Κυριακή 23 Ιανουαρίου

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

27 Νοεμβρίου 2017 · ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΟΥΛΟΠΟΥΛΟΣ

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 πακέτο τορτελίνι Melissa 5 τυριά
  • 100γραμ. προσούτο
  • 120γραμ. φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος light
  • Μοσχοκάρυδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε βράζοντας τα τορτελίνι μας. Αφήνουμε τα τορτελίνι να βράσουν λιγότερο χρόνο από τον αναγραφόμενο στην συσκευασία. Δηλαδή κανονικά θέλουν 13-14 λεπτά αλλά εμείς θέλουμε να είναι λίγο σκληρά γιατί θα τα βάλουμε στον φούρνο να μαλακώσουν. Δηλαδή θα τα βράσουμε γύρω στα 5 λεπτά. Όσο βράζουν τα τορτελίνι θα φτιάξουμε μια ελαφριά λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος και θα σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια μας ώστε να περιχύσουμε μετά τα τορτελίνι για τον φούρνο. Θα κόψουμε τα μανιτάρια μας απλά στην μέση.

Όταν ζεσταθεί καλά το λάδι θα σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τα τορτελίνι. Θέλουμε να κρατάνε και λίγο νεράκι από το βράσιμο τους μέσα στο ταψάκι μας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Έχουμε αφήσει την κρέμα να δέσει ελαφρώς περίπου…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Γρήγοροι κουραμπιέδες χωρίς μίξερ

Γρήγοροι κουραμπιέδες χωρίς μίξερ

Δεν έχεις ούτε μίξερ ούτε χρόνο; Δεν πειράζει! Γιατί φέτος, ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει μία παραδοσιακή συνταγή για τους πιο εύκολους κουραμπιέδες που έχουμε δοκιμάσει ποτέ! Πάμε να δούμε ...

Αποχώρησε ο Αντώνης Καρυστινός μετά από ανόητη ερώτηση δημοσιογράφου

Αποχώρησε ο Αντώνης Καρυστινός μετά από ανόητη ερώτηση δημοσιογράφου

Στο Θέατρο Νέος Ακάδημος πραγματοποιήθηκε η κοπή της πίτας, το βράδυ της Πέμπτης και οι δημοσιογράφοι και τα τηλεοπτικά συνεργεία ήταν εκεί. Ο Αντώνης Καρυστινός απάντησε σε όλες τις ερωτήσεις ...

H Ευαγγελία Σμυρνιωτάκη είναι η νέα artistic director του Sergio Rossi

H Ευαγγελία Σμυρνιωτάκη είναι η νέα artistic director του Sergio Rossi

H Ευαγγελία Σμυρνιωτάκη είναι η πιο γνωστή διεθνώς Ελληνίδα fashion insider και content creator. Η Style Heroine, όπως είναι η ταυτότητά της στα social media, έχει καταφέρει να κερδίσει την εμπιστοσύνη κορυφαίων οίκων και brands, ...

GNTM: Πρώην παίκτρια του ριάλιτι έγινε για πρώτη φορά μαμά - Η ανακοίνωση και η πρώτη φώτο

GNTM: Πρώην παίκτρια του ριάλιτι έγινε για πρώτη φορά μαμά - Η ανακοίνωση και η πρώτη φώτο

Πρώην παίκτρια του GNTM έγινε πρώτη φορά μαμά! Απέκτησε έναν υγιέστατο και κούκλο γιο και το ανακοίνωσε η ίδια στο instagram της ανεβάζοντας την πρώτη φωτογραφία από το μαιευτήριο! Ο ...

Σταματίνα Τσιμτσιλή: «Προσέχουμε πάρα πολύ, τα πήραμε τα μαθήματα μας»

Σταματίνα Τσιμτσιλή: «Προσέχουμε πάρα πολύ, τα πήραμε τα μαθήματα μας»

Με την υπόθεση της διαθήκης του Ανέστη Βλάχου ασχολήθηκε η Σταματίνα Τσιμτσιλή με την τηλεοπτική της παρέα στο Happy Day στον Alpha το πρωί της Παρασκευής. Η παρουσιάστρια θέλησε, ωστόσο, να κάνει ...