Δευτέρα 18 Ιανουάριος

Μαγειρική

Crostini με ντομάτα, μοτσαρέλα και προσούτο

Crostini με ντομάτα, μοτσαρέλα και προσούτο

Crostino στα Ιταλικά λένε το «μικρό τοστ». Πρόκειται για ένα ιταλικό ορεκτικό που αποτελείται από ένα μικρό κομμάτι φρυγανισμένο ψωμί και toppings. Η επικάλυψη μπορεί να περιλαμβάνει μία ποικιλία από ...

Muffins με σοκολάτα, μπανάνα και καρύδα

Muffins με σοκολάτα, μπανάνα και καρύδα

Από ipop chefs   Υλικά: 4 μπανάνες 4 αυγά 1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι θριμματισμένη καρύδα 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα Αλάτι 90 γρ. κουβερτούρα Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε ...

Καλτσόνε με κοτόπουλο, σπανάκι και μανιτάρια

Καλτσόνε με κοτόπουλο, σπανάκι και μανιτάρια

Μία κλασσική ιταλική συνταγή – λιχουδιά. Είναι ένα τυπικό ιταλικό φαγητό του δρόμου (όπως το  λένε οι γείτονές μας) επειδή τρώγεται στο χέρι, καθώς στέκεσαι ή περπατάς. Αποτελείται από αγαπημένα ...

Σπιτικό Πενιρλί

Σπιτικό Πενιρλί

Από ipop chefs   Υλικά: Για την ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ Νωπή μαγιά 200 γρ Γάλα 1 ποτήρι Νερό 2 κ.σ. Ελαιόλαδο Αλάτι 1 ...

Κέικ με κάσιους

Κέικ με κάσιους

Από ipop chefs   Υλικά: 280γρ ζάχαρη 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 βανίλιες Ξύσμα από δύο πορτοκάλια 250γρ βούτυρο Νιφάδες σοκολάτας 150γρ κάσιους 3 αυγά Εκτέλεση: Χτυπάμε στο ...

Τaquitos με κοτόπουλο και cream cheese

Τaquitos με κοτόπουλο και cream cheese

Αυτό που εμείς ονομάζουμε φλογέρες στην Ισπανία το λένε taquitos και στο Μεξικό tacos. Όποια ονομασία και αν διαλέξετε το αποτέλεσμα παραμένει το ίδιο: πεντανόστιμο, λαχταριστό ορεκτικούλι, που «σηκώνει» όποια ...

Σουφλέ με λευκή σοκολάτα

Σουφλέ με λευκή σοκολάτα

Από ipop chefs   Υλικά: 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 200 g. βούτυρο 200 g. λευκή σοκολάτα 4 αυγά 2 ασπράδια αυγού 1 φλιτζάνι αλεύρι Βανίλια Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με ...

Σαλάτα με φράουλες

Σαλάτα με φράουλες

Από iPop chefs   Υλικά: Φράουλες Ένα πορτοκάλι Ρόκα Πιπέρι Βαλσάμικο Ελαιόλαδο Αλάτι Καρύδια Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τη ρόκα και τη βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε τα καρύδια και τις φράουλες ...

Μικρά ρολάκια με ζαμπόν και τυρί

Μικρά ρολάκια με ζαμπόν και τυρί

Κατάλληλα για: κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο, για παιδικά πάρτυ, για ορεκτικό, για να συνοδεύσετε το κρασί ή την μπύρα σας, για κάτι εύκολο και γρήγορο όταν δεν έχετε ...

Σοκολάτα σαν μάρμαρο με φουντούκια

Σοκολάτα σαν μάρμαρο με φουντούκια

Θυμίζει το μωσαϊκό της γιαγιάς αλλά σε μία λίγο πιο μοντέρνα εκδοχή. Θεσπέσιο γλυκάκι για όλες τις εποχές αλλά ιδίως τώρα που «ανοίγει» και ο καιρός είναι ιδανικό!!! Γιορτάστε το ...

Σολομός με σως από μέλι & balsamico

Σολομός με σως από μέλι & balsamico

Αν δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή για να μαγειρέψετε το σολομό σας νομίζω δε θα χρειαστεί να ξαναψάξετε για άλλη συνταγή στο μέλλον! Τα συστατικά δένουν απίστευτα τόσο μεταξύ τους όσο ...

Κέικ μήλου χωρίς καθόλου ζάχαρη

Κέικ μήλου χωρίς καθόλου ζάχαρη

Από ipop chef   Υλικά: 180γρ στέβια σε σκόνη 2 μήλα μεγάλα 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 αυγά 200γρ μαργαρίνη 2 βανίλιες Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά μαζί με ...

Ντοματόσουπα

Ντοματόσουπα

Από ipop chef   Υλικά: 5 μεγάλες ντομάτες 1 κρεμμύδι 1 καρότο Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 600ml ζωμό λαχανικών 2 φύλλα δάφνης Εκτέλεση: Βάζουμε στην κατσαρόλα τον ζωμό να ζεσταθεί. Προσθέτουμε ...