Κυριακή 27 Σεπτέμβριος

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

27 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
totrelinia65696563626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 πακέτο τορτελίνι Melissa 5 τυριά
  • 100γραμ. προσούτο
  • 120γραμ. φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος light
  • Μοσχοκάρυδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε βράζοντας τα τορτελίνι μας. Αφήνουμε τα τορτελίνι να βράσουν λιγότερο χρόνο από τον αναγραφόμενο στην συσκευασία. Δηλαδή κανονικά θέλουν 13-14 λεπτά αλλά εμείς θέλουμε να είναι λίγο σκληρά γιατί θα τα βάλουμε στον φούρνο να μαλακώσουν. Δηλαδή θα τα βράσουμε γύρω στα 5 λεπτά. Όσο βράζουν τα τορτελίνι θα φτιάξουμε μια ελαφριά λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος και θα σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια μας ώστε να περιχύσουμε μετά τα τορτελίνι για τον φούρνο. Θα κόψουμε τα μανιτάρια μας απλά στην μέση.

Όταν ζεσταθεί καλά το λάδι θα σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τα τορτελίνι. Θέλουμε να κρατάνε και λίγο νεράκι από το βράσιμο τους μέσα στο ταψάκι μας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Έχουμε αφήσει την κρέμα να δέσει ελαφρώς περίπου…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Το οnline dating έχει κανόνες, αν θες να βρεις άντρα!

Το οnline dating έχει κανόνες, αν θες να βρεις άντρα!

Από JoyTv Ξέρεις όλους τους κανόνες για το φλερτ και το πρώτο σας ραντεβού, όμως το online dating είναι διαφορετικό. Έχεις το Facebook, το Twitter, το Tinder και όλα τα άλλα social media, τα οποία ...

Είναι επίσημο: Αυτός είναι ο Έλληνας Bachelor

Είναι επίσημο: Αυτός είναι ο Έλληνας Bachelor

Επιτέλους αποκαλύφθηκε! Το The Bachelor έρχεται στον Alpha και πριν από μερικές ώρες κυκλοφόρησε το trailer. Ο Παναγιώτης Βασιλάκος, που είχαμε δει στο Nomads, θα είναι ο άντρας που θα ...

Τσαπατάκης - Ρούσσου: Επιβεβαιώθηκε η σχέση τους

Τσαπατάκης - Ρούσσου: Επιβεβαιώθηκε η σχέση τους

Τα παιδιά είναι τελικά μαζί! Εδώ και λίγο καιρό ακουγόταν η φήμη πως η Βασιλική Ρούσσου και ο Αντώνης Τσαπατάκης είναι το νέο ζευγάρι της showbiz. Οι δυο τους δεν έλεγαν τίποτα, ...

Μαρία Μπακοδήμου: Η πρώτη φωτογραφία από τα γυρίσματα του Style me Up!

Μαρία Μπακοδήμου: Η πρώτη φωτογραφία από τα γυρίσματα του Style me Up!

Το Style me Up είναι το νέο παιχνίδι μόδας του Open με παρουσιάστρια τη Μαρία Μπακοδήμου, το οποίο έρχεται να σου αλλάξει το στιλ, να σε γεμίσει αυτοπεποίθηση και να ...

Τον πόνεσε ο χωρισμός: «Εύχομαι να είχαμε παντρευτεί»

Τον πόνεσε ο χωρισμός: «Εύχομαι να είχαμε παντρευτεί»

Στην εκπομπή «Love It» μίλησε ο Μπουράκ Χακί. Ο ηθοποιός αναφέρθηκε στην περίοδο της καραντίνας, αλλά και στον χωρισμό του από την Χαρά Παππά. «Την περίοδο του κορονοϊού έχασα αρκετό βάρος, ...