Κυριακή 8 Δεκέμβριος

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

27 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
totrelinia65696563626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 πακέτο τορτελίνι Melissa 5 τυριά
  • 100γραμ. προσούτο
  • 120γραμ. φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος light
  • Μοσχοκάρυδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε βράζοντας τα τορτελίνι μας. Αφήνουμε τα τορτελίνι να βράσουν λιγότερο χρόνο από τον αναγραφόμενο στην συσκευασία. Δηλαδή κανονικά θέλουν 13-14 λεπτά αλλά εμείς θέλουμε να είναι λίγο σκληρά γιατί θα τα βάλουμε στον φούρνο να μαλακώσουν. Δηλαδή θα τα βράσουμε γύρω στα 5 λεπτά. Όσο βράζουν τα τορτελίνι θα φτιάξουμε μια ελαφριά λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος και θα σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια μας ώστε να περιχύσουμε μετά τα τορτελίνι για τον φούρνο. Θα κόψουμε τα μανιτάρια μας απλά στην μέση.

Όταν ζεσταθεί καλά το λάδι θα σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τα τορτελίνι. Θέλουμε να κρατάνε και λίγο νεράκι από το βράσιμο τους μέσα στο ταψάκι μας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Έχουμε αφήσει την κρέμα να δέσει ελαφρώς περίπου…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«Δεν έζησα την εφηβική ζωή που θα μπορούσα. Έκανα την πρώτη μου σχέση όταν αδυνάτισα»

«Δεν έζησα την εφηβική ζωή που θα μπορούσα. Έκανα την πρώτη μου σχέση όταν αδυνάτισα»

Στην εκπομπή «Οδηγός καλής ζωής» είδαμε σήμερα τον Βαλάντη. Ο ηθοποιός στο παρελθόν έχει μιλήσει για τα κιλά που με έχασε κόπο και τώρα, για πρώτη φορά, αποκαλύπτει πως η ...

Couple Alert: Έχουμε νέο ζευγάρι στη showbiz

Couple Alert: Έχουμε νέο ζευγάρι στη showbiz

Ένας ζευγάρι που δεν περιμέναμε, αλλά τελικά μας αρέσουν πολύ έτσι όπως τους βλέπουμε μαζί. Αν έβλεπες American Horror Story τότε σίγουρα θυμάσαι τον Evan Peters ο οποίος είχε ξετρελάνει από το ...

Ίαν Στρατής: Αυτός είναι ο ρόλος που θα παίξει στις Άγριες Μέλισσες

Ίαν Στρατής: Αυτός είναι ο ρόλος που θα παίξει στις Άγριες Μέλισσες

Νέα είσοδος στη μεγάλη επιτυχία του Ant1. Είναι ήδη γνωστό πως ο Ίαν Στρατής θα μπει στις «Άγριες Μέλισσες», αλλά τι ακριβώς θα κάνει; Το Zappit αποκαλύπτει σε ρεπορτάζ του ...

Ο Σκουλός μίλησε για την γνωριμία του με την Κάτια πριν το GNTM

Ο Σκουλός μίλησε για την γνωριμία του με την Κάτια πριν το GNTM

Όσοι βλέπουμε GNTM έχουμε καταλάβει πως ο Δημήτρης Σκουλός έχει αδυναμία στην Κάτια και πάντα θα βρει κάτι καλό να της πει. Πολλά έχουν γραφτεί για την γνωριμία του κριτή ...

Διατροφή στο γραφείο: 3 λόγοι για να παίρνετε πάντα φαγητό από το σπίτι

Διατροφή στο γραφείο: 3 λόγοι για να παίρνετε πάντα φαγητό από το σπίτι

Από Unique By Ermes Το φαγητό που τρώμε στα εστιατόρια ή όταν κάνουμε take away είναι πεντανόστιμο κι απολαυστικό. Υπάρχουν όμως 3 λόγοι που όταν είμαστε στο γραφείο καλό είναι να ...