Κυριακή 5 Ιούλιος

Συνταγή για light σάλτσα ντομάτας

25 Απριλίου 2017 · JOYTV
sauce25417

Μοιράσου το

Από JoyTv

Tα μακαρόνια όλοι τα λατρέψαμε! Αυτό που δεν λάτρεψε, όμως, ποτέ καμία μας είναι οι θερμίδες από τις βαριές σάλτσες. Και γι αυτό το λόγο η γιαγιά Σωσώ μας δίνει τη δική της παραλλαγή της κόκκινης σάλτσας για μακαρόνια με ελάχιστες θερμίδες και κυρίως λιπαρά.

Είναι απλή, εύκολη και μπορείς να βάλεις μέσα στη συνταγή ότι λαχανικό θέλεις, όπως για παράδειγμα μανιτάρια πλευρώτους.

Υλικά

  • 1 κιλό ντομάτες για σάλτσα
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 3 – 4 μεγάλα καρότα και 1 κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
  • 1 μικρό πελτέ
  • Αλάτι
  • ½ κουταλάκι ζάχαρη
  • Μπαχαρικά: κανέλλα, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά ή καυτερή προαιρετικά
  • 1 σφηνάκι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Πλένεις και ξεφλουδίζεις τις ντομάτες αν θέλεις. Το ίδιο κάνεις και με τα υπόλοιπα λαχανικά. Τα κόβεις στα 4.
  • Βάζεις σε μια κατσαρόλα νερό κατά το 1/3 και βάζεις μέσα τα λαχανικά.
  • Τα αφήνεις να βράσουν τουλάχιστον για 20 με 30 λεπτά. Πρέπει να τα δεις να έχουν λιώσει.
  • Στη συνέχεια με ένα πίμερ ή στο μίξερ πολτοποιείς τα βρασμένα λαχανικά και τα ρίχνεις πάλι μέσα στο ζουμί που έχουν βγάλει.
  • Τα αφήνεις σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας μέσα τον…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ο Πρόδρομος Καθηνιώτης έκανε ντου στην Ελένη: Δες πως είναι σήμερα!

Ο Πρόδρομος Καθηνιώτης έκανε ντου στην Ελένη: Δες πως είναι σήμερα!

Ευχάριστη έκπληξη για την Ελένη Μενεγάκη! Η παρουσιάστρια είχε ζωντανή σύνδεση με Σκόπελο και ξαφνικά στο πλάνο είδαμε τον Πρόδρομο Καθηνιώτη τον οποίο είχαμε γνωρίσει από την συμμετοχή του στο ...

Μαρία Μπέη: Την έχεις δει να ποζάρει με μαγιό;

Μαρία Μπέη: Την έχεις δει να ποζάρει με μαγιό;

Μπορεί τις περισσότερες φωτογραφίες της να τις κατέβασε από το instagram πριν ξεκινήσει το MasterChef, αλλά μια με μαγιό άφησε! Αν μπεις στο instagram της Μαρίας Μπέη θα δεις μια ...

«Δεν ξέρω αν θα πήγαινα στην εκπομπή της Ναταλίας Γερμανού»

«Δεν ξέρω αν θα πήγαινα στην εκπομπή της Ναταλίας Γερμανού»

Ποιος έκανε αυτή την δήλωση; Στην εκπομπή Happy Day μίλησε ο Θάνος Τζάνης και μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στη σχέση που είχε με την Ναταλία Γερμανού και μας είπε αν θα ...

Βίκυ Καγιά: Η πρώτη φωτογραφία από τα γυρίσματα του GNTM 3!

Βίκυ Καγιά: Η πρώτη φωτογραφία από τα γυρίσματα του GNTM 3!

Εδώ και λίγες ώρες γυρίζεται το πρώτο επεισόδιο του GNTM 3 στην Αθήνα! Αγόρια και κορίτσια είναι έτοιμα να παλέψουν για μια θέση στο σπίτι του reality μοντέλων του Star ...

Είναι επίσημο: Διαζύγιο μετά από 22 χρόνια γάμου!

Είναι επίσημο: Διαζύγιο μετά από 22 χρόνια γάμου!

Μετά από 22 ολόκληρα χρόνια γάμου πλέον είναι και επίσημα χωρισμένοι! Όπως αναφέρει ρεπορτάζ του «The Blast» το διαζύγιο του Ewan McGregor και της Eve Mavrakis βγήκε. Οι δυο τους είχαν καταθέσει στο ...