Πέμπτη 1 Οκτώβριος

Μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες jacket!

11 Οκτωβρίου 2016 · JOYTV
kotopoulo111016

Μοιράσου το

Σήμερα θα φτιάξουμε κάτι απλό. Θα φτιάξουμε μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες jacket! Με πατάτες δηλαδή στον φούρνο ολόκληρες σε αλουμινόχαρτο. Θα χρησιμοποιήσουμε πολύ απλά υλικά. Αυτό που θέλουμε είναι να δούμε την σωστή διαδικασία για να μας βγει σωστό αυτό το φαγητό.

Τι θα χρειαστείς:

  • 4 μπούτια κοτόπουλου
  • Πατάτες
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Για την σάλτσα
  • 200γραμ. γιαούρτι
  • 100γραμ. τυρί μασκαρπόνε
  • 1 λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Φρέσκο κρεμμύδι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις:

Ξεκινάμε να το καθαρίζουμε για να κρατήσουμε αυτά που θέλουμε. Συνηθίσουμε να χρησιμοποιούμε το κοτόπουλο κάπως λάθος και ψήνουμε πράγματα που δεν μας χρειάζονται. Το κάτω κομμάτι από το μπούτι το κόβουμε γιατί είναι ένα κόκαλο που το αφήνουμε συνήθως πάνω στο κοτόπουλο. Μπορείτε να το κρατήσετε για κάποιο ζωμό ή για κάποια σούπα. Στην συνέχεια κόβουμε λίγο το πόδι και τα χοντρά κομμάτια από το δέρμα. Αυτά τα κομμάτια είναι πολύ χοντρά και δεν μπορούμε να τα κάνουμε τραγανά. Καθαρίστε καλά τα μπουτάκια για να έχουμε ένα όμορφο και καθαρό προϊόν. Ακολουθούμε την διαδικασία και για τα υπόλοιπα.

Τα κοτόπουλα θα τα ψήσουμε στον φούρνο απλά θέλουμε να τα ξεκινήσουμε πρώτα στο τηγάνι για να κάνουμε τραγανή την πέτσα. Δεν χρησιμοποιούμε γενικότερα το δέρμα εάν δεν το κάνουμε τραγανό. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Το κοτόπουλο θα κατεβάσει το δικό του το λίπος απλά όμως για να το βοηθήσουμε να ξεκινήσει βάζουμε λίγο λάδι. Σε χαμηλή φωτιά λοιπόν απλώνουμε τα μπούτια με το δέρμα προς τα κάτω.

Τώρα με τις πατάτες. Σε επαφή με το τρόφιμο χρησιμοποιούμε την γυαλιστερή πλευρά του αλουμινόχαρτου. Προσθέστε μια πατάτα μέσα στο αλουμινόχαρτο και αλάτι. Αν τις βρέξετε λίγο το αλάτι θα κολλήσει επάνω και θα πιάσει ομοιόμορφα…

Περισσότερα: JoyTv

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Σε πένθος ο Χρήστος Φερεντίνος

Σε πένθος ο Χρήστος Φερεντίνος

Πένθος στην οικογένεια του Χρήστου Φερεντίνου. Με μια ανάρτηση στο facebook την Παρασκευή ο παρουσιαστής έκανε γνωστό πως ο αγαπημένος τους ξάδερφος έφυγε από τη ζωή. «Ο αγαπημένος μου ξάδερφος ...

Σίλβιο Μπερλουσκόνι: Στο νοσοκομείο με κορονοϊό

Σίλβιο Μπερλουσκόνι: Στο νοσοκομείο με κορονοϊό

Ο πρώην πρωθυπουργός της Ιταλίας Σίλβιο Μπερλουσκόνι, βρέθηκε θετικός στον κορονοϊό και αυτή την στιγμή βρίσκεται στο νοσοκομείο «Σαν Ραφαέλε». Σύμφωνα με ανακοίνωση του γιατρού του ο Σίλβιο Μπερλουσκόνι μέχρι τα ξημερώματα της Παρασκευής βρισκόταν σε καραντίνα ...

Η Δούκισσα Νομικού έβαψε τα μαλλιά της: Δες το νέο της look

Η Δούκισσα Νομικού έβαψε τα μαλλιά της: Δες το νέο της look

Με ένα instastory η Δούκισσα Νομικού μας έδειξε το νέο της look. Η Δούκισσα Νομικού αποφάσισε να γίνει και πάλι ξανθιά. «Ξανθιά ξανά μετά από 3 χρόνια. Με τον Πάνο ...

Φαίη Σκορδά: Άσχημα τα μαντάτα της χθεσινής τηλεθέασης!

Φαίη Σκορδά: Άσχημα τα μαντάτα της χθεσινής τηλεθέασης!

Περίεργα έχει ξεκινήσει η φετινή τηλεθέαση για την Φαίη Σκορδά και τον Ant1. Η χθεσινή της εκπομπή έκανε χαμηλότερα νούμερα από την πρεμιέρα αφού στο γενικό σύνολο σημείωσε 11,2%, ενώ ...

Το μήνυμα για τον θάνατο του πατέρα της: «Εύχομαι κανείς να μην νιώσει αυτόν τον πόνο»

Το μήνυμα για τον θάνατο του πατέρα της: «Εύχομαι κανείς να μην νιώσει αυτόν τον πόνο»

Πριν από μερικούς μήνες ο πατέρας της Σπυριδούλας Καραμπουτάκη έφυγε ξαφνικά από τη ζωή. Η πρώην παίκτρια του MasterChef θέλησε με ένα post στο instagram να ευχαριστήσει τον κόσμο για τα μηνύματα ...