Παρασκευή 21 Φεβρουάριος

Σαλάτα με γλυκοπατάτα και κινόα!

8 Αυγούστου 2017 · JOYTV
salata8817

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σαλάτα με γλυκοπατάτα και κινόα για ένα απολαυστικό και πολύ υγιεινό βραδινό!

Τι θα χρειαστείς

  • 1 φλιτζάνι κινόα
  • 2 μέτριες γλυκοπατάτες
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο πράσινο χλωρό κρεμμύδι
  • 1 φλιτζάνι μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φέτες
  • 1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους
  • ¼ του φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμός lime
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • ¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
  • ½ του φλιτζανιού ψιλοκομμένα φρέσκα ντοματίνια
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Σε μια κατσαρόλα πρόσθεσε το κινόα με νερό και με μια μεγάλη πρέζα αλάτι. Άφησε μέχρι να έρθει σε σημείο βρασμού και στην συνέχεια χαμήλωσε την φωτιά έτσι ώστε να σιγοβράσει. Ανακάτεψε ανά διαστήματα και βράσε μέχρι να μαλακώσει. Αν έχει μείνει νερό στην κατσαρόλα τότε σούρωσε το και άφησε το κινόα να κρυώσει. Στην συνέχεια ξεφλούδισε τις γλυκοπατάτες και κάλυψε τη κατσαρόλα με νερό. Άφησε τις γλυκοπατάτες να βράσουν…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ματέο Παντζόπουλος: Τα γενέθλια και οι ευχές του Θοδωρή Μισόκαλου

Ματέο Παντζόπουλος: Τα γενέθλια και οι ευχές του Θοδωρή Μισόκαλου

Την Τετάρτη ο Ματέο Παντζόπουλος είχε τα γενέθλια του και έγινε 51 ετών. Ο αδερφός της Ελένης Μενεγάκη θέλησε να του ευχηθεί μέσα από το instagram κι έτσι ανέβασε μια ...

Κατερίνα Καινούργιου: Σε ποιον εξωτικό προορισμό έκανε πρωτοχρονιά;

Κατερίνα Καινούργιου: Σε ποιον εξωτικό προορισμό έκανε πρωτοχρονιά;

Η Κατ Κεν είπε να βγει εξωτερικό για την αλλαγή του χρόνου. Έτσι πήρε μαζί της τον αγαπημένο της Φίλιππο Τσαγκρίδη και ταξίδεψαν σε εξωτικό προορισμό που δεν μας έχουν αποκαλύψει ακόμα. ...

Μάριος Πρίαμος: Αυτή είναι η νέα του σύντροφος

Μάριος Πρίαμος: Αυτή είναι η νέα του σύντροφος

Το αγόρι είναι in love και δεν το κρύβει! Ο Μάριος Πρίαμος που γνωρίσαμε μέσα από το Survivor είναι και πάλι σε σχέση. Και το ζει, αφού πήγε με την ...

Τα πήρε η Χριστοπούλου με την Κιάρα Μαρκέζη:«Με κοροϊδεύεις! Σχεδόν θυμώνω»

Τα πήρε η Χριστοπούλου με την Κιάρα Μαρκέζη:«Με κοροϊδεύεις! Σχεδόν θυμώνω»

Να δεις που η Κιάρα Μαρκέζη θα μας απασχολεί κάθε ημέρα μέχρι να φύγει από το My Style Rocks! Στο σημερινό επεισόδιο η εγγονή του Άκη Τσοχοτζόπουλου έκανε (πάλι) άτυχο συνδυασμό ρούχων ...

Πώς να οργανώσετε την κουζίνα σας για μια υγιεινή διατροφή τη νέα χρονιά

Πώς να οργανώσετε την κουζίνα σας για μια υγιεινή διατροφή τη νέα χρονιά

Από Unique By Ermes  Eάν τη νέα χρονιά έχετε βάλει στόχο να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή ή να αδυνατίσετε τότε τίποτα δεν σας σταματά… εκτός από την κουζίνα σας. Εάν έχετε ...