Τρίτη 22 Ιούνιος

Πεντανόστιμο κέικ καρύδας!

3 Ιουλίου 2017 · IPOP.GR
coconut-cake-858x1024-612x730

Μοιράσου το

Από iPop Chefs

Υλικά:

Για το κέικ:

  • 1½ φλιτζάνι μαλακό βούτυρο
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας
  • 1¾ φλιτζάνια αλεύρι
  • 2 φλιτζάνια νιφάδες καρύδας

Για το γλάσο καρύδας:

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
  • ¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας
  • ½ φλιτζάνι νιφάδες καρύδας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180. Αλείψτε τη φόρμα για το κέικ με αλεύρι.
  2. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και τις νιφάδες καρύδας. Αφήστε το στην άκρη.
  3. Στο μίξερ, ανακατέψτε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να είναι ελαφρύ.
  4. Προσθέστε τη κρέμα, το baking powder και το εκχύλισμα καρύδας. Ανακατέψτε καλά.
  5. Προσθέστε το μισό αλεύρι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
  6. Αφήστε το μείγμα του κέικ να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
  7. Ψήστε για 60 – 70 λεπτά ή μέχρι να βγει μια…

Περισσότερα: iPop.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Damiano David: Ποιος είναι ο κούκλος Ιταλός που κέρδισε την Eurovision 2021;

Damiano David: Ποιος είναι ο κούκλος Ιταλός που κέρδισε την Eurovision 2021;

Μέσα σε ένα βράδυ ο Damiano David κατάφερε, μαζί με το συγκρότημα του, να κερδίσει την Eurovision, να γίνει γνωστός σε ολόκληρη την Ευρώπη και να ξετρελάνει το γυναικείο κοινό. Και ...

Βάνα Μπάρμπα: «Στηρίζω με θέρμη Φιλιππίδη και Κιμούλη, ίσως τα κορίτσια να έκαναν λάθος»

Βάνα Μπάρμπα: «Στηρίζω με θέρμη Φιλιππίδη και Κιμούλη, ίσως τα κορίτσια να έκαναν λάθος»

Σταματημό δεν έχουν οι δηλώσεις της ηθοποιού και φυσικά δεν έχουν σταματήσει ούτε τα αρνητικά σχόλια! Η Βάνα Μπάρμπα μίλησε στο περιοδικό YOU και με όλη της την ψυχή υπερασπίστηκε ...

Τέτα Καμπουρέλη: Η δημόσια συγγνώμη στον Νίκο Κοκλώνη

Τέτα Καμπουρέλη: Η δημόσια συγγνώμη στον Νίκο Κοκλώνη

Φυσικά και θυμάσαι τι είχε γίνει όταν ο Νίκος Κοκλώνης ανέβασε στο instagram το μήνυμα που του έστειλε η Τέτα Καμπουρέλη με το οποίο του ζητούσε 50.000 ευρώ! Σήμερα η Τέτα  ...

Τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και κόκκινα φρούτα

Τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και κόκκινα φρούτα

Από JoyTv Σε έπιασε λιγούρα για γλυκό, αλλά δεν θέλεις να φας σοκολάτα; Η Άντα σου δίνει την καλύτερη ιδέα και μοιράζεται μαζί σου μία τέλεια συνταγή για τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και ...

5 τύποι αντρών που μας κάνουν ό,τι θέλουν

5 τύποι αντρών που μας κάνουν ό,τι θέλουν

Από JoyTv Ο άντρας που γεννήθηκε για να μας κάνει ό,τι θέλει δεν υπάρχει μόνο στη φαντασία. Κυκλοφορεί εκεί έξω, κρύβεται πίσω από έξυπνα γυαλιά, γελάει με τα αστεία μας ...