Δευτέρα 16 Δεκέμβριος

Πώς μαγειρεύουν οι Ιταλίδες τη μακαρονάδα: Τα σωστά βήματα!

15 Μαΐου 2018 · ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΖΑΝΑΣ
makaronada4562659636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Το μυστικό για τέλεια μακαρονάδα 

Όσο και αν σας φαίνεται εύκολη η παρασκευή μιας μακαρονάδας, οι Ιταλοί, έχουν κάποια μικρά μυστικά για την τέλεια μακαρονάδα. Οι λάτρεις της συγκεκριμένου πιάτου, ίσως να γνωρίζουν ότι, η φαινομενικά απλή, διαδικασία παρασκευής της μακαρονάδας κρύβει παγίδες. Γιατί θέλει μαεστρία και τέχνη, για να πετύχεις τα αγαπημένα σε όλους μακαρόνια.

1ος κανόνας: Αλατίστε το νερό που θα βράσουν

Για να μαγειρέψετε σαν γνήσια Ιταλίδα αρχίστε από τη σωστή προετοιμασία. Στην κατσαρόλα με το νερό που θα βράσετε τα μακαρονία, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κάνετε είναι να ρίξετε αλάτι. Το σωστά αλατισμένο νερό θα δώσει την επιθυμητή γεύση στα μακαρόνια. Για μια τυπική μερίδα, μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι είναι αρκετή.

2ος κανόνας: Υπολογίστε σωστά τα μακαρόνια που θα χρειαστείτε   

Για την τέλεια ποσότητα ζυμαρικών, θα πρέπει να υπολογίσετε σωστά πόσα μακαρόνια χρειάζεστε. Σε κάθε συσκευασία αναγράφεται η ποσότητα που αντιστοιχεί σε κάθε μερίδα και, αναλόγως την όρεξη, προσθέτετε ή αφαιρείτε.

3ος κανόνας: Διασκορπίστε τα ζυμαρικά μέσα στην κατσαρόλα

Μεγάλο λάθος αν πετάτε τα μακαρόνια απλά μέσα στο νερό και τα αφήνετε. Ρίξτε τα σταδιακά μέσα στην κατσαρόλα, με μια ελαφριά κίνηση του καρπού. Αυτό βοηθά στην ομοιόμορφη διανομή των ζυμαρικών μέσα στο σκεύος, να πάνε παντού, και εξασφαλίζει μια πιο…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Σε κούρασε η παγιέτα; Ήρθε η στιγμή της πέρλας!

Σε κούρασε η παγιέτα; Ήρθε η στιγμή της πέρλας!

Η παγιέτα είναι λατρεμένη, αλλά έχει κυκλοφορήσει πολύ τους τελευταίους μήνες. Αν την βαρέθηκες και θέλεις να την αλλάξεις με κάτι που θα συνεχίζει να εντυπωσιάζει τότε πρέπει να δεις ...

Street Style από το Τόκιο

Street Style από το Τόκιο

Ναι, από το Τόκιο! Γιατί τα εκεί κορίτσια της μόδας κάνουν απρόσμενους συνδυασμούς με ένα αποτέλεσμα τόσο σκαλωτικό που το ζηλεύεις. Ρίξε μια ματιά και πάρε πολλές ιδέες.

Γιατί το πλατό του «Ένας για όλους» γέμισε άντρες με γούνες;

Γιατί το πλατό του «Ένας για όλους» γέμισε άντρες με γούνες;

Καθίσαμε χθες στις 20:00 να δούμε το «Ένας για όλους», στο Open και ξαφνικά είδαμε να περνάνε μπροστά από τη Μαρία Μπακοδήμου άντρες με γούνες, Τι γίνεται εκεί; Ίσως κάποια γιορτή; ...

Οι top συνδυασμοί για τα parties των Χριστουγέννων

Οι top συνδυασμοί για τα parties των Χριστουγέννων

Ήδη έχουν αρχίσει να έρχονται οι προσκλήσεις για τα pre-Christmas parties και σε λίγες εβδομάδες θα γίνουν και τα κανονικά events. Τι φοράμε λοιπόν σε ένα εορταστικό party και τι ...

Νέα εγκυμοσύνη στην Ελληνική showbiz: Δεύτερη φορά μαμά!

Νέα εγκυμοσύνη στην Ελληνική showbiz: Δεύτερη φορά μαμά!

Το Happy Day μας μετέφερε πρωί πρωί χαρούμενα νέα! Έχουμε νέα εγκυμοσύνη στη showbiz μας, αφού η Φανή Χαλκιά και ο Λούης Καραμάνος θα αποκτήσουν το δεύτερο παιδί τους. Η ...