Κυριακή 23 Φεβρουάριος

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

27 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
totrelinia65696563626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 πακέτο τορτελίνι Melissa 5 τυριά
  • 100γραμ. προσούτο
  • 120γραμ. φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος light
  • Μοσχοκάρυδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε βράζοντας τα τορτελίνι μας. Αφήνουμε τα τορτελίνι να βράσουν λιγότερο χρόνο από τον αναγραφόμενο στην συσκευασία. Δηλαδή κανονικά θέλουν 13-14 λεπτά αλλά εμείς θέλουμε να είναι λίγο σκληρά γιατί θα τα βάλουμε στον φούρνο να μαλακώσουν. Δηλαδή θα τα βράσουμε γύρω στα 5 λεπτά. Όσο βράζουν τα τορτελίνι θα φτιάξουμε μια ελαφριά λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος και θα σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια μας ώστε να περιχύσουμε μετά τα τορτελίνι για τον φούρνο. Θα κόψουμε τα μανιτάρια μας απλά στην μέση.

Όταν ζεσταθεί καλά το λάδι θα σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τα τορτελίνι. Θέλουμε να κρατάνε και λίγο νεράκι από το βράσιμο τους μέσα στο ταψάκι μας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Έχουμε αφήσει την κρέμα να δέσει ελαφρώς περίπου…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Reunion για τους «Παρά πέντε»: Φωτογραφίζονται μαζί 13 χρόνια μετά το τέλος της σειράς

Reunion για τους «Παρά πέντε»: Φωτογραφίζονται μαζί 13 χρόνια μετά το τέλος της σειράς

Πολύ ωραία συνάντηση! Οι παρέα του Παρά Πέντε συναντήθηκε ξανά, 13 χρόνια μετά το τέλος της σειράς, για ένα ποτό στο κέντρο της Αθήνας και μέσα από τα social media ...

Σοκάρει Έλληνας ηθοποιός: «Ήμουν τόσο παχύς που είχαν στραβώσει τα πόδια μου»

Σοκάρει Έλληνας ηθοποιός: «Ήμουν τόσο παχύς που είχαν στραβώσει τα πόδια μου»

Δεν γνωρίζαμε αυτή την πληροφορία για τη ζωή του. Ο Κώστας Φλωκατούλας βρέθηκε χθες στην εκπομπή του Γρηγόρη Αρναούτογλου και μίλησε για το πρόβλημα που του δημιούργησαν τα περιττά κιλά όταν ήταν ...

Διαβάτη - Τσακίρογλου: Διέρρηξαν το σπίτι τους

Διαβάτη - Τσακίρογλου: Διέρρηξαν το σπίτι τους

Μια πολύ άσχημη έκπληξη περίμενε το ζευγάρι στο σπίτι που διατηρούν στο Λυγουριό Αργολίδας. Σύμφωνα με τις Αργολικές Ειδήσεις, η Χρυσούλα Διαβάτη και ο Νικήτας Τσακίρογλου έπεσαν θύμα ληστείας, αφού ληστές ...

Πως αυτή η πανάκριβη κουβέρτα έγινε διάσημη;

Πως αυτή η πανάκριβη κουβέρτα έγινε διάσημη;

Λογικά θα απορείς γιατί να γίνει μια κουβέρτα διάσημη. Το intagram φταίει! Και συγκεκριμένα τα κορίτσια του instagram που έπαθαν αμόκ με αυτή την κουβέρτα από το Lane and Mae. Την ...

Τα πήρε ο Γιάννης Μπέζος με ερώτηση δημοσιογράφου: «Βαριέμαι, πλήττω φρικτά»

Τα πήρε ο Γιάννης Μπέζος με ερώτηση δημοσιογράφου: «Βαριέμαι, πλήττω φρικτά»

Και δεν το έκρυψε καθόλου! Ο Γιάννης Μπέζος μίλησε στην κάμερα της εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου και όταν του ζητήθηκε να πει την άποψη του για την τηλεόραση σήμερα, αλλά ...