Παρασκευή 7 Μάιος

Σαλάτα με ρόκα, κουσκούς και βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξίδι!

26 Ιουνίου 2018 · JOYTV
salata562636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σαλάτα με ρόκα, κουσκούς και βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξίδι. Ένα νόστιμο και θρεπτικό βραδινό!

Τι θα χρειαστείς

Για το κουσκούς

  • ¾ του φλιτζανιού κουσκούς
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι

Για την βινεγκρέτ βαλσάμικου

  • ¼ της κούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • Αρκετό μαύρο πιπέρι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για τη σαλάτα

  • 4 μεγάλες χούφτες ρόκα
  • 2 μεγάλες χούφτες κεράσια καθαρισμένα και κομμένα στην μέση
  • 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο
  • 85γραμ. κατσικίσιο τυρί τριμμένο
  • ½ του φλιτζανιού αμύγδαλα

Πώς θα το φτιάξεις

Για το κουσκούς

Βράσε ¾ του φλιτζανιού νερό σε μια κατσαρόλα. Μόλις δεις ότι αρχίζει να βράζει αφαίρεσε από την φωτιά και πρόσθεσε το κουσκούς, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακάτεψε και σκέπασε την κατσαρόλα. Βράσε ξανά για άλλα 5 λεπτά. Αφαίρεσε από την φωτιά και τοποθέτησε το κουσκούς σε ένα μπολ.

Για την σάλτσα

Ανακάτεψε όλα τα υλικά για…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

MasterChef - Spoiler: Ποιος παίκτης αποχωρεί απόψε;

MasterChef - Spoiler: Ποιος παίκτης αποχωρεί απόψε;

Οι επιστροφές ολοκληρώθηκαν και πλέον μένει να δούμε ποιοι θα φτάσουν στον μεγάλο τελικό. Σύμφωνα με όλα όσα ακούγονται τις τελευταίες ώρες, τα spoilers αναφέρουν πως απόψε αποχωρεί ο Παύλος. Μεταφέρουμε ...

Survivor: Αποχώρησε ο Αλέξης Παππάς!

Survivor: Αποχώρησε ο Αλέξης Παππάς!

Ναι, είναι γεγονός αποχώρησε ο Αλέξης Παππάς! Στο χθεσινό Survivor είδαμε τον Αλέξη Παππά να αποχωρεί από το Survivor. Στα social media έγινε πανικός και μένει τώρα να ακούσουμε τις ...

Η Έρρικα Πρεζεράκου μιλάει για τη μικρή Αναστασία: «Έχει DIPG. Έχουν ζήσει μόνο 9 παιδιά στον κόσμο»

Η Έρρικα Πρεζεράκου μιλάει για τη μικρή Αναστασία: «Έχει DIPG. Έχουν ζήσει μόνο 9 παιδιά στον κόσμο»

Στο πρωινό του Mega είδαμε σήμερα την Έρρικα Πρεζεράκου. Μεταξύ άλλων, η Έρρικα Πρεζεράκου μίλησε για  τη σοβαρή ασθένεια της ανιψιάς της, Αναστασίας, που δίνει μάχη με μια σπάνια μορφή καρκίνου. «Υπάρχουν μέρες που ...

Survivor - Spoiler: Αυτοί είναι οι 4 υποψήφιοι προς αποχώρηση!

Survivor - Spoiler: Αυτοί είναι οι 4 υποψήφιοι προς αποχώρηση!

Όλα τα μάθαμε! Με ένα tweet ο Κώστας Αναγνωστόπουλος αποκάλυψε τις εξελίξεις του παιχνιδιού. Απόψε θα χάσει η Κόκκινη ομάδα και οι παίκτες θα ψηφίσουν τον Τριαντάφυλλο. Ο Ηλίας Μπόγδανος ...

«Από θαύμα έζησα, το να σου αποκαλυφθεί ο Θεός είναι μια προσωπική εμπειρία»

«Από θαύμα έζησα, το να σου αποκαλυφθεί ο Θεός είναι μια προσωπική εμπειρία»

Στο πρωινό του Mega βρέθηκε καλεσμένος ο Νίκος Αναδιώτης. Ο ηθοποιός μίλησε για την πίστη του στον Θεό. Με την πάροδο των χρόνων και προσπαθώντας να μου αποκαλυφθεί ο Θεός, ...