Σάββατο 6 Ιούνιος

Η πιο εύκολη σούπα κολοκύθας με κάρυ

17 Δεκεμβρίου 2018 · Gynaika Magazine
soupag45fd4g5fds

Μοιράσου το

Από Gynaika Magazine

Μια ζεστή σούπα για τις κρύες μέρες του φθινοπώρου

Η σούπα με κολοκύθα και κάρυ είναι ιδανική πρόταση αν αναζητάτε κάτι νέο και διαφορετικό να δοκιμάσετε τώρα που ο καιρός αρχίζει και κρυώνει. Αυτή η σούπα περιέχει τζιντζέρ, κάρυ και γάλα καρύδας που δημιουργούν μια ξεχωριστή γεύση χωρίς να είναι ιδιαίτερα πικάντικη. Είναι ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα που φυλάσσεται στο ψυγείο και διατηρείται.

Υλικά

  • 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους σε λεπτές φέτες
  • Μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
  • 2-4 σκελίδες σκόρδου
  • Μια κουταλιά της σούπας τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη από κάρυ
  • ¾  κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 μεσαίου μεγέθους κολοκύθα (την κόβουμε στη μέση κι αφαιρούμε τους σπόρους)
  • 3 ½ φλυτζάνια ζωμού λαχανικών ή κοτόπουλου
  • ½ φλυτζάνι με γάλα καρύδας
  • Αλάτι
  • Πιπέρι καγιεν
  • Ψημένους σπόρους κολοκύθας
  • Μαϊντανός ή κόλιανδρο για γαρνίρισμα
  • Λίγο γιαούρτι για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αλείψτε τους σπόρους της κολοκύθας με λάδι καρύδας ή βούτυρο και ψήστε τους. Στη συνέχεια τοποθετήστε αλουμινόχαρτο στη φλούδα της κολοκύθας και ψήστε την για 45 λεπτά.

Όταν κρυώσει, βγάλτε την από το αλουμινόχαρτο και αφήστε την στην άκρη.  Έπειτα βάλτε μια κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά και λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε τα κρεμμύδια και αφήστε…

Περισσότερα: Gynaikamagazine.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Κάνε το τέλειο μανικιούρ μόνη σου!

Κάνε το τέλειο μανικιούρ μόνη σου!

Χρόνος τώρα πια υπάρχει! Όρεξη για να ασχοληθείς με τον εαυτό σου σίγουρα έχεις οπότε γιατί να μην δοκιμάσεις να κάνεις το τέλειο μανικιούρ μόνη σου; Ποιος θα το δει; ...

Βαρύ πένθος για την Μαίρη Συνατσάκη

Βαρύ πένθος για την Μαίρη Συνατσάκη

Δύσκολες ώρες για την Μαίρη Συνατσάκη και την οικογένεια της. Με ένα instastory η Μαίρη Συνατσάκη έκανε γνωστό πως έφυγε από τη ζωή η γιαγιά της. «Καλό ταξίδι γιαγιά μου», έγραψε η Μαίρη Συνατσάκη.

Φωτεινή Αθερίδου: Μας δείχνει για πρώτη φορά το πρόσωπο του γιου της!

Φωτεινή Αθερίδου: Μας δείχνει για πρώτη φορά το πρόσωπο του γιου της!

Πριν από περίπου 8 μήνες η Φωτεινή Αθερίδου έφερε στον κόσμο το πρώτο της παιδί! Η ηθοποιός μοιράζεται αρκετές στιγμές από την καθημερινότητα τους στα social media, όμως τώρα αποφάσισε ...

Πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας, σκέτη... αμαρτία!

Πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας, σκέτη... αμαρτία!

Από JoyTv Δεν υπάρχει πιο… σοκο- κολασμένο γλυκό από το σουφλέ σοκολάτας! Μπορείς να το φτιάξεις στα γρήγορα για εκείνες τις επίμονες «θέλω-σοκολάτα» λιγούρες, ή να το προσφέρεις στις κολλητές σου ...

Κυριάκος Μητσοτάκης: Το μήνυμα για τις κακοποιημένες γυναίκες και το βίντεο με την Μελέτη

Κυριάκος Μητσοτάκης: Το μήνυμα για τις κακοποιημένες γυναίκες και το βίντεο με την Μελέτη

Πως συνδέονται η Ελεονώρα Μελέτη και ο Κυριάκος Μητσοτάκης; Τα κρούσματα της ενδοοικογενειακής βίας έχουν αυξηθεί τρομερά εξαιτίας του εγκλεισμού και ο Κυριάκος Μητσοτάκης θέλησε να μας ενημερώσει πως οι ψυχολόγοι ...