Σάββατο 14 Δεκέμβριος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας!

15 Φεβρουαρίου 2018 · JOYTV
ksinos45626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την εντάξουμε…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Άναψαν τα αίματα: Ποια γνωστή παρουσιάστρια της ΕΡΤ ξυλοκόπησε σκηνοθέτιδα;

Άναψαν τα αίματα: Ποια γνωστή παρουσιάστρια της ΕΡΤ ξυλοκόπησε σκηνοθέτιδα;

Και για όλα αυτά φταίει ο έρωτας! Ναι, καλά κατάλαβες έχουμε ερωτικό ξεμάλλιασμα.  Παρουσιάστρια της ΕΡΤ έδειρε σκηνοθέτιδα, ενώ είχε σχέση με τον σύζυγο της! Όπως είδαμε στην εκπομπή του ...

Ζόρικα χρόνια: «Για τέσσερα χρόνια την έβγαζα με μακαρόνια με κέτσαπ»

Ζόρικα χρόνια: «Για τέσσερα χρόνια την έβγαζα με μακαρόνια με κέτσαπ»

Ποιος τραγουδιστής δυσκολεύτηκε τόσο πολύ όταν ήρθε στην Αθήνα για να κυνηγήσει το όνειρο του; Ο Γιώργος Γιαννιάς μιλάει στο περιοδικό People και μεταξύ άλλων, αναφέρεται στις οικονομικές δυσκολίες που ...

Ελένη Μενεγάκη: Έφτιαξε κόλλυβα στην εκπομπή της!

Ελένη Μενεγάκη: Έφτιαξε κόλλυβα στην εκπομπή της!

Όχι για τα νούμερα τηλεθέασης! Αμέσως το μυαλό σου εκεί να πάει… Το κόλλυβα πρέπει να ξέρεις πως είναι πολύ θρεπτικά και σε πολλά εστιατόρια τα σερβίρουν ως επιδόρπιο. Έτσι, η ...

Total Black Look

Total Black Look

Αν το αγαπημένο σου χρώμα είναι το μαύρο, αλλά υπάρχουν μέρες που ξεμένεις από έμπνευση, μην αγχώνεσαι. Το μαύρο είναι το εύκολο χρώμα, όπου χειμώνα καλοκαίρι δεν θα σε απογοητεύσει.

Θυμάσαι την Αφρούλα; Έχει χάσει 22 κιλά και έγινε αγνώριστη!

Θυμάσαι την Αφρούλα; Έχει χάσει 22 κιλά και έγινε αγνώριστη!

Φυσικά και θυμάσαι την Αφρούλα που μαζί με την Πετρούλα έλεγαν το δελτίο καιρού στο Star τις εποχές που το κανάλι έπαιζε πολλά θέματα για την αγαπημένη showbiz. Η Αφρούλα ...