Τρίτη 13 Απρίλιος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας

10 Φεβρουαρίου 2017 · JOYTV
roasted-tomato-soup-recipe-7075

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«Ο θάνατος του πατέρα μου με ισοπέδωσε. Ήταν όμως και μία αφετηρία»

«Ο θάνατος του πατέρα μου με ισοπέδωσε. Ήταν όμως και μία αφετηρία»

Στην εκπομπή DOT βρέθηκε καλεσμένη η Κατερίνα Γκαγκάκη. Μεταξύ άλλων, η Κατερίνα Γκαγκάκη μίλησε για τον θάνατο του πατέρα της. «Ο θάνατος του μπαμπά μου ήταν αποπροσατολιστικός γιατί σε αυτή ...

4 τρόποι για να έχετε «χημεία» στο κρεβάτι!

4 τρόποι για να έχετε «χημεία» στο κρεβάτι!

Από JoyTv Ταιριάζετε σε όλα, στα χόμπι, στις απόψεις, στην συγκατοίκηση, στον τρόπο που διασκεδάζετε. Είστε αυτό που λέμε ιδανικό ζευγάρι, αλλά όπως συμβαίνει σε πολλά υπέροχα ζευγάρια… δεν έχετε «χημεία» στο ...

Τάνια Τσανακλίδου κατά Τατιάνας Στεφανίδου: «Άθλια και σιχαμένη»

Τάνια Τσανακλίδου κατά Τατιάνας Στεφανίδου: «Άθλια και σιχαμένη»

Πριν από λίγες ημέρες η Τατιάνα Στεφανίδου μέσα από την εκπομπή της μίλησε για το βλέμμα του Δημήτρη Λιγνάδη, μετά την απόφαση για την προφυλάκιση του, με μια περιγραφή που ...

Survivor: Δεν φαντάζεσαι ποια παίκτρια επιστρέφει στο Survivor!

Survivor: Δεν φαντάζεσαι ποια παίκτρια επιστρέφει στο Survivor!

Καλά, αν γίνει αυτό θα είναι καταπληκτικό! Όπως διαβάζουμε σε αποκλειστικό ρεπορτάζ στο protothema.gr μια παίκτρια φωτιά από την κόκκινη ομάδα επιστρέφει στο Survivor. O λόγος για την Κάτια Ταραμπάνκο η ...

Mαρία Ηλιάκη: Οι πρώτες δηλώσεις για την εγκυμοσύνης της

Mαρία Ηλιάκη: Οι πρώτες δηλώσεις για την εγκυμοσύνης της

Πριν από λίγες ημέρες η Μαρία Ηλιάκη ανακοίνωσε με μια φωτογραφία πως περιμένει το πρώτο της παιδί. Τώρα με μερικά insta stories μιλάει για την εγκυμοσύνη της, αλλά και για τις ...