Τετάρτη 18 Μαΐου

Δίαιτα: Είναι τελικά το ασπράδι του αυγού πιο υγιεινό;

19 Ιανουαρίου 2022 · ΣΕΜΕΛΗ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ

Μοιράσου το

Η διατροφική τάση που παρατηρείται έντονα είναι ο διαχωρισμός του αυγού στο ασπράδι και τον κρόκο. Τα ασπράδια του αυγού χρησιμοποιούνται πλέον για ομελέτες, κέικ και αρκετές ακόμα συνταγές, καθώς πολλοί είναι αυτοί που πιστεύουν ότι ο κρόκος είναι το ανθυγιεινό μέρος του αυγού και επομένως δεν το χρειάζονται.

Πριν σταματήσεις, ωστόσο, να τρως τον κρόκο του αυγού, αξίζει να θυμάσαι πως μπορεί ο τελευταίος να περιέχει υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και λίπους συγκριτικά με το ασπράδι, είναι πλουσιότερος όμως στα επίπεδα ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, νατρίου και ψευδαργύρου. Ταυτόχρονα, οι κρόκοι περιέχουν διάφορες βιταμίνες και κυρίως ένα μεγάλο ποσοστό βιταμίνης Α.

Από την άλλη, το ασπράδι έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως ως εναλλακτική λύση σε υγιεινές διατροφές ακόμα και ως βασικό συστατικό στην ρουτίνα περιποίησης του δέρματος, αφού με αυτό μπορούν να δημιουργηθούν θρεπτικές μάσκες ομορφιάς. Είναι όμως το ασπράδι πιο υγιεινό από το ολόκληρο αυγό;

Τα αυγά έχουν δύο μέρη για έναν πολύ συγκεκριμένο λόγο

Τα ασπράδια αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνη, που σημαίνει ότι τροφοδοτούν το σώμα, σε κρατούν χορτάτη για περισσότερη ώρα, ενώ παράλληλη ενισχύσουν τους μυς. Όπως προαναφέραμε, ο κρόκος είναι γεμάτος με βιταμίνες και μέταλλα, απαραίτητα για τον οργανισμό.

Επομένως και τα δύο μέρη του αυγού είναι πολύτιμα και δημιουργούν ένα πλήρες γεύμα. Βέβαια, αν στους fitness goals σου έχεις την απώλεια βάρους, τότε τα ασπράδια είναι προτιμότερη επιλογή καθώς περιέχουν λιγότερες θερμίδες και λίπη από τον κρόκο.

Αναλύοντας όμως διεξοδικότερα τα οφέλη του κρόκου, διαπιστώνουμε πως η χοληστερόλη που περιέχει βοηθάει το σώμα να παράγει βιταμίνη D, όπως επίσης και τα οξέα που χρειάζεται ο οργανισμός για να κάψει αποτελεσματικά το λίπος. Συνεπώς, πάντα κάτι θα κερδίζεις και κάτι θα χάνεις όταν καταναλώνεις μόνο το ένα μέρος, θυμήσου πως τα περισσότερα φαγητά έχουν τα υπέρ και τα κατά τους και κανένα δεν είναι εγγενώς κακό.

Από shape.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Μήπως μπαίνεις συχνά στην παγίδα πως για όλα φταις εσύ;

Μήπως μπαίνεις συχνά στην παγίδα πως για όλα φταις εσύ;

Υπάρχουν οι άνθρωποι οι οποίοι θεωρούν πως για όλα, φταίνε μονίμως οι άλλοι. Υπάρχουν όμως και οι άνθρωποι οι οποίοι θεωρούν πως για όλα όσα συμβαίνουν φταίνε πάντα οι ίδιοι. ...

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα Παρασκευή 1 Απριλίου 2022

Ζώδια: Προβλέψεις για σήμερα Παρασκευή 1 Απριλίου 2022

Πώς θα είναι η Παρασκευή σου; Τι προβλέπει το ζώδιο και ο ωροσκόπος σου για σήμερα, σύμφωνα με την αστρολόγο Λίτσα Πετρίδη; ΚριόςΗ νέα Σελήνη πραγματοποιείται σήμερα στο δικό σου ζώδιο ...

«Θα σε θυμάμαι για πάντα» - Δύσκολες ώρες για την Πέγκυ Ζήνα

«Θα σε θυμάμαι για πάντα» - Δύσκολες ώρες για την Πέγκυ Ζήνα

Η Πέγκυ Ζήνα περνάει δύσκολες ώρες αφού έφυγε από την ζωή ένας πολυαγαπημένος της φίλος, ο Γιώργος Γιαννάτος, ο οποίος υπήρξε συνεργάτης νυχτερινών επιχειρηματιών και πολύ αγαπητός στον καλλιτεχνικό κόσμο. ...

Τι να κάνεις αν αναζητάς συνέχεια την έγκριση των άλλων;

Τι να κάνεις αν αναζητάς συνέχεια την έγκριση των άλλων;

Ζούμε σε έναν κόσμο όπου ο καθένας έχει τη δική του γνώμη και αυτό είναι υπέροχο, εφόσον δεν βλάπτει τον διπλανό του. Η γνώμη και η στάση ζωής μας σχηματοποιούνται ...

Κάνουν σύμφωνο συμβίωσης - Ανακοινώθηκε στον αέρα του Happy Day

Κάνουν σύμφωνο συμβίωσης - Ανακοινώθηκε στον αέρα του Happy Day

Σήμερα το πρωί στην εκπομπή Happy Day, η Σταματίνα Τσιμτσιλή αποκάλυψε για ένα αγαπημένο ζευγάρι πως πρόκειται να κάνει σύμφωνο συμβίωσης. Αυτοί δεν είναι άλλοι από την Λάουρα Νάργες και ...