμαστε πιο κοινωνικοί, δοκιμάζουμε καινούρια πράγματα κ.ο.κ. Όλα θεωρητικά ...

Σπιτική μπουγάτσα με κρέμα μήλου

Σπιτική μπουγάτσα με κρέμα μήλου

Μία γλυκιά μπουγάτσα για να συνοδεύσεις τον πρωινό ή απογευματινό σου καφέ.  Συστατικά Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 ml νερό 40 γρ. βούτυρο 1 ...

«Κατά τ' άλλα έχεις πένθος...» -

«Κατά τ' άλλα έχεις πένθος...» - "Κόλαφος" η Σίσσυ Χρηστίδου μετά από σχόλιο που δέχθηκε

H Σίσσυ Χρηστίδου μαζί με τα παιδιά της έκανε ένα μεγάλο ταξίδι στο Ντουμπάι μετά από δύο χρόνια. Κατά την διάρκεια του ταξιδιού της μοιράστηκε διάφορες φωτογραφίες στον προσωπικό της ...

Κατερίνα Μονογυιού: Η συγκινητική ανάρτησή της τρεις μήνες μετά τον χαμό του αδελφού της

Κατερίνα Μονογυιού: Η συγκινητική ανάρτησή της τρεις μήνες μετά τον χαμό του αδελφού της

Σήμερα συμπληρώθηκαν τρεις μήνες από τον θάνατό του Tζώρτζη Μονογυιού που βύθισε σε θλίψη την οικογένεια και τους οικείους τους. Ο Tζώρτζης Μονογυιος σκοτώθηκε σε τροχαίο δυστύχημα στη Βούλα με ...