Τετάρτη 3 Ιούνιος

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σάλτσα λευκής σοκολάτας!

2 Απριλίου 2020 · JOYTV
xalvas67dgyf

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε γλυκό. Θα φτιάξουμε λοιπόν έναν χαλβά σιμιγδαλένιο με σάλτσα λευκής σοκολάτας και καφέ. Επίσης θα βάλουμε ένα μπισκότο με καρύδια για να παίξουμε λίγο με τις υφές.

Τι θα χρειαστείς

  • 125ml ηλιέλαιο
  • 250γραμ. σιμιγδάλι ψιλό

Για το σιρόπι

  • 600ml νερό
  • 300γραμ. ζάχαρη
  • Κάρδαμο
  • Φλούδα lime

Για την σάλτσα

  • 200γραμ. λευκή σοκολάτα
  • 100ml κρέμα γάλακτος
  • 1 δόση espresso

Για το μπισκότο

  • 100γραμ. μπισκότα
  • 2 κουταλιές της σούπας καρύδια

Πως θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε με την δοσολογία για τον χαλβά. Η κλασική αναλογία για ένα χαλβά σιμιγδαλένιο είναι ένα μέρος ηλιέλαιο, δύο μέρη σιμιγδάλι, τρία μέρη ζάχαρη και τέσσερα μέρη νερό. Εμείς θα το αλλάξουμε λίγο επειδή θα φτιάξουμε την σάλτσα που είναι αρκετά γλυκιά και θα βγάλουμε λίγο ζάχαρη. Επειδή θέλουμε ο χαλβάς να είναι πιο υγρός από ότι συνήθως θα προσθέσουμε λίγο νερό.

Ξεκινάμε με το σιρόπι το οποίο θέλει λίγο χρόνο. Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το νερό, την ζάχαρη, λίγο κάρδαμο που πρέπει να το σπάσουμε για να απελευθερώσει το άρωμα του και τέλος λίγη φλούδα από το lime. Αφήνουμε το σιρόπι να βράσει για 5 λεπτά. Μην ξεχνάτε ότι πρώτα βράζει το σιρόπι και μετά ξεκινάμε να καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι. Το κάνουμε αυτό γιατί αν το κάνουμε ανάποδα το σιμιγδάλι μπορεί να καεί επειδή το σιρόπι δεν θα έχει γίνει ακόμη.

Τώρα αρχίζουμε την διαδικασία για την σάλτσα σοκολάτας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στο κατσαρολάκι μαζί με τον καφέ. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει μια πρώτη βράση σε μέτρια φωτιά. Ο πιο εύκολος τρόπος για να κόβετε την σοκολάτα όταν είναι μέσα σε τέτοια πακέτα είναι να την σπάσετε πριν την βγάλετε από την συσκευασία της.

Μέχρι λοιπόν να ετοιμαστούν η κρέμα γάλακτος…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Θλίψη: Έφυγε από τη ζωή ο ηθοποιός Μπάμπης Γιωτόπουλος

Θλίψη: Έφυγε από τη ζωή ο ηθοποιός Μπάμπης Γιωτόπουλος

Μια δυσάρεστη είδηση έγινε γνωστή πριν από λίγο. Μέσα από τον προσωπικό του λογαριασμό στο facebook, ο Σπύρος Μπιμπίλας έκανε γνωστό πως ο ηθοποιός Μπάμπης Γιωτόπουλος έφυγε από τη ζωή. «Δυστυχώς με ...

Μους με πραλίνα φουντουκιού!

Μους με πραλίνα φουντουκιού!

Από JoyTv Μους με πραλίνα φουντουκιού!! Τι θα χρειαστείς 1 ½ φλιτζάνια κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό (όχι καυτό) 2 κουταλάκια του γλυκού ...

Μόλις έσκασε: Χώρισαν μετά από 3 χρόνια σχέση!

Μόλις έσκασε: Χώρισαν μετά από 3 χρόνια σχέση!

Πολύ μας άρεσαν αυτοί οι δυο μαζί! Πριν από λίγο έσκασε η είδηση πως οι πρωταγωνιστές του «Riverdale», o Cole Sprouse και  η Lili Reinhart χώρισαν. Οι δυο τους ήταν μαζί ...

Ανακοίνωσε τον χωρισμό τους στο Πρω1νό: «Είπαμε να μην είμαστε μαζί»

Ανακοίνωσε τον χωρισμό τους στο Πρω1νό: «Είπαμε να μην είμαστε μαζί»

Τελικά χώρισαν! Μπορεί η Σταματίνα Τσιμτσιλή το πρωί να είπε στο Happy Day πως ο Δημήτρης Αλεξάνδρου και η Μαρία Καλάβρια δεν χώρισαν, αλλά το μοντέλο ανακοίνωσε τον χωρισμό τους στον ...

Η Δέσποινα Μοιραράκη βάφει τα μαλλιά της και μας το δείχνει στο instagram

Η Δέσποινα Μοιραράκη βάφει τα μαλλιά της και μας το δείχνει στο instagram

Η ρίζα βγήκε και η Δέσποινα Μοιραράκη έπιασε το πινέλο! Με ένα απολαυστικό video στον λογαριασμό της στο instagram, η Δέσποινα Μοιραράκη μας έδειξε πως βάφει τα μαλλιά της με ...