Δευτέρα 10 Δεκέμβριος

Portobello Βurger, για στιγμές μοναδικής απόλαυσης!

19 Σεπτεμβρίου 2018 · JOYTV
burger6562636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Υλικά: 

  •  8 μεγάλα μανιτάρια Portobello
  •   2 κουταλιές  της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
  •   1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  •   1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  •   1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ή θυμάρι φρέσκο
  •   Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  •   60 ml σάλτσα Αιολί
  •   4 φέτες κρεμμύδι
  •   4 φέτες ντομάτας
  •    4 ψωμάκια για burger

Εκτέλεση:

  • Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα Portobello. Με ένα κουταλάκι του τσαγιού αφαιρούμε επίσης τα «βρόχια» (χνούδι) που βρίσκονται από τη κάτω μεριά του μανιταριού.
  •  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το λάδι, ξύδι, σκόρδο, ρίγανη.
  •  Προσθέτουμε τα μανιτάρια στη μαρινάτα και αλατοπιπερώνουμε.  Μαρινάρουμε για 30 λεπτά.
  •  Σουρώνουμε τα μανιτάρια και τα ψήνουμε κάτω από ένα προθερμασμένο grill για 5-6 λεπτά από κάθε μεριά.
  •  Φτιάχνουμε τα burgers με τα ψωμάκια που έχουμε ζεστάνει και προσθέτουμε ντομάτα, κρεμμύδι και τη μαγιονέζα Aιολί.

Υλικά για μαγιονέζα Αιολί

  •       2 κροκοί αυγού (βιολογικοί και ελευθέρας βοσκής)
  •      1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  •     1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon maille
  •       225-250 ml ελαιόλαδο
  •       1 κουταλιά του τσαγιού tokaratci
  •       ½ κουταλιά του τσαγιού σκόνη σαφράν
  •     1-2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμόνι ( ή όσο   σας αρέσει)
  •      Αλάτι

 

Εκτέλεση: 

  • Σε ένα μπολ xτυπάμε  καλά με ένα αυγοδάρτη τα αυγά, το σκόρδο…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Γιορτινό Μακιγιάζ

Γιορτινό Μακιγιάζ

Οι προσκλήσεις, τα σχέδια και οι προτάσεις για ρεβεγιόν και όχι μόνο, έχουν ξεκινήσει. Το μακιγιάζ είναι σημαντικό κι αν έχει αρχίσει από τώρα να σε απασχολεί και θες να ...

Ξέσπασε η Βικτώρια Καρύδα: «Αχ, γιατί σε φάγανε βασιλιά μου»;

Ξέσπασε η Βικτώρια Καρύδα: «Αχ, γιατί σε φάγανε βασιλιά μου»;

Στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του Open είδαμε μερικές εικόνες που μας συγκλόνισαν. Η Βικτώρια Καρύδα μόλις έμαθα για την δολοφονία του άντρα της γύρισε στο σπίτι της και ξέσπασε σε ...

Μάχη για το πρώην ζευγάρι: Χωρίζουν την περιουσία τους στα δικαστήρια

Μάχη για το πρώην ζευγάρι: Χωρίζουν την περιουσία τους στα δικαστήρια

Ο πόλεμος ανάμεσα στην Αντζελίνα Τζολί και τον Μπραντ Πιτ συνεχίζεται. Μπορεί μέχρι τώρα να βρισκόντουσαν στα δικαστήρια για την κηδεμονία των παιδιών τους, αλλά αυτή τη φορά έχουν να ...

Τι top φοράμε με τα skinny jeans;

Τι top φοράμε με τα skinny jeans;

Για μένα είναι εξαιρετικά κακόγουστο με ένα skinny jean να φοράμε ένα τοπ κολλητό στο κορμί μας. Αυτό το αποτέλεσμα δείχνει Β. Με ένα skinny jean μπορούμε να φορέσουμε ένα ...

Πως φοριέται ο συνδυασμός φούστα - πουλόβερ in fashion;

Πως φοριέται ο συνδυασμός φούστα - πουλόβερ in fashion;

Ο πιο απλός και βολικός συνδυασμός για τις all-day εμφανίσεις μας είναι το γνωστό φούστα – πουλόβερ. Για να έχει μια φρέσκια προσέγγιση αυτό το πάντρεμα χρειαζόμαστε μια απλή και ...