Δευτέρα 17 Φεβρουάριος

Συνταγή για light σάλτσα ντομάτας

25 Απριλίου 2017 · JOYTV
sauce25417

Μοιράσου το

Από JoyTv

Tα μακαρόνια όλοι τα λατρέψαμε! Αυτό που δεν λάτρεψε, όμως, ποτέ καμία μας είναι οι θερμίδες από τις βαριές σάλτσες. Και γι αυτό το λόγο η γιαγιά Σωσώ μας δίνει τη δική της παραλλαγή της κόκκινης σάλτσας για μακαρόνια με ελάχιστες θερμίδες και κυρίως λιπαρά.

Είναι απλή, εύκολη και μπορείς να βάλεις μέσα στη συνταγή ότι λαχανικό θέλεις, όπως για παράδειγμα μανιτάρια πλευρώτους.

Υλικά

  • 1 κιλό ντομάτες για σάλτσα
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 3 – 4 μεγάλα καρότα και 1 κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
  • 1 μικρό πελτέ
  • Αλάτι
  • ½ κουταλάκι ζάχαρη
  • Μπαχαρικά: κανέλλα, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά ή καυτερή προαιρετικά
  • 1 σφηνάκι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Πλένεις και ξεφλουδίζεις τις ντομάτες αν θέλεις. Το ίδιο κάνεις και με τα υπόλοιπα λαχανικά. Τα κόβεις στα 4.
  • Βάζεις σε μια κατσαρόλα νερό κατά το 1/3 και βάζεις μέσα τα λαχανικά.
  • Τα αφήνεις να βράσουν τουλάχιστον για 20 με 30 λεπτά. Πρέπει να τα δεις να έχουν λιώσει.
  • Στη συνέχεια με ένα πίμερ ή στο μίξερ πολτοποιείς τα βρασμένα λαχανικά και τα ρίχνεις πάλι μέσα στο ζουμί που έχουν βγάλει.
  • Τα αφήνεις σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας μέσα τον…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Η κάπα είναι το κομμάτι κλειδί της εποχής

Η κάπα είναι το κομμάτι κλειδί της εποχής

Γιατί είναι κομμάτι κλειδί; Επειδή μπορείς να την φορέσεις πάνω από ένα μονόχρωμο look και να εντυπωσιάσεις χωρίς καθόλου κόπο. Οι κάπες είναι κομμάτια διαχρονικά και αγαπημένα. Στο Marymaryshop.gr θα ...

Χτύπημα: «Αν με ρωτάς, κακώς δεν είναι στη φυλακή ο Πούμπουρας»

Χτύπημα: «Αν με ρωτάς, κακώς δεν είναι στη φυλακή ο Πούμπουρας»

Ακόμα ένα επεισόδιο του Best Friend’s Fear που έφερε αντιδράσεις! Σήμερα στην εκπομπή του Νίκου Μουτσινά προβλήθηκαν οι φάρσες που έγιναν στην Ειρήνη Κολιδά και τον Τρύφωνα Σαμαρά. Και φυσικά ο παρουσιαστής ...

Πέθανε ο Kirk Douglas

Πέθανε ο Kirk Douglas

Με μια δυσάρεστη είδηση ξεκινάει η ημέρα. Ο θρύλος του Χόλιγουντ Kirk Douglas έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 103 ετών. Ο θάνατος τους ανακοινώθηκε από τον Μάικλ Ντάγκλας με μια γραπτή ...

Τα πήρε η Χριστοπούλου με την Κιάρα Μαρκέζη:«Με κοροϊδεύεις! Σχεδόν θυμώνω»

Τα πήρε η Χριστοπούλου με την Κιάρα Μαρκέζη:«Με κοροϊδεύεις! Σχεδόν θυμώνω»

Να δεις που η Κιάρα Μαρκέζη θα μας απασχολεί κάθε ημέρα μέχρι να φύγει από το My Style Rocks! Στο σημερινό επεισόδιο η εγγονή του Άκη Τσοχοτζόπουλου έκανε (πάλι) άτυχο συνδυασμό ρούχων ...

Κατερίνα Καινούργιου: Σε ποιον εξωτικό προορισμό έκανε πρωτοχρονιά;

Κατερίνα Καινούργιου: Σε ποιον εξωτικό προορισμό έκανε πρωτοχρονιά;

Η Κατ Κεν είπε να βγει εξωτερικό για την αλλαγή του χρόνου. Έτσι πήρε μαζί της τον αγαπημένο της Φίλιππο Τσαγκρίδη και ταξίδεψαν σε εξωτικό προορισμό που δεν μας έχουν αποκαλύψει ακόμα. ...