Σάββατο 4 Ιούλιος

Pancakes με διπλή σοκολάτα

26 Ιουνίου 2017 · IPOP.GR
pancakes266617

Μοιράσου το

Από iPop Chefs

Υλικά:

Pankakes:

  • 1 μεγάλο αυγό
  • 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  • 1 και 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
  • 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 φλιτζάνι σοκολάτας
  • 1/4 φλιτζάνι σμέουρα για γαρνίρισμα

Σοκολάτα ganache:

  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 γραμμάρια σοκολάτας

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε με τη δημιουργία σοκολάτας ganache έτσι ώστε να δροσιστεί μέχρι να τελειώσετε τις τηγανίτες. Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα μόλις σβήσει.

Ρίξτε πάνω από τα τσιπ σοκολάτας και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά χωρίς ανάδευση. Στη συνέχεια, χτυπάτε τα καλά μέχρι να μετατραπεί σε μια ομαλή και μεταξένια ganache. Περιμένετε έως ότου φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ρίξετε πάνω από τις τηγανίτες.

Για τις τηγανίτες, σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε μαζί το αυγό και τη ζάχαρη. Προσθέστε το γάλα και το ηλιέλαιο, χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν καλά.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπήστε τα ξηρά υλικά και ρίξτε τα στα υγρά συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Το μείγμα θα είναι παχύ. Ρίξτε τα κομμάτια σοκολάτας.

Ζεστάνετε ένα τηγάνι και είτε απλώστε λίγο βούτυρο πάνω του είτε λίγο ηλιέλαιο.  Ρίξτε στο τηγάνι περίπου 1/4 φλιτζάνι από…

Περισσότερα: iPop.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«H Ελένη Μενεγάκη έσκυβε πάνω από κάθε προσωπικό μας πρόβλημα»

«H Ελένη Μενεγάκη έσκυβε πάνω από κάθε προσωπικό μας πρόβλημα»

Στο περιοδικό Secret μίλησε ο Δημήτρης Αλεξάνδρου. Το μοντέλο αναφέρθηκε στην Ελένη Μενεγάκη, την συνεργασία τους και την σχέση τους. «Το πρώτο πράγμα που μου έρχεται μετά τα 6 χρόνια συνεργασίας μας ...

Οι φήμες οργιάζουν: Παντρεύτηκαν κρυφά μέσα στην καραντίνα!

Οι φήμες οργιάζουν: Παντρεύτηκαν κρυφά μέσα στην καραντίνα!

Δες τώρα τι χαμός έχει γίνει στα ξένα μέσα. Πριν από μερικές ημέρες η Έμμα Στόουν έκανε μια εμφάνιση στη διαδικτυακή εκπομπή της Reese Witherspoon και οι φανς της πρόσεξαν κάτι ...

«Δεν θέλω να αφήσω τίποτα πίσω μου, απολύτως τίποτα, θέλω να με ξεχάσουν όλοι»

«Δεν θέλω να αφήσω τίποτα πίσω μου, απολύτως τίποτα, θέλω να με ξεχάσουν όλοι»

Πως να ξεχαστεί όταν την έχουμε συνδέσει με τόσα πολλά πράγματα; Στην εκπομπή του Γιώργου Λιάγκα μίλησε η Έφη Σαρρή και είχε να πει πολλά για ακόμα μια φορά. «Έκανα ...

Ακαμάτρα: Ποια έβαλε μεμβράνη αντί για ζελατίνη στην κρέμα και περίμενε να πήξει;

Ακαμάτρα: Ποια έβαλε μεμβράνη αντί για ζελατίνη στην κρέμα και περίμενε να πήξει;

Καλέ, πως το έκανε αυτό; Η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου βρέθηκε στην εκπομπή του Γρηγόρη Αρναούτογλου και ανάμεσα σε πολλά άλλα, μίλησε για τις μαγειρικές της ικανότητες οι οποίες μέχρι πριν από ...

Σου έχουμε τις top αποχρώσεις για τα μαλλιά της Άνοιξης

Σου έχουμε τις top αποχρώσεις για τα μαλλιά της Άνοιξης

Σίγουρα έχεις κλείσει ραντεβού στο κομμωτήριο για μια ανανέωση μετά από την καραντίνα και σίγουρα αργεί ακόμα μιας και γίνεται χαμός! Αφού έχεις χρόνο μπροστά σου εμείς θέλουμε να σου ...