Κυριακή 29 Νοέμβριος

Πως θα φτιάξουμε ρολά κανέλας με λευκή σοκολάτα και μέλι!

19 Οκτωβρίου 2020 · JOYTV
rollakanelasgfdgfd5

Μοιράσου το

Από JoyTv

Έχουν μπει στη ζωή μας τα τελευταία χρόνια και την έχουν κάνει πολύ πιο νόστιμη! Τα ρολά κανέλας είναι τέλειο πρωινό, ταιριάζουν πολύ με τον καφέ και ξετρελαίνουν τα πιτσιρίκια. Μπορούμε όμως να τα φτιάξουμε στο σπίτι με υλικά που έχουμε επιλέξει εμείς και σε γεύσεις που μας αρέσουν περισσότερο; Φυσικά! Αρκεί να ακολουθήσουμε βήμα βήμα τη συνταγή:

Τι θα χρειαστείτε

  • 1 φύλλο ζύμη σφολιάτας Χρυσή ζύμη
  • 100 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
  • 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη λευκή κρυσταλλική ή μαύρη
  • 175 γραμμάρια βούτυρο (μισή συσκευασία)
  • Για το γλάσο
  • 300 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
  • 450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Πώς θα το ετοιμάσετε

Ξεκινήστε φτιάχνοντας τη γέμιση που θα μπει στη σφολιάτα. Βάζετε σε ένα μπολ 175 γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (μπορεί να μπει και μαύρη, αν θέλετε) περίπου μία κούπα του καφέ, 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα και γύρω στα 100 γραμμάρια μασκαρπόνε. Ανακατεύετε τα υλικά (για καλύτερη διαχείριση καλό είναι να αφήσετε το βούτυρο έξω από το ψυγείο περίπου ένα μισάωρο πριν από την προετοιμασία για να έχει μαλακώσει αρκετά και να μη σας δυσκολέψει).

Απλώνετε λίγη μεμβράνη περιτυλίγματος και βάζετε επάνω τη σφολιάτα. Θα χρειαστείτε το ένα μόνο φύλλο σφολιάτας που περιλαμβάνει η συσκευασία. Την ανοίγετε και απλώνετε επάνω της τη γέμιση. Προσπαθήστε να την απλώσετε όσο πιο ομοιόμορφα μπορείτε και σε όλη την επιφάνεια του φύλλου, γιατί καθώς θα γίνει ρολός, θα πρέπει η γέμιση να πάει παντού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι για να διευκολυνθείτε. Επειδή το φύλλο της σφολιάτας είναι λίγο μεγαλύτερο από όσο πρέπει, πρέπει να σκεφτείτε ότι στο δίπλωμα θα φουσκώσει. Ωστόσο, μπορείτε να την κόψετε λίγο (γύρω στα 5 εκατοστά) στην άκρη της.

Αφού απλώσετε την γέμιση, αρχίστε να διπλώνετε τη σφολιάτα προσεκτικά. Μη σας νοιάξει αν στην αρχή τσαλακωθεί λίγο, γιατί είναι το πρώτο κομμάτι που θα μπει στο εσωτερικό του ρολού. Αφού κάνετε την αρχή, στη συνέχεια σηκώστε την μεμβράνη περιτυλίγματος και…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«Έφυγα από εκπομπή και αισθανόμουν ότι με είχαν “βιάσει”»

«Έφυγα από εκπομπή και αισθανόμουν ότι με είχαν “βιάσει”»

Η αλήθεια είναι πως μερικές φορές βλέπουμε πολύ επιθετικές συνεντεύξεις. Ο Νίκος Κουρής μίλησε στην εκπομπή «Pop Up» και αναφέρθηκε στην πιο δύσκολη συνέντευξη που έχει δώσει.« Δεν έχω αισθανθεί ...

Ευγενία Μανωλίδου: «Η ζωή μας όλη είναι από το σπίτι στη δουλειά και από τη δουλειά στο σπίτι»

Ευγενία Μανωλίδου: «Η ζωή μας όλη είναι από το σπίτι στη δουλειά και από τη δουλειά στο σπίτι»

Στην εκπομπή «Alpha Παντού» εμφανίστηκε σήμερα η Ευγενία Μανωλίδου. Μεταξύ άλλων, η Ευγενία Μανωλίδου μίλησε για την καθημερινότητα της με ένα σύζυγο ο οποίος δουλεύει όλη την ημέρα. «Αυτή είναι μια συνήθεια περίπου τώρα ...

Κορονοϊός: 725 νέα κρούσματα στη Θεσσαλονική!

Κορονοϊός: 725 νέα κρούσματα στη Θεσσαλονική!

Για ακόμα μια ημέρα τα νούμερα είναι απογοητευτικά. Συνολικά σήμερα είχαμε 3.038 κρούσματα που ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ. Τα 725 εντοπίστηκαν στη συμπρωτεύουσα, με την Αττική να ακολουθεί έχοντας 697 περιστατικά. Ιδιαίτερη ...

Μενεγάκη: Η φωτογραφία από το σαλόνι του σπιτιού της την πρώτη ημέρα της καραντίνας

Μενεγάκη: Η φωτογραφία από το σαλόνι του σπιτιού της την πρώτη ημέρα της καραντίνας

Αυτήν τη φορά η Ελένη Μενεγάκη θα καταλάβει τι σημαίνει καραντίνα μιας και δεν έχει εκπομπή οπότε θα μείνει σπίτι της. Και την πρώτη ημέρα της καραντίνας αποφάσισε να ανεβάσει δυο ...

«Αν πω ότι δεν έχω κάνει τίποτα στο πρόσωπό μου θα γελάει και το παρδαλό κατσίκι»

«Αν πω ότι δεν έχω κάνει τίποτα στο πρόσωπό μου θα γελάει και το παρδαλό κατσίκι»

Πολύ μας άρεσε αυτή η δήλωση! Η Κατερίνα Καινούργιου βρέθηκε σε φιλανθρωπική εκδήλωση και μιλώντας στις κάμερες έκανε μια εξαιρετική δήλωση για τις πλαστικές. «Αν πω ότι δεν έχω κάνει τίποτα ...