Τετάρτη 23 Ιούνιος

Λαχταριστά μπισκότα με κρέμα και σοκολάτα

7 Μαρτίου 2016 · ΜΑΙΡΗ ΑΞΑΡΙΔΗ
Λαχταριστά μπισκότα με κρέμα και σοκολάτα

Μοιράσου το

Για λαχταριστά, πεντανόστιμα και πανεύκολα μπισκότα σας έχω μία πρόταση! Πλούσια γεύση, υδαρή υφή στο εσωτερικό τους που παραμένει έτσι για μέρες και το τέλειο βούτημα για το γάλα των παιδιών!!! Θα τα λατρέψουν και θα τα απολαύσουν όσο κανένα άλλο μπισκότο!!!

Υλικά:

  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ¼ φλιτζανιού σκόνη κακάο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
  • ¾ φλιτζανιού κρυσταλλικά ζάχαρη
  • 115γρ. ανάλατο βούτυρο
  • ¼ φλιτζανιού λιωμένη σοκολάτα (σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 30΄΄)
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα (ή σκόνη) βανίλιας
  • 1 μεγάλο αυγό
  • ½ φλιτζάνι μπισκότα σοκολάτας με γέμιση κρέμα

Εκτέλεση:

Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Στο μπολ ενός μίξερ ανακατέψτε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και τη βανίλια και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα σας. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα προσθέστε στο μείγμα σας το μείγμα με το αλεύρι και τα γεμιστά με κρέμα μπισκότα  σε κομματάκια και ανακατέψτε.
Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μιάμιση ώρα.
Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε τα μπισκότα, προθερμάνετε το φούρνο στους 180ο C. Στρώστε μία λαδόκολλα στο ταψί σας και με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή ενός κουπάτ μοιράστε τη ζύμη σας σε μπισκότα ίσου μεγέθους.
Ψήστε για 10 – 12 λεπτά.

Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τα βγάλετε από τη λαδόκολλα. Βγάλτε τα από τη λαδόκολλα αφήστε τα να κρυώσουν τελείως και αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Πηγή: http://www.spachethespatula.com

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Παναγιώτα Βλαντή: Παντρεύτηκε το Σάββατο κρυφά στην Ύδρα

Παναγιώτα Βλαντή: Παντρεύτηκε το Σάββατο κρυφά στην Ύδρα

Να ζήσετε! Πριν από λίγο η εκπομπή «Love It» αποκάλυψε πως η Παναγιώτα Βλαντή παντρεύτηκε το Σάββατο στην Ύδρα τον αγαπημένο της, Γιάννη Βλάχο. Το ζευγάρι αποφάσισε να έχει κοντά ...

Η Έρρικα Πρεζεράκου μιλάει για τη μικρή Αναστασία: «Έχει DIPG. Έχουν ζήσει μόνο 9 παιδιά στον κόσμο»

Η Έρρικα Πρεζεράκου μιλάει για τη μικρή Αναστασία: «Έχει DIPG. Έχουν ζήσει μόνο 9 παιδιά στον κόσμο»

Στο πρωινό του Mega είδαμε σήμερα την Έρρικα Πρεζεράκου. Μεταξύ άλλων, η Έρρικα Πρεζεράκου μίλησε για  τη σοβαρή ασθένεια της ανιψιάς της, Αναστασίας, που δίνει μάχη με μια σπάνια μορφή καρκίνου. «Υπάρχουν μέρες που ...

Γλυκά Νερά: Αναλυτικά η ομολογία του 32χρονου πιλότου

Γλυκά Νερά: Αναλυτικά η ομολογία του 32χρονου πιλότου

Σήμερα το πρωί παρουσιάστηκε στην εκπομπή T-Live η ομολογία του 32χρονου πιλότου ο οποίος παραδέχτηκε πως σκότωσε την σύζυγο του μπροστά στο παιδί τους. Αναλυτικά η ομολογία του 32χρονου πιλότου όπως την ...

«Μου αρέσει πολύ ο Πυγμαλίων Δαδακαρίδης. Πήγα να πεθάνω όταν τον γνώρισα»

«Μου αρέσει πολύ ο Πυγμαλίων Δαδακαρίδης. Πήγα να πεθάνω όταν τον γνώρισα»

Ποια είναι τρελαμένη μαζί του κι έχασε τη γη κάτω από τα πόδια της όταν τον γνώρισε; Η λατρεμένη Δήμητρα Κατσαφάδου μίλησε στην διαδικτυακή εκπομπή του Fipster « Θάρρος ή Αλήθεια» και αποκάλυψε τον ...

Ράπτη – Μπάλλας: Η Φαίη Σκορδά αποκαλύπτει λεπτομέρειες για τον χωρισμό τους

Ράπτη – Μπάλλας: Η Φαίη Σκορδά αποκαλύπτει λεπτομέρειες για τον χωρισμό τους

Τι συμβαίνει τελικά στον γάμο της Έλενας Ράπτη και του Κίμωνα Μπάλλα; Εδώ και λίγες ημέρες ακούγεται πως το ζευγάρι έχει αποφασίσει να πάρει διαζύγιο μετά από 2 χρόνια γάμου. ...