Σάββατο 16 Φεβρουάριος

Portobello Βurger, για στιγμές μοναδικής απόλαυσης!

19 Σεπτεμβρίου 2018 · JOYTV
burger6562636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Υλικά: 

  •  8 μεγάλα μανιτάρια Portobello
  •   2 κουταλιές  της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
  •   1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  •   1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  •   1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ή θυμάρι φρέσκο
  •   Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  •   60 ml σάλτσα Αιολί
  •   4 φέτες κρεμμύδι
  •   4 φέτες ντομάτας
  •    4 ψωμάκια για burger

Εκτέλεση:

  • Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα Portobello. Με ένα κουταλάκι του τσαγιού αφαιρούμε επίσης τα «βρόχια» (χνούδι) που βρίσκονται από τη κάτω μεριά του μανιταριού.
  •  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το λάδι, ξύδι, σκόρδο, ρίγανη.
  •  Προσθέτουμε τα μανιτάρια στη μαρινάτα και αλατοπιπερώνουμε.  Μαρινάρουμε για 30 λεπτά.
  •  Σουρώνουμε τα μανιτάρια και τα ψήνουμε κάτω από ένα προθερμασμένο grill για 5-6 λεπτά από κάθε μεριά.
  •  Φτιάχνουμε τα burgers με τα ψωμάκια που έχουμε ζεστάνει και προσθέτουμε ντομάτα, κρεμμύδι και τη μαγιονέζα Aιολί.

Υλικά για μαγιονέζα Αιολί

  •       2 κροκοί αυγού (βιολογικοί και ελευθέρας βοσκής)
  •      1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  •     1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon maille
  •       225-250 ml ελαιόλαδο
  •       1 κουταλιά του τσαγιού tokaratci
  •       ½ κουταλιά του τσαγιού σκόνη σαφράν
  •     1-2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμόνι ( ή όσο   σας αρέσει)
  •      Αλάτι

 

Εκτέλεση: 

  • Σε ένα μπολ xτυπάμε  καλά με ένα αυγοδάρτη τα αυγά, το σκόρδο…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Χαμός σήμερα στο Power of Love: Τι θα δούμε;

Χαμός σήμερα στο Power of Love: Τι θα δούμε;

Θα δούμε πολλές εντάσεις ανάμεσα σε πολλούς παίκτες! Όπως θα δεις στο trailer του σημερινού επεισοδίου, η Άννα ξεσπαθώνει και μιλάει με ένταση στον Άλεξ. Κάτι που η συγκεκριμένη παίκτρια ...

Ποιον παρουσιαστή συνέλαβαν για ακάλυπτες επιταγές;

Ποιον παρουσιαστή συνέλαβαν για ακάλυπτες επιταγές;

Ε κι αυτός αφού δεν είχε τα λεφτά γιατί ψώνιζε σαν μανιακός; Το ΤΜΖ αναφέρει πως ο Chris Hansen, ο οποίος έχει παρουσιάσει πολλές εκπομπές στην Αμερική και έχει παίξει σε ...

Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Φεύγει ή όχι τελικά από τον ΣΚΑΪ;

Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Φεύγει ή όχι τελικά από τον ΣΚΑΪ;

Το My Style Rocks ολοκληρώνεται και ακούγονται τόσα πολλά για το τηλεοπτικό μέλλον της παρουσιάστριας του. Οι φήμες λένε εδώ και καιρό πως μιας και η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου δεν θα ...

Χώρισαν 3 μήνες μετά τη γέννηση του παιδιού τους!

Χώρισαν 3 μήνες μετά τη γέννηση του παιδιού τους!

Όπως διαβάζουμε στα ξένα μέσα ο Dimitri Rassam και η σύντροφος του Charlotte Casiraghi, αποφάσισαν να βάλουν τέλος στη σχέση τους. Το περιοδικό Hola αναφέρει πως οι δυο τους χώρισαν και πηγές από το ...

Παραμύθι στην υψηλή ραπτική

Παραμύθι στην υψηλή ραπτική

Η εβδομάδα υψηλής ραπτικής στο Παρίσι μόλις ξεκίνησε. Η σχεδιάστρια  Galia Lahav  κλέβει τις εντυπώσεις, με τα σχέδια της που μας θυμίζουν κάτι από παραμύθι και πριγκίπισσες της Disney. Τα ...