Σάββατο 4 Ιούλιος

Πώς μαγειρεύουν οι Ιταλίδες τη μακαρονάδα: Τα σωστά βήματα!

15 Μαΐου 2018 · ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΖΑΝΑΣ
makaronada4562659636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Το μυστικό για τέλεια μακαρονάδα 

Όσο και αν σας φαίνεται εύκολη η παρασκευή μιας μακαρονάδας, οι Ιταλοί, έχουν κάποια μικρά μυστικά για την τέλεια μακαρονάδα. Οι λάτρεις της συγκεκριμένου πιάτου, ίσως να γνωρίζουν ότι, η φαινομενικά απλή, διαδικασία παρασκευής της μακαρονάδας κρύβει παγίδες. Γιατί θέλει μαεστρία και τέχνη, για να πετύχεις τα αγαπημένα σε όλους μακαρόνια.

1ος κανόνας: Αλατίστε το νερό που θα βράσουν

Για να μαγειρέψετε σαν γνήσια Ιταλίδα αρχίστε από τη σωστή προετοιμασία. Στην κατσαρόλα με το νερό που θα βράσετε τα μακαρονία, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κάνετε είναι να ρίξετε αλάτι. Το σωστά αλατισμένο νερό θα δώσει την επιθυμητή γεύση στα μακαρόνια. Για μια τυπική μερίδα, μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι είναι αρκετή.

2ος κανόνας: Υπολογίστε σωστά τα μακαρόνια που θα χρειαστείτε   

Για την τέλεια ποσότητα ζυμαρικών, θα πρέπει να υπολογίσετε σωστά πόσα μακαρόνια χρειάζεστε. Σε κάθε συσκευασία αναγράφεται η ποσότητα που αντιστοιχεί σε κάθε μερίδα και, αναλόγως την όρεξη, προσθέτετε ή αφαιρείτε.

3ος κανόνας: Διασκορπίστε τα ζυμαρικά μέσα στην κατσαρόλα

Μεγάλο λάθος αν πετάτε τα μακαρόνια απλά μέσα στο νερό και τα αφήνετε. Ρίξτε τα σταδιακά μέσα στην κατσαρόλα, με μια ελαφριά κίνηση του καρπού. Αυτό βοηθά στην ομοιόμορφη διανομή των ζυμαρικών μέσα στο σκεύος, να πάνε παντού, και εξασφαλίζει μια πιο…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ξέσπασε: «Δεν θα μεταλάβω κι ας με πουν αντίχριστη»

Ξέσπασε: «Δεν θα μεταλάβω κι ας με πουν αντίχριστη»

Σίγουρα αυτή η δήλωση θα συζητηθεί! Η Μαρία Ιωαννίδου μίλησε στο Happy Day για τον κορονοϊο και τη Θεία Κοινωνία. «Δεν πήγα στην εκκλησία και δεν θα πάω. Δεν μετάλαβα, ...

Το ήξερες ότι η Ελένη Μενεγάκη έχει διαφημίσει σουβλατζίδικο στην Βουλγαρία;

Το ήξερες ότι η Ελένη Μενεγάκη έχει διαφημίσει σουβλατζίδικο στην Βουλγαρία;

Χωρίς να το ξέρει όμως! Πριν από πολλά χρόνια η Ελένη Μενεγάκη είχε κάνει τα παρακάτω εξώφυλλο για το περιοδικό Down Town. Η συγκεκριμένη φωτογράφιση είχε κάνει τόσο μεγάλο πάταγο ...

«Δεν υιοθετήθηκε το παιδί τελικά. Έχω μπροστά μου έναν χρόνο ακόμη για να κάνω μια κόρη»

«Δεν υιοθετήθηκε το παιδί τελικά. Έχω μπροστά μου έναν χρόνο ακόμη για να κάνω μια κόρη»

Μια πολύ συγκινητική συνέντευξη έδωσε η Ευδοκία Ρουμελιώτη στο πρωινό του Ant1. Η ηθοποιός μίλησε για το παιδί που προσπάθησε να υιοθετήσει μαζί με τον σύζυγο της, αλλά τελικά δεν τα κατάφεραν. ...

ΣΟΚ: Ο μαϊμού - γιατρός έφαγε 55 εκατ. ευρώ από τον Δημήτρη Κοντομηνά

ΣΟΚ: Ο μαϊμού - γιατρός έφαγε 55 εκατ. ευρώ από τον Δημήτρη Κοντομηνά

Απίστευτο! Ο γιατρός μαϊμού, ο οποίος συνελήφθη γιατί εξαπατούσε με τις δήθεν επιστημονικές του γνώσεις ασθενείς με καρκίνο, εξαπάτησε και τον Δημήτρη Κοντομηνά. Ο Δήμος Βερύκιος αποκάλυψε στο ραδιόφωνο του Alpha πως ο μαϊμού – ...

Δεν είναι ο μόνος: «Έχασα πολλά λεφτά με την καραντίνα»

Δεν είναι ο μόνος: «Έχασα πολλά λεφτά με την καραντίνα»

Έχουν ζορίσει τα πράγματα, αφού οι επιχειρήσεις έμειναν κλειστές, τα έξοδα έτρεχαν και έσοδα δεν υπήρχαν. Ο Στέλιος Κρητικός, ο οποίος έχει την δική του σχολή χορού και θεάτρου μίλησε στην ...