Σάββατο 20 Οκτώβριος

Portobello Βurger, για στιγμές μοναδικής απόλαυσης!

19 Σεπτεμβρίου 2018 · JOYTV
burger6562636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Υλικά: 

  •  8 μεγάλα μανιτάρια Portobello
  •   2 κουταλιές  της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
  •   1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  •   1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  •   1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ή θυμάρι φρέσκο
  •   Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  •   60 ml σάλτσα Αιολί
  •   4 φέτες κρεμμύδι
  •   4 φέτες ντομάτας
  •    4 ψωμάκια για burger

Εκτέλεση:

  • Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα Portobello. Με ένα κουταλάκι του τσαγιού αφαιρούμε επίσης τα «βρόχια» (χνούδι) που βρίσκονται από τη κάτω μεριά του μανιταριού.
  •  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το λάδι, ξύδι, σκόρδο, ρίγανη.
  •  Προσθέτουμε τα μανιτάρια στη μαρινάτα και αλατοπιπερώνουμε.  Μαρινάρουμε για 30 λεπτά.
  •  Σουρώνουμε τα μανιτάρια και τα ψήνουμε κάτω από ένα προθερμασμένο grill για 5-6 λεπτά από κάθε μεριά.
  •  Φτιάχνουμε τα burgers με τα ψωμάκια που έχουμε ζεστάνει και προσθέτουμε ντομάτα, κρεμμύδι και τη μαγιονέζα Aιολί.

Υλικά για μαγιονέζα Αιολί

  •       2 κροκοί αυγού (βιολογικοί και ελευθέρας βοσκής)
  •      1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  •     1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon maille
  •       225-250 ml ελαιόλαδο
  •       1 κουταλιά του τσαγιού tokaratci
  •       ½ κουταλιά του τσαγιού σκόνη σαφράν
  •     1-2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμόνι ( ή όσο   σας αρέσει)
  •      Αλάτι

 

Εκτέλεση: 

  • Σε ένα μπολ xτυπάμε  καλά με ένα αυγοδάρτη τα αυγά, το σκόρδο…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Καρμπονάρα με κουνουπίδι!

Καρμπονάρα με κουνουπίδι!

Από JoyTv Καρμπονάρα με κουνουπίδι. Ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό μεσημεριανό. Τι θα χρειαστείς 1 μικρό κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια 226γραμ. μανιτάρια κομμένα στα 4 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ...

Ποιες συνήθειες πρέπει να σταματήσεις πριν γίνεις 30;

Ποιες συνήθειες πρέπει να σταματήσεις πριν γίνεις 30;

Από JoyTv Όλες οι συνήθειες που πρέπει να «κόψεις» πριν την 3η δεκαετία της ζωής σου Όλοι έχουν στόχους τους οποίους θέλουν να πετύχουν, όμως με τα «βαριά» προγράμματα και ...

Πόσο είναι τελικά; «Κάποιος έμπαινε στη wikipedia και άλλαζε την ηλικία μου συνέχεια»

Πόσο είναι τελικά; «Κάποιος έμπαινε στη wikipedia και άλλαζε την ηλικία μου συνέχεια»

Πόσο χρονών είσαι τελικά Ανδριάνα Μπάμπαλη; Η τραγουδίστρια μίλησε στην κάμερα της εκπομπής «Καλοκαίρι μαζί στις 10» και μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στην καζούρα που της έκανε κάποιος ο οποίος έμπαινε στο wikipedia και ...

Αξίζει να το δεις: «Τατιάνα ξεβάψου και ζήτα συγγνώμη»

Αξίζει να το δεις: «Τατιάνα ξεβάψου και ζήτα συγγνώμη»

Θα απαντήσει άραγε η Τατιάνα Στεφανίδου στην Σοφία Μουτίδου; Η Τατιάνα Στεφανίδου, μέσα από τον επίσημο λογαριασμό της εκπομπής της στο twitter, έκανε ένα γκάλοπ και ρωτούσε τον κόσμο αν ...

Ηλιάνα Παπαγεωργίου: Αποκαλύπτει τη μοναδική αισθητική επέμβαση που έχει κάνει!

Ηλιάνα Παπαγεωργίου: Αποκαλύπτει τη μοναδική αισθητική επέμβαση που έχει κάνει!

Σίγουρα ήθελες να μάθεις αν η κριτής του GNTM έχει κάνει κάποια αισθητική επέμβαση! Η Ηλιάνα Παπαγεωργίου μίλησε Tv Έθνος και αποκάλυψε τη μοναδική αισθητική επέμβαση που έχει κάνει, αλλά και τους ...