Τρίτη 28 Ιανουάριος

Πεντανόστιμο κέικ καρύδας!

3 Ιουλίου 2017 · IPOP.GR
coconut-cake-858x1024-612x730

Μοιράσου το

Από iPop Chefs

Υλικά:

Για το κέικ:

  • 1½ φλιτζάνι μαλακό βούτυρο
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας
  • 1¾ φλιτζάνια αλεύρι
  • 2 φλιτζάνια νιφάδες καρύδας

Για το γλάσο καρύδας:

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
  • ¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας
  • ½ φλιτζάνι νιφάδες καρύδας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180. Αλείψτε τη φόρμα για το κέικ με αλεύρι.
  2. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και τις νιφάδες καρύδας. Αφήστε το στην άκρη.
  3. Στο μίξερ, ανακατέψτε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να είναι ελαφρύ.
  4. Προσθέστε τη κρέμα, το baking powder και το εκχύλισμα καρύδας. Ανακατέψτε καλά.
  5. Προσθέστε το μισό αλεύρι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
  6. Αφήστε το μείγμα του κέικ να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
  7. Ψήστε για 60 – 70 λεπτά ή μέχρι να βγει μια…

Περισσότερα: iPop.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Απίστευτη ανατροπή: Δυο νικήτριες στο φετινό GNTM!

Απίστευτη ανατροπή: Δυο νικήτριες στο φετινό GNTM!

Τι ήταν αυτό χθες; Για ακόμα μια χρονιά το site my.star.gr έπεσε και οι περισσότεροι τηλεθεατές δεν μπόρεσαν να ψηφίσουν το αγαπημένο τους μοντέλο. Η Κάτια Ταραμπάνκο και η Άννα ...

Η Νίνα Λοτσάρη μας λέει πως έχει κάνει μόνο μικροεπεμβάσεις στο πρόσωπο της

Η Νίνα Λοτσάρη μας λέει πως έχει κάνει μόνο μικροεπεμβάσεις στο πρόσωπο της

Στην εκπομπή του Γιώργου Λιάγκα βρέθηκε πριν από λίγο η Νίνα Λοτσάρη. Η ηθοποιός και τραγουδίστρια αναφέρθηκε στην καριέρα της, αλλά και στην εξωτερική της εικόνα για την οποία μας ...

Άννα -Μαρία: Ο σύντροφος της έδωσε την πρώτη του συνέντευξη!

Άννα -Μαρία: Ο σύντροφος της έδωσε την πρώτη του συνέντευξη!

Ο πιο viral σύντροφος του 2019 επιτέλους μίλησε! Ο Τάσος Ιωαννίδης, τον οποίο λάτρεψε όλη η Ελλάδα μέσα από τον τελικό του GNTM, έδωσε την πρώτη του συνέντευξη στο πρωινό ...

To Netflix καλεί Μέγκαν και Χάρι

To Netflix καλεί Μέγκαν και Χάρι

Καλά, αν γίνει αυτό θα μείνουμε με το τηλεκοντρόλ στο χέρι! Πριν από μερικές ώρες ο  επικεφαλής περιεχομένου του Netflix, Ted Sarandos, ρωτήθηκε αν θα ήθελε να συνεργαστεί με την Μέγκαν ...

Στο νοσοκομείο η Άννα Φόνσου: Τι συμβαίνει;

Στο νοσοκομείο η Άννα Φόνσου: Τι συμβαίνει;

Ρεπορτάζ του Tlife αναφέρει πως η Άννα Φόνσου βρίσκεται στο νοσοκομείο και απόψε δεν θα μπορέσει να εμφανιστεί στο θέατρο. Το βράδυ του Σαββάτου η ηθοποιός ανέβηκε στην σκηνή του ...