Κυριακή 17 Νοέμβριος

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη παραδοσιακή βασιλόπιτα

31 Δεκεμβρίου 2018 · Gynaika Magazine
vasilopitag4f5d4g5df

Μοιράσου το

Από Gynaika Magazine

Η παραδοσιακή βασιλόπιτα για να πετύχει θέλει φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Βούτυρο γάλακτος αγελαδινό που θα δώσει ωραία υφή στο κέικ, κονιάκ αλλά και το άρωμα του πορτοκαλιού. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσετε μια βασιλόπιτα που θα πρωταγωνιστήσει στο εορταστικό τραπέζι.

Υλικά

  • 300 γραμμάρια  βούτυρο γάλακτος αγελαδινό
  • 1 ποτηράκι κονιάκ
  • χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 750 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 400 γραμμάρια ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 7 αυγά
  • 1 βανίλια
  • ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Κοσκινίζετε το αλεύρι. Ρίχνετε στο μίξερ το αγελαδινό βούτυρο γάλακτος, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα χτυπάτε μέχρι να  γίνουν αφράτα.

Προσθέτετε ους κρόκους των 6 αυγών και συνεχίζετε το χτύπημα για 5 λεπτά ακόμα. Έπειτα  ρίχνετε μέσα το ξύσμα, τη βανίλια, το χυμό και το κονιάκ. Χτυπάτε τα ασπράδια αυγών μέχρι να γίνουν μια σφιχτή μαρέγκα.

Στο μείγμα των κρόκων προσθέτετε εναλλάξ το αλεύρι με τη μαρέγκα και ανακατεύετε ελαφρά.

Βουτυρώνετε ένα ταψί και ρίχνετε…

Περισσότερα: GynaikaMagazine.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Η απάντηση του Open για την αγωγή εκατομμυρίων στον Νίκο Μουτσινά!

Η απάντηση του Open για την αγωγή εκατομμυρίων στον Νίκο Μουτσινά!

Όπως έχεις διαβάσει εδώ, πριν από λίγες ήμερες ακούστηκε πως το Open έκανε αγωγή στον Νίκο Μουτσινά ζητώντας του την ρήτρα του συμβολαίου του, αλλά και περίπου 2,5 εκατ. ευρώ ...

Baby Boom: Γέννησε το τρίτο της παιδί!

Baby Boom: Γέννησε το τρίτο της παιδί!

Να σας ζήσει! Πριν από λίγο έγινε γνωστό πως η Miranda Kerr έφερε στον κόσμο το δεύτερο βιολογικό παιδί της, αλλά στην οικογένεια της έχει τρία, αφού η ίδια έχει αποκτήσει ...

Ηλίας Μαμαλάκης: Μας ξεναγεί στο σπίτι του στον Διόνυσο

Ηλίας Μαμαλάκης: Μας ξεναγεί στο σπίτι του στον Διόνυσο

Είχαμε καιρό να δούμε την Ηλία Μαμαλάκη! Ο Ηλίας Μαμαλάκης άνοιξε το σπίτι του στην κάμερα του Happy Day κι έτσι είχαμε κι εμείς την ευκαιρία να το δούμε. Ο γνωστός ...

Τηλεφώνημα για βόμβα στον Alpha!

Τηλεφώνημα για βόμβα στον Alpha!

Με μια είδηση που δεν περιμέναμε ξεκίνησε το σημερινό δελτίο ειδήσεων του Alpha. Στην έναρξη του δελτίου ο  Αντώνης Σρόιτερ μας ενημέρωσε πως ίσως χρειαστεί το δελτίο να διακοπεί μιας και ο ...

Διατροφή στο γραφείο: 3 λόγοι για να παίρνετε πάντα φαγητό από το σπίτι

Διατροφή στο γραφείο: 3 λόγοι για να παίρνετε πάντα φαγητό από το σπίτι

Από Unique By Ermes Το φαγητό που τρώμε στα εστιατόρια ή όταν κάνουμε take away είναι πεντανόστιμο κι απολαυστικό. Υπάρχουν όμως 3 λόγοι που όταν είμαστε στο γραφείο καλό είναι να ...