Δευτέρα 23 Νοέμβριος

Πώς θα φτιάξεις την τέλεια κοτόπιτα!

20 Δεκεμβρίου 2016 · ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΖΑΝΑΣ
Πώς θα φτιάξεις την τέλεια κοτόπιτα!

Μοιράσου το

Από JoyTv

Μια γρήγορη, εύκολη και κυρίως οικονομική πρόταση για το οικογενειακό τραπέζι αλλά και για το σνακ του γραφείου είναι μια super απολαυστική κοτόπιτα που θα λατρέψετε εσείς και τα παιδιά σας.

Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

(για το φύλλο)

  • 1 και ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ φλιτζάνι κρύο ανάλατο βούτυρο (κομμένο σε κομμάτια)
  • 3-5 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό

(για την γέμιση)

  • 5 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι (κομμένα σε κύβους)
  • 4 μέτρια καρότα (κομμένα σε κύβους)
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
  • Χοντρό αλάτι και πιπέρι
  • 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο
  • 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό

 Πώς  θα το φτιάξεις:

Βήμα 1ο

Φτιάξτε την κρούστα: Σε ένα μίξερ βάλτε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Έπειτα προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας νερό και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι η ζύμη να είναι έτοιμη για ζύμωμα.(εάν χρειαστεί προσθέστε ακόμη 2 κουταλιές της σούπας νερό)

Βήμα 2ο

Τοποθετήστε το μείγμα σε έναν δίσκο, τυλίξτε το με μία πλαστική μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο να παγώσει για 1 ώρα.

Βήμα 3ο

Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 190 βαθμούς. Και στη συνέχεια ξεκινάτε την ζύμη. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν ( περίπου 8 λεπτά). Προσθέστε το σκόρδο και συνεχίστε το μαγείρεμα για 30 δευτερόλεπτα. Τέλος προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε.

Βήμα 4ο

Σιγά-σιγά προσθέτουμε τον ζωμό ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού πάρουν μια βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν τα υλικά μέχρι να…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Style me up: Δες την αλλαγή της Αριάννας

Style me up: Δες την αλλαγή της Αριάννας

Η Αριάννα είδε την εμφάνιση της να αλλάζει και το αποτέλεσμα την εντυπωσίασε! Βέβαια το μαλλί της ταλαιπώρησε πολύ τον Τρύφωνα Σαμαρα… View this post on Instagram Ο @trifonassamaras κούρεψε ...

«Το βράδυ δεν θέλω να υπάρχουν φώτα. Βάζω ένα φακό στο κεφάλι αν θέλω να φάω»

«Το βράδυ δεν θέλω να υπάρχουν φώτα. Βάζω ένα φακό στο κεφάλι αν θέλω να φάω»

Ποιος έκανε αυτή την περίεργη δήλωση; Ο Γιώργος Χρανιώτης μίλησε στο πρωινό του Star και μας αποκάλυψε το θέμα που έχει στο σπίτι του με τον φωτισμό το βράδυ. «Θέλω ...

Φαίη Σκορδά: «Ξυπνάω το πρωί και έπαθα σοκ ψυχολογικό. Ένιωθα κενό»

Φαίη Σκορδά: «Ξυπνάω το πρωί και έπαθα σοκ ψυχολογικό. Ένιωθα κενό»

Η Φαίη Σκορδά έκανε μια πολύ προσωπική αποκάλυψη. Με αφορμή το Q & A που έκανε η Ελένη Φουρέιρα στο instagram, η Φαίη Σκορδά μίλησε για το πρώτο βράδυ που οι γιοι ...

J2US: Δες το trailer υπερπαραγωγή του νέου κύκλου!

J2US: Δες το trailer υπερπαραγωγή του νέου κύκλου!

Το J2US επιστρέφει το Σάββατο 17 Οκτωβρίου στις 21:00 στο OPEN! Η Μαρία Μπακοδήμου, η Δέσποινα Βανδή, η Βίκυ Σταυροπούλου και ο Σταμάτης Φασουλής είναι έτοιμοι να κρίνουν τα ζευγάρια που ...

Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Θετική στον κορονοϊό

Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Θετική στον κορονοϊό

Εδώ και μια εβδομάδα η Ελιάνα Χρυσικοπούλου βρίσκεται εκτός της εκπομπής «Πάμε Δανάη», αφού είχε έρθει σε επαφή με επιβεβαιώμενο κρούσμα κορονοϊού. Σήμερα η Ελιάνα Χρυσικοπούλου ανακοίνωσε πως είναι θετική στον κορονοϊό και ...