Τρίτη 25 Ιούλιος

Ορεκτικό

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο γίνεται; Γίνεται!

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο γίνεται; Γίνεται!

Από ipop Chefs   Υλικά: 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι 4 αυγά 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 1/2 φλιτζάνι γάλα 400 γρ. φέτα ή ανθότυρο 1 1/2 ...

Crostini με ντομάτα, μοτσαρέλα και προσούτο

Crostini με ντομάτα, μοτσαρέλα και προσούτο

Crostino στα Ιταλικά λένε το «μικρό τοστ». Πρόκειται για ένα ιταλικό ορεκτικό που αποτελείται από ένα μικρό κομμάτι φρυγανισμένο ψωμί και toppings. Η επικάλυψη μπορεί να περιλαμβάνει μία ποικιλία από ...

Καλτσόνε με κοτόπουλο, σπανάκι και μανιτάρια

Καλτσόνε με κοτόπουλο, σπανάκι και μανιτάρια

Μία κλασσική ιταλική συνταγή – λιχουδιά. Είναι ένα τυπικό ιταλικό φαγητό του δρόμου (όπως το  λένε οι γείτονές μας) επειδή τρώγεται στο χέρι, καθώς στέκεσαι ή περπατάς. Αποτελείται από αγαπημένα ...

Σπιτικό Πενιρλί

Σπιτικό Πενιρλί

Από ipop chefs   Υλικά: Για την ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ Νωπή μαγιά 200 γρ Γάλα 1 ποτήρι Νερό 2 κ.σ. Ελαιόλαδο Αλάτι 1 ...

Τaquitos με κοτόπουλο και cream cheese

Τaquitos με κοτόπουλο και cream cheese

Αυτό που εμείς ονομάζουμε φλογέρες στην Ισπανία το λένε taquitos και στο Μεξικό tacos. Όποια ονομασία και αν διαλέξετε το αποτέλεσμα παραμένει το ίδιο: πεντανόστιμο, λαχταριστό ορεκτικούλι, που «σηκώνει» όποια ...

Κεφτεδάκια χωρίς κρέας

Κεφτεδάκια χωρίς κρέας

Από iPop chefs   Υλικά: 200 γρ. σπανάκι 1 κρεμμύδι 1 φλ. τριμμένη φρυγανιά 50 γρ. βούτυρο 2 αυγά 200 γρ. φέτα 100 γρ. κεφαλογραβιέρα Φρέσκο άνηθο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε ...

Dip με παντζάρια, ροκφόρ, γιαούρτι και καρύδια

Dip με παντζάρια, ροκφόρ, γιαούρτι και καρύδια

Από iPop chefs Υλικά: Παντζάρια Γιαούρτι Ροκφόρ Καρύδια Εκτέλεση: Κόβουμε τα βρασμένα παντζάρια σε κυβάκια. Στο μπλέντερ χτυπάμε το ροκφόρ με το γιαούρτι. Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα παντζάρια και τα… ...

10 λεπτά είναι αρκετά για να φτιάξεις ένα γευστικό σουφλέ τυριών

10 λεπτά είναι αρκετά για να φτιάξεις ένα γευστικό σουφλέ τυριών

Από ipop chefs   Υλικά: 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 300 γρ. γάλα 60 γρ. κεφαλοτύρι 60 γρ. γραβιέρα 60 γρ. κασέρι 60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη ...