Παρασκευή 5 Ιούνιος

Λαχταριστά μπισκότα με κρέμα και σοκολάτα

7 Μαρτίου 2016 · ΜΑΙΡΗ ΑΞΑΡΙΔΗ
Λαχταριστά μπισκότα με κρέμα και σοκολάτα

Μοιράσου το

Για λαχταριστά, πεντανόστιμα και πανεύκολα μπισκότα σας έχω μία πρόταση! Πλούσια γεύση, υδαρή υφή στο εσωτερικό τους που παραμένει έτσι για μέρες και το τέλειο βούτημα για το γάλα των παιδιών!!! Θα τα λατρέψουν και θα τα απολαύσουν όσο κανένα άλλο μπισκότο!!!

Υλικά:

  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ¼ φλιτζανιού σκόνη κακάο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
  • ¾ φλιτζανιού κρυσταλλικά ζάχαρη
  • 115γρ. ανάλατο βούτυρο
  • ¼ φλιτζανιού λιωμένη σοκολάτα (σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 30΄΄)
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα (ή σκόνη) βανίλιας
  • 1 μεγάλο αυγό
  • ½ φλιτζάνι μπισκότα σοκολάτας με γέμιση κρέμα

Εκτέλεση:

Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Στο μπολ ενός μίξερ ανακατέψτε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και τη βανίλια και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα σας. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα προσθέστε στο μείγμα σας το μείγμα με το αλεύρι και τα γεμιστά με κρέμα μπισκότα  σε κομματάκια και ανακατέψτε.
Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μιάμιση ώρα.
Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε τα μπισκότα, προθερμάνετε το φούρνο στους 180ο C. Στρώστε μία λαδόκολλα στο ταψί σας και με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή ενός κουπάτ μοιράστε τη ζύμη σας σε μπισκότα ίσου μεγέθους.
Ψήστε για 10 – 12 λεπτά.

Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τα βγάλετε από τη λαδόκολλα. Βγάλτε τα από τη λαδόκολλα αφήστε τα να κρυώσουν τελείως και αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Πηγή: http://www.spachethespatula.com

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ζευγάρι της Ελληνικής showbiz χώρισε μετά από 9 μήνες σχέση!

Ζευγάρι της Ελληνικής showbiz χώρισε μετά από 9 μήνες σχέση!

Λες να φταίει η καραντίνα που πέρασαν μαζί; Σύμφωνα με αποκλειστικό ρεπορτάζ του Fthis, η Ιωάννα Τούνη και ο Χρήστος Τσεβρεντζής δεν είναι πια ζευγάρι! Όπως διαβάζουμε η Ιωάννα Τούνη έχει φύγει ...

Βαρύ πένθος για τον Κωνσταντίνο Βασάλο

Βαρύ πένθος για τον Κωνσταντίνο Βασάλο

Πένθος για τον Κωνστναντίνο Βασάλο και την οικογένεια του. Με μια φωτογραφία στο instagram ο Κωνσταντίνος Βασάλος έκανε γνωστό πως η οικογένεια του περνάει δύσκολες στιγμές, αφού έφυγε από τη ...

Η Βάνια έβαλε στήθος!

Η Βάνια έβαλε στήθος!

Ήταν από τις λίγες που δεν είχαν ξαπλώσει στο κρεβάτι του πλαστικού, αλλά φαίνεται πως αυτό ίσως αλλάξει σύντομα! Πριν από λίγο η Βάνια εμφανίστηκε στην εκπομπή του Νίκου Μουτσινά και ...

Ελένη Χατζίδου: Θα λιώσεις με το video της κόρης της που ανέβασε

Ελένη Χατζίδου: Θα λιώσεις με το video της κόρης της που ανέβασε

Πολύ γλυκό! Η Ελένη Χατζίδου και ο Ετεοκλής Παύλου περνάνε τις ημέρες της καραντίνας αγκαλιά με την κόρη τους και μας δείχνουν αρκετές στιγμές από την καθημερινότητα τους. Τώρα η ...

Το κράτησαν κρυφό: Απέκτησε το τρίτο του παιδί στα 70!

Το κράτησαν κρυφό: Απέκτησε το τρίτο του παιδί στα 70!

Κανείς δεν γνώριζε τίποτα γι’ αυτή την εγκυμοσύνη! Σύμφωνα με τα ξένα μέσα, ο Ρίτσαρντ Γκιρ έγινε μπαμπάς για τρίτη φορά στα 70 του χρόνια, αφού η 37χρονη σύζυγος του έφερε στον κόσμο ...