Τετάρτη 18 Μαΐου

Γρήγοροι κουραμπιέδες χωρίς μίξερ

17 Δεκεμβρίου 2021 · ΣΕΜΕΛΗ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ

Μοιράσου το

Δεν έχεις ούτε μίξερ ούτε χρόνο; Δεν πειράζει! Γιατί φέτος, ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει μία παραδοσιακή συνταγή για τους πιο εύκολους κουραμπιέδες που έχουμε δοκιμάσει ποτέ! Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε:

ΥΛΙΚΑ

50 γρ. αμύγδαλα, ωμά
250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. ζάχαρη άχνη
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. ανθόνερο
2 κ.σ. κονιάκ
1 πρέζα αλάτι


Για το σερβίρισμα
ανθόνερο
ζάχαρη άχνη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C στον αέρα.

Απλώνουμε τα αμύγδαλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε 15-20 λεπτά να καβουρδιστούν.

Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσουν.Κόβουμε τα αμύγδαλα σε χοντρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Εναλλακτικά τα σπάμε σε γουδί ή σε ένα μιξεράκι.

Βάζουμε σε άλλο μπολ το βούτυρο, την άχνη και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.

Σε τρίτο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε στο μπολ με το βούτυρο και ανακατεύουμε.

Βάζουμε τη βανίλια, το ανθόνερο, το κονιάκ, τα αμύγδαλα, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Πλάθουμε κουραμπιέδες 25 γρ. και μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Με το δάχτυλό μας, πιέζουμε ελαφρά την επιφάνεια του κουραμπιέ.

Ψήνουμε 20 λεπτά το κάθε ταψί.Αφήνουμε να κρυώσουν.

Ραντίζουμε με ανθόνερο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία και καλές γιορτές!

Από akispetretzikis.com

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα Παρασκευή 15 Απριλίου 2022

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα Παρασκευή 15 Απριλίου 2022

Πώς θα είναι η Παρασκευή σου; Τι προβλέπει το ζώδιο και ο ωροσκόπος σου για σήμερα, σύμφωνα με την αστρολόγο Λίτσα Πετρίδη; ΚριόςΟι σημερινές ενέργειες είναι καλύτερες για να φανταστείς και ...

Πάτρα: «Η Ρούλα Πισπιρίγκου δεν ήταν μόνη της, δεν είναι τόσο έξυπνη να κάνει τέτοιο έγκλημα»

Πάτρα: «Η Ρούλα Πισπιρίγκου δεν ήταν μόνη της, δεν είναι τόσο έξυπνη να κάνει τέτοιο έγκλημα»

Στο πρωινό μίλησε μια συμμαθήτρια της Ρούλας Πισπιρίγκου και αποκάλυψε: «Με το ένα παλικάρι πήγαιναν για αρραβώνα, γάμους και τα συναφή, αλλά απλά δεν έκατσε η φάση. Αυτός ήταν στα ...

Υπερανάλυση: Γιατί συμβαίνει και πώς θα τη διαχειριστείς;

Υπερανάλυση: Γιατί συμβαίνει και πώς θα τη διαχειριστείς;

Η υπερανάλυση χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενες σκέψεις και εικόνες γεγονότων που έχουν συμβεί στο παρελθόν και μας δημιούργησαν αρνητικά συναισθήματα (π.χ. άγχος, θλίψη). Επίσης ανησυχίες ή προσπάθειες πρόβλεψης για την εξέλιξη ...

Υπόθεση Πάτρας: «Είμαι 1000% σίγουρη, είναι μπλεγμένη και η Δήμητρα Πισπιρίγκου»

Υπόθεση Πάτρας: «Είμαι 1000% σίγουρη, είναι μπλεγμένη και η Δήμητρα Πισπιρίγκου»

Γειτόνισσα της Ρούλας Πισπιρίγκου αποκαλύπτει στο Πρωινό όσα ακούγονταν στην Πάτρα για το αν τα παιδιά ήταν του Μάνου Δασκαλάκη, περιγράφει τι συνέβη με την Τζωρτζίνα μετά τον θάνατο της ...

Μοναξιά στις γιορτές;

Μοναξιά στις γιορτές;

Δρόμοι γεμάτοι αυτοκίνητα που φεύγουν για την εκδρομή του Πάσχα, κόσμος που ψωνίζει, εικόνες και συνειρμοί που έχουμε συνδυάσει με τις μέρες των εορτών. Και μαζί με αυτές, η αντίληψη ...