Πέμπτη 13 Αύγουστος

Πώς θα φτιάξεις την τέλεια κοτόπιτα!

20 Δεκεμβρίου 2016 · ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΖΑΝΑΣ
Πώς θα φτιάξεις την τέλεια κοτόπιτα!

Μοιράσου το

Από JoyTv

Μια γρήγορη, εύκολη και κυρίως οικονομική πρόταση για το οικογενειακό τραπέζι αλλά και για το σνακ του γραφείου είναι μια super απολαυστική κοτόπιτα που θα λατρέψετε εσείς και τα παιδιά σας.

Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

(για το φύλλο)

  • 1 και ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ φλιτζάνι κρύο ανάλατο βούτυρο (κομμένο σε κομμάτια)
  • 3-5 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό

(για την γέμιση)

  • 5 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι (κομμένα σε κύβους)
  • 4 μέτρια καρότα (κομμένα σε κύβους)
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
  • Χοντρό αλάτι και πιπέρι
  • 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο
  • 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό

 Πώς  θα το φτιάξεις:

Βήμα 1ο

Φτιάξτε την κρούστα: Σε ένα μίξερ βάλτε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Έπειτα προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας νερό και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι η ζύμη να είναι έτοιμη για ζύμωμα.(εάν χρειαστεί προσθέστε ακόμη 2 κουταλιές της σούπας νερό)

Βήμα 2ο

Τοποθετήστε το μείγμα σε έναν δίσκο, τυλίξτε το με μία πλαστική μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο να παγώσει για 1 ώρα.

Βήμα 3ο

Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 190 βαθμούς. Και στη συνέχεια ξεκινάτε την ζύμη. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν ( περίπου 8 λεπτά). Προσθέστε το σκόρδο και συνεχίστε το μαγείρεμα για 30 δευτερόλεπτα. Τέλος προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε.

Βήμα 4ο

Σιγά-σιγά προσθέτουμε τον ζωμό ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού πάρουν μια βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν τα υλικά μέχρι να…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Τι να προσέξεις σε ένα ρομαντικό δείπνο

Τι να προσέξεις σε ένα ρομαντικό δείπνο

  Ηημέρα του Αγίου Βαλεντίνου επιβάλλει ρομαντικά ραντεβού σε εστιατόρια ή στο σπίτι. Ένα δείπνο υπό το φως των κεριών με εκλεπτυσμένες γεύσεις και σαμπάνια είναι μάλλον αυτό που επιδιώκουν ...

Χωρισμός Alert: «Ήμασταν μαζί πέντε χρόνια, αλλά μου τελείωσε»

Χωρισμός Alert: «Ήμασταν μαζί πέντε χρόνια, αλλά μου τελείωσε»

Έτσι είναι οι σχέσεις, κάνουν τους κύκλους τους. Μιλώντας στην εκπομπή «Καλοκαίρι #not» η Ευρυδίκη Παπαδοπούλου, του My Style Rocks, μίλησε για τον χωρισμό της, το reality μόδας, αλλά και για ...

Ποιος παίκτης του Power of Love έκανε πρόταση γάμου στην σύντροφο του;

Ποιος παίκτης του Power of Love έκανε πρόταση γάμου στην σύντροφο του;

Με το καλό! Με μερικές φωτογραφίες στο instagram ο Παναγιώτης Θεόφιλος ανακοίνωσε πως πρότεινε στην Δανάη Παναγιώτου να τον παντρευτεί. Ο Παναγιώτης Θεόφιλος είχε τα γενέθλια του και διάλεξε αυτή την ημέρα για να κάνει το ...

Γεννητούρια στην Ελληνική showbiz: «Παιδιά, ο Πανούλης μας»

Γεννητούρια στην Ελληνική showbiz: «Παιδιά, ο Πανούλης μας»

Να σας ζήσει! Με μια φωτογραφία στο instagram ο Νίκη Λυμπεράκη μας ενημέρωσε πως γέννησε ένα υγιέστατο αγοράκι. View this post on Instagram Πόσο σ ευχαριστώ @psafos 🙏 👠 Τις ...

Η Μουτίδου την λέει σε Τσιμτσιλή - Μεσσαροπούλου μετά τα σχόλια για το «The Booth»

Η Μουτίδου την λέει σε Τσιμτσιλή - Μεσσαροπούλου μετά τα σχόλια για το «The Booth»

Δες τώρα τι έχει γίνει! Η Σοφία Μουτίδου ανέβασε στο instagram ένα βίντεο στο οποίο είδαμε την Σταματίνα Τσιμτσιλή και την Τίνα Μεσσαροπούλου να σχολιάζουν αρνητικά το γεγονός πως η νέα ...