Τρίτη 21 Ιανουάριος

Πώς θα φτιάξεις την τέλεια κοτόπιτα!

20 Δεκεμβρίου 2016 · ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΖΑΝΑΣ
Πώς θα φτιάξεις την τέλεια κοτόπιτα!

Μοιράσου το

Από JoyTv

Μια γρήγορη, εύκολη και κυρίως οικονομική πρόταση για το οικογενειακό τραπέζι αλλά και για το σνακ του γραφείου είναι μια super απολαυστική κοτόπιτα που θα λατρέψετε εσείς και τα παιδιά σας.

Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

(για το φύλλο)

  • 1 και ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ φλιτζάνι κρύο ανάλατο βούτυρο (κομμένο σε κομμάτια)
  • 3-5 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό

(για την γέμιση)

  • 5 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι (κομμένα σε κύβους)
  • 4 μέτρια καρότα (κομμένα σε κύβους)
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
  • Χοντρό αλάτι και πιπέρι
  • 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο
  • 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό

 Πώς  θα το φτιάξεις:

Βήμα 1ο

Φτιάξτε την κρούστα: Σε ένα μίξερ βάλτε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Έπειτα προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας νερό και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι η ζύμη να είναι έτοιμη για ζύμωμα.(εάν χρειαστεί προσθέστε ακόμη 2 κουταλιές της σούπας νερό)

Βήμα 2ο

Τοποθετήστε το μείγμα σε έναν δίσκο, τυλίξτε το με μία πλαστική μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο να παγώσει για 1 ώρα.

Βήμα 3ο

Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 190 βαθμούς. Και στη συνέχεια ξεκινάτε την ζύμη. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν ( περίπου 8 λεπτά). Προσθέστε το σκόρδο και συνεχίστε το μαγείρεμα για 30 δευτερόλεπτα. Τέλος προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε.

Βήμα 4ο

Σιγά-σιγά προσθέτουμε τον ζωμό ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού πάρουν μια βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν τα υλικά μέχρι να…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

5 smoothies για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές

5 smoothies για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές

Από Unique By Ermes  Μετά τις γιορτές ο οργανισμός μας χρειάζεται να αποβάλλει τις τοξίνες και να επιστρέψει στη «ρουτίνα» του. Ανακαλύψτε 5 smoothies που βοηθούν στο detox, στην καύση λίπους ...

O Τραπεζίτης του Deal έδωσε την πρώτη του συνέντευξη!

O Τραπεζίτης του Deal έδωσε την πρώτη του συνέντευξη!

Ποιος είναι τελικά και πως τον λένε; Φυσικά και δεν το αποκάλυψε, αλλά είπε πολλά άλλα που δεν γνωρίζαμε στην πρώτη του συνέντευξη το oneman.gr! Καταρχήν πώς σας λένε; Αν ...

Ποιος είπε για την Φαίη Σκορδά πως «αράχνιασε»;

Ποιος είπε για την Φαίη Σκορδά πως «αράχνιασε»;

Τι είναι αυτά που ακούει τις τελευταίες ημέρες η παρουσιάστρια; Χθες ο Γιώργος Παπαδάκης της είπε να κοιτάξει να φτιάξει τη ζωή της και σήμερα ένας συνεργάτης της πως αράχνιασε. ...

Θλίψη: Πέθανε ηθοποιός από τα «Φιλαράκια»

Θλίψη: Πέθανε ηθοποιός από τα «Φιλαράκια»

Είχε παίξει σε αρκετά επεισόδια της σειρά και είχε έναν από τους πιο αγαπημένους μας ρόλους. Ο τηλεοπτικός πατέρας της Rachel, Ron Leibman, άφησε την τελευταία του πνοή σε ηλικία 82 ετών ...

Δύσκολες στιγμές: «Χάλασε η ζωή μας όταν έμαθα πως είμαι υιοθετημένη»

Δύσκολες στιγμές: «Χάλασε η ζωή μας όταν έμαθα πως είμαι υιοθετημένη»

Χθες το βράδυ η Χρύσα Ρώπα βρέθηκε στην εκπομπή του Γρηγόρη Αρναούτογλου. Η ηθοποιός, μεταξύ άλλων, μίλησε για την στιγμή που έμαθε πως είναι υιοθετημένη. «Εκείνα τα χρόνια δεν έλεγαν ...