Σάββατο 11 Ιούλιος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας!

15 Φεβρουαρίου 2018 · JOYTV
ksinos45626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την εντάξουμε…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

MasterChef - Spoiler: Αυτή η ομάδα χάνει απόψε! Ποιοι παίκτες αποχωρούν;

MasterChef - Spoiler: Αυτή η ομάδα χάνει απόψε! Ποιοι παίκτες αποχωρούν;

Ακόμα δυο αποχωρήσεις θα δούμε αυτή την εβδομάδα στο MasterChef. Στο αποψινό επεισόδιο θα δούμε του παίκτες να χωρίζονται σε δυο ομάδες. Στην κόκκινη ομάδα θα δούμε τους Σταυρή, Τζον, Μάρλεν ...

Στο χειρουργείο η Μάρθα Καραγιάννη

Στο χειρουργείο η Μάρθα Καραγιάννη

Σύμφωνα με την εφημερίδα Espressο η Μάρθα Καραγιάννη βρίσκεται από σήμερα το πρωί στο νοσοκομείο. Όπως διαβάζουμε η ηθοποιός εισήχθη για προγραμματισμένη επέμβαση αφαίρεση χολής. Πριν από μερικούς μήνες η Μάρθα Καραγιάννη είχε ...

Ο πόλεμος συνεχίζεται: «Νομίζω ότι ο Λάκης Γαβαλάς θέλει διαφήμιση»

Ο πόλεμος συνεχίζεται: «Νομίζω ότι ο Λάκης Γαβαλάς θέλει διαφήμιση»

Χθες ο Τρύφωνας Σαμαράς έκανε μερικές δηλώσεις για την κόντρα του με τον Λάκη Γαβαλά! «Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί υπήρξε όλο αυτό με τον Λάκη. Νομίζω ότι θέλει διαφήμιση. ...

Βαρύ πένθος για τον Στέφανο Κωνσταντινίδη

Βαρύ πένθος για τον Στέφανο Κωνσταντινίδη

Πένθος για τον Στέφανο Κωνσταντινίδη και την οικογένεια του. Με μια ανάρτηση στον προσωπικό του λογαριασμό στο instagram ο δημοσιογράφος αποκάλυψε πως ο πατέρας του έφυγε από τη ζωή. «Θα ...

Μάθαμε πότε θα δούμε τον τελικό του MasterChef!

Μάθαμε πότε θα δούμε τον τελικό του MasterChef!

Πως και πως περιμένουν οι τηλεθεατές τον μεγάλο τελικό! Μπορεί τα γυρίσματα του MasterChef να σταμάτησαν ξαφνικά εξαιτίας του κορονοϊού, αλλά τώρα είναι όλα έτοιμα για την ημέρα που θα ...