Σάββατο 16 Οκτωβρίου

Χορτοφαγική δίαιτα. Τα λάθη που πρέπει να αποφήγεις

10 Αυγούστου 2013 · ΜΙΧΑΛΗΣ ΧΟΡΕΥΤΑΚΗΣ

Μοιράσου το

Δίαιτα. Πήρες επιτέλους απόφαση να ξεκινήσεις, και είπες να δείξεις υπέρμετρο ζήλο για όσο το δυνατόν πιο άμεσα αποτελέσματα. Και τι θα εφαρμόσεις; Vegan diet! Και για τις μη αγγλομαθείς, εννοώ τη δίαιτα που βασίζεται αποκλειστικά και μόνο σε φρούτα και λαχανικά, εξορίζοντας κρέας, ψάρι και γλυκά από το λεξιλόγιο σου.

Οι χορτοφαγικές δίαιτες έχουν τα πλεονεκτήματα τους. Για αρχή, συνδέονται με καλύτερη λειτουργία τόσο του εγκεφάλου, όσο και του πεπτικού συστήματος, Επίσης, αποτοξινώνουν ευκολότερα και γρηγορότερα τον οργανισμό και παρέχουν σε αυτόν που τις εφαρμόζει χαμηλότερα επίπεδα στρες. Ναι, αλλά αρκούν αυτά;

Σε μία πρώτη φάση ναι. Αν ακολουθήσεις ένα ισορροπημένο σχετικό διατροφικό πρόγραμμα, πλήρως οργανωμένο και για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, τότε έχεις μεγάλες πιθανότητες επιτυχίας. Ωστόσο, υπάρχουν και ορισμένοι αστερίσκοι. Οι οποίοι είναι παρόντες, και δεν πρέπει να σκουντουφλήσεις επάνω τους. Γιατί συνιστούν σοβαρά λάθη, που μπορούν όχι μόνο να σου καταστρέψουν τη δίαιτα, αλλά και να εκτροχιάσουν τις λειτουργίες του οργανισμού σου από εκεί που δεν το περιμένεις. Τσέκαρε τους, και προσπάθησε να μην υποπέσεις σε σχετικά λάθη:

Μην τρως την ίδια ποσότητα με όση έτρωγες πριν τη δίαιτα. Και αυτό γιατί, τα φρούτα και λαχανικά, έχουν πολύ μικρότερη θερμιδική πυκνότητα. Αποτέλεσμα; Να έχεις φάει την ίδια ποσότητα με ένα πιάτο κρέας, για παράδειγμα, και να αισθάνεσαι ακόμη άδεια και πεινασμένη. Είναι απόλυτα φυσιολογικό και για αυτό φρόντισε να αυξήσεις τις μερίδες σου χωρίς τύψεις. Εξαιρούνται τα πλούσια σε φυτικές ίνες λαχανικά, όπως ο αρακάς. Θα σε φουσκώσουν αμέσως μετά την κατανάλωση τους και, αν έχεις φάει παραπάνω, απλά θα νιώσεις σκασμένη. Για αυτό, προσοχή…

Μην στείλεις τη βιταμίνη Β12 στο πυρ το εξώτερον. Και όπου Β12, η βιταμίνη που ευθύνεται για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, και η οποία απουσιάζει εντελώς από φρούτα και λαχανικά, ενώ βρίσκεται σε αφθονία στο κρέας και ιδίως στο ψάρι. Μην αμελήσεις να την παίρνεις. Ακόμη και με μικρή κατανάλωση προϊόντων ζωικής προέλευσης, όπως γάλα και γιαούρτι, μπορείς να διασφαλίσεις την απαιτούμενη εβδομαδιαία ποσότητα λήψης Β12. Σε διαφορετική περίπτωση, μην απορήσεις για τα σπασμένα σου νεύρα…

Χορτοφαγικό ΔΕΝ σημαίνει απαραιτήτως και υγιεινό. Και για αυτό, τα μπιφτέκια σόγιας πάνε και έρχονται. Μέγα λάθος! Το ότι ορισμένα προϊόντα μπορεί να ενδείκνυνται για vegans, δεν σημαίνει και ότι πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά. Η υπερβολή κάνει πάντα κακό και αυτό ισχύει και για τα φαινομενικά ακίνδυνα πράσινα φαγητά. Τα οποία μπορεί να μην έχουν το παραμικρό θρεπτικό συστατικό, και η κατανάλωση τους να ισούται με το απόλυτο μηδενικό για τον οργανισμό σου! Για αυτό, φίλτραρε προσεκτικότερα τις πληροφορίες, καθώς και τις γευστικές επιλογές σου. Χωρίς προκαταλήψεις και άλλα δαιμόνια…

Μην κάνεις τη σαλάτα Θεό σου. Και μην αισθανθείς τύψεις, λες και έκανες κάποιο φονικό, αν δεν τρως κάθε μέρα μία φρεσκοκομμένη σαλάτα. Είπαμε και παραπάνω, δεν είναι πανάκεια και κυρίως, δεν κάνει για τα πάντα. Οκ, σίγουρα κάνει καλό, αλλά να καταναλώνεις κάθε μέρα το ίδιο προϊόν, ο οργανισμός θα το συνηθίζει, θα το μεταβολίζει ευχερέστερα, πράγμα που σημαίνει γρηγορότερη αποθήκευση του στους αδένες. Πράγμα που σημαίνει ότι όχι μόνο δεν αδυνατίζεις, αλλά μπορεί και να πάρεις περιττά κιλά. Είπες κάτι;;;;

ΜΗΝ ακούς το σώμα σου. Και κόψε μαχαίρι το πολυφορεμένο «το σώμα μου λέει να φάω αυτό ή εκείνο». Τέτοια διαταγή είναι μόνο στο μυαλό σου, και σίγουρα ο εγκέφαλος σου δεν στα λέει καλά, αν έχεις αυτή την εντύπωση. Ή μάλλον, είναι στα πολύ καλά του, και ψάχνει ευφάνταστους τρόπους και δικαιολογίες για να ικανοποιηθεί, καταναλώνοντας αυτό που επιθυμεί περισσότερο. Για αυτό, stick στο πρόγραμμα σου και μην προβαίνεις σε απότομες αλλαγές του, επειδή το σώμα σου κάνει την έγκυο! Παράμεινε πιστή σε αυτό και, με λίγη υπομονή, το αποτέλεσμα θα σε ανταμείψει. Και η χορτοφαγική δίαιτα θα γίνει ο νέος σου Μανιτού στον οποίο θα ανάβεις φωτιές και θα ευχαριστείς για τα δώρα που σου στέλνει…

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Animal Print trend: Ο εφιάλτης των minimalists ήρθε για να μείνει

Animal Print trend: Ο εφιάλτης των minimalists ήρθε για να μείνει

Σύμφωνα με τον στυλίστα Mickey Freeman, η επιστροφή του animal print ίσως οφείλεται στην επιθυμία των ανθρώπων να ταξιδέψουν ξανά. “Κατά τη γνώμη μου, τα prints είναι μια μετάφραση της ...

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Η μητέρα της στην πρεμιέρα του Happy Day

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Η μητέρα της στην πρεμιέρα του Happy Day

Οικογενειακή υπόθεση και η φετινή πρεμιέρα της Σταματίνας Τσιμτσιλή. Το Happy Day βγήκε στον αέρα του Alpha και στα παρασκήνια βρισκόταν και η μητέρα της παρουσιάστριας. «Μαμά σε ευχαριστώ που ...

Super Κατερίνα: Πρωτιά για την Καινούργιου στην τηλεθέαση

Super Κατερίνα: Πρωτιά για την Καινούργιου στην τηλεθέαση

Τι έγινε την δεύτερη ημέρα που η Κατερίνα Καινούργιου βγήκε στον αέρα του Alpha; Η παρουσιάστρια κατάφερε να φέρει πρωτιά για το κανάλι της στο δυναμικό κοινό, όμως στο γενικό ...

Η επίσημη ανακοίνωση του Mega για την Δανάη Μπάρκα

Η επίσημη ανακοίνωση του Mega για την Δανάη Μπάρκα

Τα «Πάμε Δανάη» επιστρέφει! Για ακόμα μια σεζόν η Δανάη Μπάρκα θα παρουσιάσει το πρωινό του Mega και το κανάλι ανακοίνωσε την επιστροφή της, αλλά και τη σύνθεση της νέας ...

Οι πρώτες δηλώσεις της Ιωάννας: «Αυτή που προσπάθησε να με σκοτώσει απέδειξε ότι είναι δειλή»

Οι πρώτες δηλώσεις της Ιωάννας: «Αυτή που προσπάθησε να με σκοτώσει απέδειξε ότι είναι δειλή»

Μετά την απόφαση να διακοπεί η δίκη για τις 30 Σεπτεμβρίου, η Ιωάννα έκανε τις πρώτες της δηλώσεις στην κάμερα. Η κατηγορούμενη δεν βρέθηκε σήμερα στο δικαστήριο κι έτσι η ...