Δευτέρα 20 Ιανουάριος

Ψάρι τηγανιτό με σπανάκι!

12 Οκτωβρίου 2016 · JOYTV
psari121016

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ψάρι τηγανιτό σε κουρκούτι με μια γαρνιτούρα με σπανάκι και ρεβύθια.

Τι θα χρειαστείς

Για την γαρνιτούρα

  • Σπανάκι σε φύλλα Μπάρμπα Στάθης
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκόρδο
  • 250γρα. ρεβύθια
  • 1 κουταλιά της σούπας κάρυ
  • ½ λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Για το ψάρι

  • Ψάρι της αρεσκείας σας
  • ½ λίτρου ηλιέλαιο
  • ½ λίτρου ελαιόλαδο
  • Αλεύρι
  • Κορνφλάουρ
  • 1 κρόκος αυγού
  • Νερό

Πως θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε με την γαρνιτούρα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και στην συνέχεια τα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Έπειτα βάζουμε τα ρεβύθια να βράσουν γιατί θέλουν αρκετή ώρα. Μέσα στο σκόρδο και στο κρεμμύδι προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας κάρυ. Θέλουμε 250γραμ. ρεβύθια δηλαδή μισό πακέτο. Τα βάζουμε στον νερό από βραδύς να μουλιάσουν γιατί διαφορετικά θα αργήσουν να βράσουν πάρα πολύ. Βάζουμε τα ρεβύθια στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν.

Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα από τα ρεβύθια για να τα αλέσουμε και να τα προσθέσουμε και πάλι μέσα. Αυτό θα μας βοηθήσει στο να χυλώσει η σάλτσα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κάνετε όλα τα όσπρια. Έτσι αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε το πολύ λάδι και δένετε το φαγητό σας. Προσθέτουμε το χυλό στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.

Πριν βάλουμε το σπανάκι το ψιλοκόβουμε λίγο γιατί δεν θέλουμε να είναι μεγάλα τα φύλλα του. Προσθέτουμε και το σπανάκι. Μέσα σε μια κατσαρόλα…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Έλλη Στάη: Θα γίνει για πρώτη φορά γιαγιά!

Έλλη Στάη: Θα γίνει για πρώτη φορά γιαγιά!

Ευχάριστα νέα! Σύμφωνα με πληροφορίες του περιοδικού ΟΚ! η Έλλη Στάη θα γίνει πρώτη φορά γιαγιά, αφού η σύζυγος του γιου της είναι έγκυος. Ο Μάρκος Κατσίμης και η Φαίη Κουτζούκου περιμένουν ...

«Έχω περάσει δύσκολα οικονομικά. Πάω στην τράπεζα και βλέπω 0 στον λογαριασμό»

«Έχω περάσει δύσκολα οικονομικά. Πάω στην τράπεζα και βλέπω 0 στον λογαριασμό»

Οι συνεντεύξεις της είναι πάντα τόσο αληθινές! Η Τζόυς Ευείδη μίλησε στον Γιάννη Πουλόπουλο και το πρωινό του Star, για όλα! Το μπότοξ, το νέο «Καφέ της Χαράς». τα οικονομικά, αλλά και ...

Πόσα πραγματικά ξέρεις για το σεξ; Όλα τα παράξενα του κόσμου

Πόσα πραγματικά ξέρεις για το σεξ; Όλα τα παράξενα του κόσμου

Από JoyTv Κατά καιρούς ακούμε πολλά παράξενα γύρω από το σεξ. Οι δημιουργοί του βρετανικού quiz show, «QI.» μάζεψαν όλα τα παράξενα γεγονότα και στοιχεία κι έγραψαν το «1,227 Quite Interesting ...

Πλήγμα: «Δεν ήθελα να δουλέψω ξανά στα μπουζούκια»

Πλήγμα: «Δεν ήθελα να δουλέψω ξανά στα μπουζούκια»

Φέτος όμως, εμφανίζεται στα μπουζούκια. Γιατί; Η Κατερίνα Στικούδη βρέθηκε καλεσμένη στην εκπομπή της Φαίης Σκορδά και μίλησε την καριέρα της μετά το  Your Face Sounds Familiar και την απόφαση της ...

Μιλάει για την εξωτερική της εμφάνιση: «Μου έδωσε μια γονιδιακή υπερβολή ο Θεός»

Μιλάει για την εξωτερική της εμφάνιση: «Μου έδωσε μια γονιδιακή υπερβολή ο Θεός»

Η Νίνα Λοτσάρη μας λέει πως η εξωτερική της εμφάνιση ήταν θέλημα Θεού. Η ηθοποιός μίλησε στην εκπομπή «Καλύτερα δεν γίνεται» και αποκάλυψε πως πολλές γυναίκες τις γράφουν στα social ...