Παρασκευή 1 Ιουλίου

Υγιεινή σπιτική τορτίγια με 2 υλικά

9 Ιουνίου 2022 · ΣΕΜΕΛΗ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ

Μοιράσου το

Τι μπορείς να φτιάξεις με νερό και κόκκινες φακές; Σπιτική τορτίγια, εύκολα και γρήγορα με τη συνταγή της Stephanie Manzinali. Οι κόκκινες φακές είναι γλυκές και πιο εύπεπτες από τις κοινές φακές, ενώ βράζουν και πολύ πιο γρήγορα. Η διατροφική αξία τους είναι υψηλή, καθώς είναι πλούσιες σε σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, φολικό οξύ και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Υλικά (για 10 μικρές τορτίγιες)

  • 1 φλ. κόκκινες φακές
  • 2 φλ. νερό
  • Λίγο αλάτι (προαιρετικά

Εκτέλεση

Αφού μουλιάσεις τις φακές σε νερό για τουλάχιστον 3 ώρες, βάζεις το μείγμα στο blender και το αλέθεις μέχρι να γίνει λείο. Σε ένα μικρό, αντικολλητικό τηγάνι βάζεις 2 κ.σ. από το μείγμα και ψήνεις σε κάθε πλευρά για λίγα λεπτά. Επαναλαμβάνεις μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Μπορείς να διατηρήσεις τις σπιτικές τορτίγιες στο ψυγείο για λίγες ημέρες ή στην κατάψυξη.

Ιδέες για να γεμίσεις τις σπιτικές τορτίγιες

Η συνταγή της ζύμης είναι vegan, αλλά αυτό δεν σε περιορίζει στις επιλογές που έχεις για τη γέμιση. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις σαν βάση μοσχαρίσιο κιμά, στήθος κοτόπουλου, κιμά σόγιας κ.ά. και να συνεχίσεις με κασέρι, γραβιέρα ή κάποιο φυτικό τυρί, να προσθέσεις λαχανικά, όπως ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο, ρόκα, μαρούλι, καλαμπόκι, αλλά και ελιές ή λιαστή ντομάτα. Ολοκλήρωσε με καρυκεύματα και κάποια σάλτσα που προτιμάς (γουακαμόλε, μαγιονέζα, μουστάρδα, μέλι, κρέμα βαλσάμικο, ελαιόλαδο κ.ά.)

Από loveyourselfmagazine.com

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Η συγκίνηση του Δημήτρη Αλεξάνδρου on air: «Δεν ήταν και η πιο εύκολη χρονιά για εμένα»

Η συγκίνηση του Δημήτρη Αλεξάνδρου on air: «Δεν ήταν και η πιο εύκολη χρονιά για εμένα»

Ο Δημήτρης Αλεξάνδρου έχει σήμερα γενέθλια και οι συνεργάτες του, τού ετοίμασαν μία μικρή έκπληξη. Με μία μικρή τούρτα, οι συντελεστές της εκπομπής, Super Κατερίνα του ευχήθηκαν «Χρόνια πολλά». Η ...

Survivor: Ο Τριαντάφυλλος ξεσπά κατά του Άρη Σοϊλέδη – «Δεν θα κερδίσεις, στο υπογράφω»

Survivor: Ο Τριαντάφυλλος ξεσπά κατά του Άρη Σοϊλέδη – «Δεν θα κερδίσεις, στο υπογράφω»

Εκνευρισμένος με τον Άρη Σοϊλέδη φαίνεται πως είναι ο Τριαντάφυλλος. Ο τραγουδιστής πειράχτηκε από το σχόλιο του ποδοσφαιριστή στο τελευταίο επεισόδιο του Survivor, όπου είπε στην Ασημίνα Χατζηανδρέου πως «ο ...

Tα puddle παντελόνια του Marymaryshop.gr

Tα puddle παντελόνια του Marymaryshop.gr

Αν δεν ξέρετε τι είναι τα puddle παντελόνια κάντε μια βόλτα στο insta και στο TikTok και θα δείτε ότι κάθε λεγόμενο cool κορίτσι να φοράει ένα παντελόνι που μοιάζει ...

Αν δεν κοιμάστε καλά δοκιμάστε μερικά meditation apps

Αν δεν κοιμάστε καλά δοκιμάστε μερικά meditation apps

Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε, ίσως είναι καιρός να κατεβάσετε κάποιες εφαρμογές διαλογισμού. Είτε σκέφτεστε την ατελείωτη λίστα υποχρεώσεων σας είτε απλά πανικοβάλλεστε για την επικείμενη καταστροφή της κοινωνίας αφού ένας ...

The Chase: Δάκρυσε η Μαρία Μπεκατώρου – «Συγγνώμη συγκινήθηκα, θέλω να συνέλθω»

The Chase: Δάκρυσε η Μαρία Μπεκατώρου – «Συγγνώμη συγκινήθηκα, θέλω να συνέλθω»

Ένα ανατρεπτικό παιχνίδι εκτυλίχθηκε απόψε στο The Chase, αφού οι τρεις παίκτες έβαλαν τα γυαλιά στο «Γεράκι». Συγκεκριμένα οι τρεις παίκτες πέτυχαν ένα σερί σωστών απαντήσεων με το Γεράκι να ...