Δευτέρα 2 Αύγουστος

Σουτζουκάκια σμυρναίικα

30 Μαΐου 2017 · JOYTV
soutzoukakia30517

Μοιράσου το

Θέλεις να φτιάξεις στον καλό σου ένα φαγητό λες και είναι από τα χεράκια της μαμάς του; Φτιάξε σουτζουκάκια σμυρναίικα από την μαμά Γιώτα.

Τι θα χρειαστείς

  • ½ κιλό κιμά βόειο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
  • 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (χοντρές)
  • Λίγο κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • Λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα

Για την σάλτσα

  • 1 κουτί πουμαρό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • αλάτι-πιπέρι
  • κανέλα
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι νερό

Πως θα το φτιάξεις

Σε ένα μπολ βάλε τον κιμά, και τρίψε τις δύο σκελίδες σκόρδο. Στην συνέχεια τρίψε το κρεμμύδι και ρίξε στο μπολ μαζί με το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Μούλιασε το ψωμί σε κόκκινο κρασί και ρίξε την ψίχα από βρεγμένο ψωμί μέσα στο κιμά. Ζύμωσε καλά όλα τα υλικά που έχεις βάλει μέσα στο μπολ και ρίξε λίγο από το κρασί που έβρεξες το ψωμί για να διευκολυνθείς στο ζύμωμα και να πάρει και όλα τα αρώματα του κρασιού. Πλάσε τον κιμά σε μικρά μακρόστενα κομμάτια αλεύρωσε το καθένα ξεχωριστά. Τηγάνισε τα σουτζουκάκια σε καυτό λάδι. Αφού τηγανίσεις όλα τα…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«Μετά το Survivor είχα προβλήματα με τον κύκλο μου»

«Μετά το Survivor είχα προβλήματα με τον κύκλο μου»

Στο Happy Day βρέθηκε καλεσμένη σήμερα το πρωί η Ανθή Σαλαγκούδη. Η πρώην παίκτρια του Survivor μίλησε για τα προβλήματα υγείας που έπρεπε να αντιμετωπίσει μετά την αποχώρηση της από ...

The Bachelor: Το παραμυθένιο trailer του νέου κύκλου

The Bachelor: Το παραμυθένιο trailer του νέου κύκλου

Το The Bachelor του Alpha επιστρέφει στις οθόνες μας την επόμενη τηλεοπτική σεζόν. Χθες κυκλοφόρησε το παραμυθένιο trailer του νέου κύκλου, στο οποίο θα δεις κοπέλες να ψάχνουν τον πρίγκιπα ...

«Δεν θα απαγορεύσω την είσοδο σε κάποιον στο μαγαζί μου αν δεν έχει κάνει εμβόλιο»

«Δεν θα απαγορεύσω την είσοδο σε κάποιον στο μαγαζί μου αν δεν έχει κάνει εμβόλιο»

Στην εκπομπή «Καλημέρα Ελλάδα» μίλησε ο Λευτέρης Λαζάρου για τα νέα μέτρα στην εστίαση. Ο γνωστός σεφ δήλωσε πως δεν θα απαγορεύσει σε κάποιον που δεν έχει κάνει το εμβόλιο ...

Χρυσά Μιχαλοπούλου: Ανέβασε την πρώτη κοινή φωτογραφία με τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο

Χρυσά Μιχαλοπούλου: Ανέβασε την πρώτη κοινή φωτογραφία με τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο

Μπορεί να ξέρουμε εδώ και καιρό πως είναι μαζί, αλλά κανείς τους δεν είχε ανεβάσει μια κοινή φωτογραφία. Μέχρι τώρα! Η Χρύσα Μιχαλοπούλου, η σύντροφος του Λεωνίδα Κουτσόπουλου, ανέβασε στο ...

Ηλίας Μπόγδανος: Η τρυφερή εξομολόγηση για τη σύντροφο του

Ηλίας Μπόγδανος: Η τρυφερή εξομολόγηση για τη σύντροφο του

Στην εκπομπή «Love It» βρέθηκε σήμερα καλεσμένος ο Ηλίας Μπόγδανος. Μεταξύ άλλων, ο Ηλίας Μπόγδανος μίλησε για τη σύντροφο του, Αλεξάνδρα. «Είμαι περήφανος για την Αλεξάνδρα. Την σκεφτόμουν non- stop. ...