Πέμπτη 22 Αύγουστος

Pancakes με διπλή σοκολάτα

26 Ιουνίου 2017 · IPOP.GR
pancakes266617

Μοιράσου το

Από iPop Chefs

Υλικά:

Pankakes:

  • 1 μεγάλο αυγό
  • 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  • 1 και 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
  • 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 φλιτζάνι σοκολάτας
  • 1/4 φλιτζάνι σμέουρα για γαρνίρισμα

Σοκολάτα ganache:

  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 γραμμάρια σοκολάτας

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε με τη δημιουργία σοκολάτας ganache έτσι ώστε να δροσιστεί μέχρι να τελειώσετε τις τηγανίτες. Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα μόλις σβήσει.

Ρίξτε πάνω από τα τσιπ σοκολάτας και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά χωρίς ανάδευση. Στη συνέχεια, χτυπάτε τα καλά μέχρι να μετατραπεί σε μια ομαλή και μεταξένια ganache. Περιμένετε έως ότου φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ρίξετε πάνω από τις τηγανίτες.

Για τις τηγανίτες, σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε μαζί το αυγό και τη ζάχαρη. Προσθέστε το γάλα και το ηλιέλαιο, χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν καλά.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπήστε τα ξηρά υλικά και ρίξτε τα στα υγρά συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Το μείγμα θα είναι παχύ. Ρίξτε τα κομμάτια σοκολάτας.

Ζεστάνετε ένα τηγάνι και είτε απλώστε λίγο βούτυρο πάνω του είτε λίγο ηλιέλαιο.  Ρίξτε στο τηγάνι περίπου 1/4 φλιτζάνι από…

Περισσότερα: iPop.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Νέος χωρισμός στην Ελληνική showbiz: «Έχουμε χωρίσει εδώ και αρκετό καιρό»

Νέος χωρισμός στην Ελληνική showbiz: «Έχουμε χωρίσει εδώ και αρκετό καιρό»

Κανείς δεν το είχε πάρει χαμπάρι! Με μια συνέντευξη της στην εφημερίδα Real η Άννα Κορακάκη έκανε γνωστό πως δεν είναι πια ζευγάρι με τον Γάλλο αθλητή, Πιερ Έντμοντ Πιασέτσκι. «Δεν πηγαινοέρχομαι ...

Ματίνα Νικολάου: Μας συστήνει για πρώτη φορά τον 11χρονο γιο της

Ματίνα Νικολάου: Μας συστήνει για πρώτη φορά τον 11χρονο γιο της

Την γνωρίσαμε και την λατρέψαμε μέσα από την εκπομπή του Νίκου Μουτσινά, «Για την παρέα». Η Ματίνα Νικολάου ήταν η τηλεοπτική αποκάλυψη της χρονιάς και τώρα η ίδια θέλησε με μια ...

Νίκος Ευαγγελάτος: Σε αυτό το κανάλι θα κάνει το τηλεοπτικό του come back

Νίκος Ευαγγελάτος: Σε αυτό το κανάλι θα κάνει το τηλεοπτικό του come back

O Νίκος Ευαγγελάτος επιστρέφει, αλλά σε ποιο κανάλι; Το τελευταίο διάστημα βλέπαμε τον δημοσιογράφο και παρουσιαστή ως σχολιαστή στο δελτίο ειδήσεων του ΣΚΑΪ, όμως τώρα επιστρέφει στην παρουσίαση. Όπως διαβάζουμε σε ...

Αποχωρεί από το Happy Day και το αποκάλυψε στο φινάλε της εκπομπής

Αποχωρεί από το Happy Day και το αποκάλυψε στο φινάλε της εκπομπής

Η αλήθεια είναι πως αυτό δεν το περιμέναμε! Σήμερα το πρωί έγινε το φινάλε της εκπομπής για αυτή την σεζόν και ο Δημήτρης Παπανώτας ανακοίνωσε πως του χρόνου δεν θα ...

Χωρίς Φ.Π.Α: Σε ποιον παίκτη του Power of Love δίνουν 1.000 ευρώ για ένα βράδυ μαζί του;

Χωρίς Φ.Π.Α: Σε ποιον παίκτη του Power of Love δίνουν 1.000 ευρώ για ένα βράδυ μαζί του;

Χωρίς απόδειξη, χωρίς Φ.Π.Α, και τα 1,000 ευρώ μαύρα! Η αλήθεια είναι πως οι ανήθικες προτάσεις πέφτουν βροχή στα διάσημα παιδιά της showbiz μας και τώρα ένας παίκτης του πρώτου ...