Παρασκευή 14 Δεκέμβριος

Ψεύτικα κεφτεδάκια με φακές και πλιγούρι

4 Αυγούστου 2017 · JOYTV
keftdakia12636

Μοιράσου το

Από JoyTv

Ένα ελαφρύ και γευστικό πιάτο που μας θυμίζει φθινόπωρο με πλούσια θερμιδική αξία, αλλά χαμηλό σε θερμίδες

 Υλικά για 20 κεφτεδάκια:

• 2 φλιτζ. χοντρές φακές
• 4½ φλιτζ. νερό
• 1½ φλιτζ. πλιγούρι ψιλό
• 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο
• 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 Εκτέλεση:

Σε κατσαρόλα βράζουμε τις φακές με το νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τότε ρίχνουμε το πλιγούρι. Όταν η κατσαρόλα δεν έχει πια άλλα υγρά σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε αλατοπίπερο, μαϊντανό και δυόσμο.

Σε μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί, χωρίς να πάρει χρώμα. Το ρίχνουμε στις φακές. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε λίγο το μείγμα να κρυώσει.

Πλάθουμε τότε κεφτεδάκια ή σουτζουκάκια. Τα αραδειάζουμε σε πιατέλα. Σερβίρουμε με ντιπ ταχινιού με ντιπ γιαουρτιού ή με ντιπ ντομάτας.

(*υπολογίζεται χωρίς το αλάτι της συνταγής)

 Διατροφικό Σχόλιο:

Ένα πραγματικά «έξυπνο» πιάτο που «παντρεύει» τη χαμηλή θερμιδική αξία με την υψηλή θρεπτική αξία. Ο συνδυασμός των οσπρίων (φακές) με τα δημητριακά (πλιγούρι) αποτελεί μία καλή εναλλακτική του κρέατος, καθώς σας εφοδιάζει με υψηλής βιολογικής αξία πρωτεΐνη, που αφομοιώνεται δηλαδή καλύτερα από τον ανθρώπινο…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Την χώρισε ο σύντροφος της γιατί δεν ήθελε να την βλέπει με μίνι φούστες!

Την χώρισε ο σύντροφος της γιατί δεν ήθελε να την βλέπει με μίνι φούστες!

Στην εκπομπή του Γρηγόρη Αρναούτογλου εμφανίστηκε η Μαρία Ιωαννίδου και είχε να πει πολλά! Η Μαρία Ιωαννίδου αποκάλυψε γιατί χώρισε με τον Φρέντυ Γερμανό για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ...

«Σήμερα ο άγγελος μου έγινε 4 μηνών»

«Σήμερα ο άγγελος μου έγινε 4 μηνών»

Πότε πέρασαν τέσσερις μήνες από την ημέρα που η Eva Longoria έφερε στον κόσμο το πρώτο της παιδί; Η ηθοποιός με μια φωτογραφία που ανέβασε στον προσωπικό της λογαριασμό στο instagram, ...

Ετοιμάσου να δεις ξανά τον Professor: Το La casa de papel επιστρέφει για τρίτη σεζόν!

Ετοιμάσου να δεις ξανά τον Professor: Το La casa de papel επιστρέφει για τρίτη σεζόν!

Αν δεν έχεις δει La casa de papel θα το κάνεις τώρα που ο καιρός χαλάει και τα Σαββατοκύριακα θα είσαι μέσα. Το Netflix ανακοίνωσε πως μέσα στο 2019 η αγαπημένη ...

Η σκληρή απάντηση της Καινούργιου στον Περρή: «Ο κόσμος με έχει επιλέξει, παρόλο που έχω υαλουρονικό στα χείλη μου»

Η σκληρή απάντηση της Καινούργιου στον Περρή: «Ο κόσμος με έχει επιλέξει, παρόλο που έχω υαλουρονικό στα χείλη μου»

Πανικός στο Open Tv! Σήμερα το πρωί προβλήθηκε στην εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου μια συνέντευξη του Βαγγέλη Περρή. Σε αυτή την συνέντευξη, όταν η κουβέντα έφτασε στις πλαστικές ο Βαγγέλης ...

GNTM: Δες την Ξανθούλα να διαφημίζει υαλουρονικό στην εκπομπή του Μένιου

GNTM: Δες την Ξανθούλα να διαφημίζει υαλουρονικό στην εκπομπή του Μένιου

Ναι, έχει συμβεί και αυτό! Μια παλιά φωτογραφία της Ξανθούλας στο instagram αποκαλύπτει πως η παίκτρια του GNTM έχει εμφανιστεί στην εκπομπή «Αποκαλυπτικά» και έχει διαφημίσει τα θαυματουργά αποτελέσματα του ...