Τρίτη 16 Οκτώβριος

Ψεύτικα κεφτεδάκια με φακές και πλιγούρι

4 Αυγούστου 2017 · JOYTV
keftdakia12636

Μοιράσου το

Από JoyTv

Ένα ελαφρύ και γευστικό πιάτο που μας θυμίζει φθινόπωρο με πλούσια θερμιδική αξία, αλλά χαμηλό σε θερμίδες

 Υλικά για 20 κεφτεδάκια:

• 2 φλιτζ. χοντρές φακές
• 4½ φλιτζ. νερό
• 1½ φλιτζ. πλιγούρι ψιλό
• 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο
• 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 Εκτέλεση:

Σε κατσαρόλα βράζουμε τις φακές με το νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τότε ρίχνουμε το πλιγούρι. Όταν η κατσαρόλα δεν έχει πια άλλα υγρά σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε αλατοπίπερο, μαϊντανό και δυόσμο.

Σε μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί, χωρίς να πάρει χρώμα. Το ρίχνουμε στις φακές. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε λίγο το μείγμα να κρυώσει.

Πλάθουμε τότε κεφτεδάκια ή σουτζουκάκια. Τα αραδειάζουμε σε πιατέλα. Σερβίρουμε με ντιπ ταχινιού με ντιπ γιαουρτιού ή με ντιπ ντομάτας.

(*υπολογίζεται χωρίς το αλάτι της συνταγής)

 Διατροφικό Σχόλιο:

Ένα πραγματικά «έξυπνο» πιάτο που «παντρεύει» τη χαμηλή θερμιδική αξία με την υψηλή θρεπτική αξία. Ο συνδυασμός των οσπρίων (φακές) με τα δημητριακά (πλιγούρι) αποτελεί μία καλή εναλλακτική του κρέατος, καθώς σας εφοδιάζει με υψηλής βιολογικής αξία πρωτεΐνη, που αφομοιώνεται δηλαδή καλύτερα από τον ανθρώπινο…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Αν θέλεις να βάλεις glitter στα χείλη σου...

Αν θέλεις να βάλεις glitter στα χείλη σου...

Με μια βόλτα από τα μαγαζιά και σε βίντεο από make up artists youtubers, καταλαβαίνω ότι το glitter στα χείλη είναι ακόμα εδώ. Ομολογώ ότι όταν είχε βγει η μόδα ...

Τι φοράμε αυτή την εποχή;

Τι φοράμε αυτή την εποχή;

Είναι πρόκληση η καθημερινή επιλογή. Αυτή την εποχή έχει πολύ ενδιαφέρον γιατί οι επιλογές είναι πολλές καθώς μπορούμε να επιλέγουμε και από τα καλοκαιρινά μας και από τα χειμωνιάτικα ρούχα ...

Φεστιβάλ αυτοπεποίθησης: «Είμαι πάρα πολύ καλός στο σεξ! Κάνω πολύ ωραίο έρωτα»

Φεστιβάλ αυτοπεποίθησης: «Είμαι πάρα πολύ καλός στο σεξ! Κάνω πολύ ωραίο έρωτα»

Είχες εσύ κανένα καημό να μάθεις πως κάνει sex ο Νίκος Αποστολόπουλος; Μάλλον όχι, αλλά ο ίδιος ήθελε να το ξέρεις γιατί όσο να πεις η γνώση είναι δύναμη. Ο ...

Παντρεύονται αυτό το Σάββατο στην Αρκαδία: «Ο γάμος µου θα είναι ένα μεγάλο πανηγύρι»

Παντρεύονται αυτό το Σάββατο στην Αρκαδία: «Ο γάμος µου θα είναι ένα μεγάλο πανηγύρι»

Αυτός θα είναι σίγουρα ο γάμος του μήνα! «Το όνειρό µου να παντρευτώ στην Ελλάδα γίνεται πραγµατικότητα. Ο γάµος µου θα είναι ένα µεγάλο πανηγύρι», έχει δηλώσει στο παρελθόν η ...

Ποια πασίγνωστη τηλεπερσόνα της ελληνικής ΤV δημοσίευσε κατά λάθος ερωτικό video στο instagram; ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ

Ποια πασίγνωστη τηλεπερσόνα της ελληνικής ΤV δημοσίευσε κατά λάθος ερωτικό video στο instagram;

Εδώ και λίγες ώρες αυτό το video πάει από κινητό σε κινητό και χθες το βράδυ έφτασε και στα δικά μας! Για ευνόητους λόγους δεν θα σου αποκαλύψουμε το όνομα ...