Σάββατο 4 Ιούλιος

Καρμπονάρα με πράσα και λεμόνι

15 Φεβρουαρίου 2016 · IPOP.GR
Καρμπονάρα με πράσα και λεμόνια

Μοιράσου το

Από το iPop chefs

 

Υλικά

  • Χοντρό αλάτι και πιπέρι
  • 6 φέτες μπέικον, κομμένες σταυρωτά στα 4
  • 4 πράσα
  • 3/4 κιλό μακαρόνια βίδες
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1/4 φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μαϊντανού

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα αφήνουμε το νερό να βράσει αφού προσθέτουμε αλάτι.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, τηγανίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να γίνει τραγανό, 8 έως 10 λεπτά. Ύστερα μεταφέρουμε το μπέικον σε χαρτί κουζίνας  για να στραγγίξει.

Από τα πράσα χρειαζόμαστε τα μέρη με το λευκό χρώμα κυρίως και λίγο από το υπόλοιπο. Αφού τα ψιλοκόψουμε τα βάζουμε στο τηγάνι για…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΔΩ: IPOP.GR…

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Νέα εγκυμοσύνη στην Ελληνική showbiz: Θα γίνει δεύτερη φορά μπαμπάς!

Νέα εγκυμοσύνη στην Ελληνική showbiz: Θα γίνει δεύτερη φορά μπαμπάς!

Με το καλό! Σε 3 μήνες ο Τριαντάφυλλος Παντελίδης και η Πωλίνα Φιλίππου θα αποκτήσουν το δεύτερο τους παιδί. Ο αδερφός του Παντελή Παντελίδη και η σύντροφος του κράτησαν την εγκυμοσύνη κρυφή, αλλά ...

Χάρης Ρώμας: Αποκαλύπτει ποια είναι η σχέση του με την Ράντου σήμερα

Χάρης Ρώμας: Αποκαλύπτει ποια είναι η σχέση του με την Ράντου σήμερα

Στην εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου μίλησε ο Χάρης Ρώμας. Ο ηθοποιός και σεναριογράφος, μεταξύ άλλων, μίλησε για τη σχέση του με την Ελένη Ράντου σήμερα! Έχουν επαφές; «Δεν κάνουμε παρέα ...

Μπέη - Μπέλλος: Η κοινή φωτογραφία από την παραλία

Μπέη - Μπέλλος: Η κοινή φωτογραφία από την παραλία

Τα καλοκαιρινά του μπάνια άρχισε το ζευγαράκι του MasterChef. Με ένα instastory στο instagram ο Δημήτρης Μπέλλος μας έδειξε πως βρίσκεται στην παραλία με την Μαρία Μπέη και απολαμβάνουν το ...

Ο Πέτρος Κωστόπουλος μιλάει για το τροχαίο ατύχημα της Αμαλίας και την υγεία της

Ο Πέτρος Κωστόπουλος μιλάει για το τροχαίο ατύχημα της Αμαλίας και την υγεία της

Σήμερα μάθαμε πως η Αμαλία Κωστοπούλου είχε ένα σοβαρό τροχαίο. Η κόρη του Πέτρου Κωστόπουλου και της Τζένης Μπαλατσινού είναι καλά στην υγεία της και ο Πέτρος Κωστόπουλος μίλησε για την ...

Παύλος Χαϊκάλης: Γιατί αποχώρησε ξαφνικά από την παράσταση του Πέτρου Φιλιππίδη;

Παύλος Χαϊκάλης: Γιατί αποχώρησε ξαφνικά από την παράσταση του Πέτρου Φιλιππίδη;

Τι να έγινε; Ο Παύλος Χαϊκάλης και ο Πέτρος Φιλιππίδης θα έπαιζαν μαζί στην παράσταση «Δάφνες και Πικροδάφνες». Όμως ξαφνικά η συνεργασία τους διαλύθηκε. Όπως ακούσαμε στο Happy Day ο Παύλος Χαϊκάλης ...