Σάββατο 25 Ιανουάριος

Pancakes με διπλή σοκολάτα

26 Ιουνίου 2017 · IPOP.GR
pancakes266617

Μοιράσου το

Από iPop Chefs

Υλικά:

Pankakes:

  • 1 μεγάλο αυγό
  • 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  • 1 και 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
  • 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 φλιτζάνι σοκολάτας
  • 1/4 φλιτζάνι σμέουρα για γαρνίρισμα

Σοκολάτα ganache:

  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 γραμμάρια σοκολάτας

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε με τη δημιουργία σοκολάτας ganache έτσι ώστε να δροσιστεί μέχρι να τελειώσετε τις τηγανίτες. Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα μόλις σβήσει.

Ρίξτε πάνω από τα τσιπ σοκολάτας και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά χωρίς ανάδευση. Στη συνέχεια, χτυπάτε τα καλά μέχρι να μετατραπεί σε μια ομαλή και μεταξένια ganache. Περιμένετε έως ότου φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ρίξετε πάνω από τις τηγανίτες.

Για τις τηγανίτες, σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε μαζί το αυγό και τη ζάχαρη. Προσθέστε το γάλα και το ηλιέλαιο, χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν καλά.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπήστε τα ξηρά υλικά και ρίξτε τα στα υγρά συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Το μείγμα θα είναι παχύ. Ρίξτε τα κομμάτια σοκολάτας.

Ζεστάνετε ένα τηγάνι και είτε απλώστε λίγο βούτυρο πάνω του είτε λίγο ηλιέλαιο.  Ρίξτε στο τηγάνι περίπου 1/4 φλιτζάνι από…

Περισσότερα: iPop.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«Γιατί να πάρω διαζύγιο; Όταν θέλω να παντρευτώ ξανά, θα πάρω»

«Γιατί να πάρω διαζύγιο; Όταν θέλω να παντρευτώ ξανά, θα πάρω»

Είναι και αυτή μια οπτική. Όχι συνηθισμένη, αλλά είναι! Η Πάολα μίλησε στο πρωινό του Star και μας είπε γιατί δεν έχει πάρει ακόμα διαζύγιο με τον σύζυγο της, ενώ ...

«Ο σκηνοθέτης έβαλε το χεράκι του για να κάνω μπότοξ στα τελευταία γυρίσματα του Καφέ της Χαράς»

«Ο σκηνοθέτης έβαλε το χεράκι του για να κάνω μπότοξ στα τελευταία γυρίσματα του Καφέ της Χαράς»

Για να γίνουν τα κοντινά! Η Τζόυς Ευείδη μίλησε στο πρωινό του Ant1 και στην βοήθεια που είχε από τον σκηνοθέτη της για να κάνει μπότοξ. «Ο σκηνοθέτης έβαλε το χεράκι του ...

Γιώργος Αγγελόπουλος: Δεν φαντάζεσαι ποια είναι η νέα του σύντροφος!

Γιώργος Αγγελόπουλος: Δεν φαντάζεσαι ποια είναι η νέα του σύντροφος!

Αυτό από που έσκασε; Σύμφωνα με την εφημερίδα Espresso ο Γιώργος Αγγελόπουλος έχει έρθει πολύ κοντά με μια κυρία της showbiz και μάλλον δεν είναι πια μόνος του. Το δημοσίευμα αναφέρει ...

Κατερίνα Καινούργιου: Ποια παραιτήθηκε από την εκπομπή της;

Κατερίνα Καινούργιου: Ποια παραιτήθηκε από την εκπομπή της;

Έχουμε αποχώρηση από την εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου! Με ένα insta story η Λένια Πολυχρονοπούλου έκανε γνωστό πως αποχώρησε από το πρωινό του Open και συγκεκριμένα από τα «Διλήμματα». Η ίδια ...

Η Κάτια Ταραμπάνκο άλλαξε τα μαλλιά της: Δες το νέο της hair look

Η Κάτια Ταραμπάνκο άλλαξε τα μαλλιά της: Δες το νέο της hair look

Όταν μπήκε στο GNTM την γνωρίσαμε με μακρύ καρέ. Λίγο αργότερα, στο επεισόδιο με το makeover, της τα έκοψαν αρκετά και εκείνη ξετρελάθηκε. Και η Κάτια Ταραμπάνκο είναι από τις ...