Παρασκευή 14 Δεκέμβριος

Ψάρι τηγανιτό με σπανάκι και ρεβίθια!

9 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
psari91111717

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ψάρι τηγανιτό σε κουρκούτι με μια γαρνιτούρα με σπανάκι και ρεβύθια.

Τι θα χρειαστείς

Για την γαρνιτούρα

  • Σπανάκι σε φύλλα Μπάρμπα Στάθης
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκόρδο
  • 250γρα. ρεβύθια
  • 1 κουταλιά της σούπας κάρυ
  • ½ λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Για το ψάρι

  • Ψάρι της αρεσκείας σας
  • ½ λίτρου ηλιέλαιο
  • ½ λίτρου ελαιόλαδο
  • Αλεύρι
  • Κορνφλάουρ
  • 1 κρόκος αυγού
  • Νερό

Πως θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε με την γαρνιτούρα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και στην συνέχεια τα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Έπειτα βάζουμε τα ρεβύθια να βράσουν γιατί θέλουν αρκετή ώρα. Μέσα στο σκόρδο και στο κρεμμύδι προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας κάρυ. Θέλουμε 250γραμ. ρεβύθια δηλαδή μισό πακέτο. Τα βάζουμε στον νερό από βραδύς να μουλιάσουν γιατί διαφορετικά θα αργήσουν να βράσουν πάρα πολύ. Βάζουμε τα ρεβύθια στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν.

Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα από τα ρεβύθια για να τα αλέσουμε και να τα προσθέσουμε και πάλι μέσα. Αυτό θα μας βοηθήσει στο να χυλώσει η σάλτσα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κάνετε όλα τα όσπρια. Έτσι αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε το πολύ λάδι και δένετε το φαγητό σας. Προσθέτουμε το χυλό στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.

Πριν βάλουμε το σπανάκι το ψιλοκόβουμε λίγο γιατί δεν θέλουμε να είναι μεγάλα τα φύλλα του. Προσθέτουμε και το σπανάκι. Μέσα σε μια κατσαρόλα έχουμε βάλει ελαιόλαδο και ηλιέλαιο. Μισό λίτρο από το ένα και μισό λίτρο από το άλλο. Θα κάνουμε ένα εύκολο κουρκούτι για το ψάρι μας. Προσθέτουμε σε ένα μπολ το κορνφλάουρ. Όση ποσότητα κορνφλάουρ βάλουμε άλλη τόση αλεύρι πρέπει να βάλουμε. Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε. Τέλος…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Μέγκι Ndrio: Η πρώτη ανάρτηση μετά την αποχώρηση της από το GNTM

Μέγκι Ndrio: Η πρώτη ανάρτηση μετά την αποχώρηση της από το GNTM

O κακός χαμός έγινε χθες το βράδυ με την αποχώρηση της Μέγκι Ndrio από το GNTM. Άλλοι βγήκαν με δάδες στον δρόμο και το γιόρτασαν, άλλοι έγραψαν πως δεν πρόκειται να ...

Οι Θεατρικές Σκηνές απαντούν στον Μάρκο Σεφερλή: Οι διαψεύσεις μετά την συνέντευξη του!

Οι Θεατρικές Σκηνές απαντούν στον Μάρκο Σεφερλή: Οι διαψεύσεις μετά την συνέντευξη του!

Όπως διάβασες πριν από λίγο εδώ, ο Μάρκος Σεφερλής μίλησε στην εκπομπή «Μετά τα μεσάνυχτα» και ξεκαθάρισε τι έχει γίνει τελικά με τις Θεατρικές Σκηνές και την παράσταση «Ζητείται Ψεύτης». ...

Έλληνας ηθοποιός ανακοίνωσε πως θα γίνει μπαμπάς: «Ανυπομονώ!»

Έλληνας ηθοποιός ανακοίνωσε πως θα γίνει μπαμπάς: «Ανυπομονώ!»

Ευχάριστα νέα! Ο ηθοποιός Χάρης Τζωρτζάκης ανακοίνωσε στον προσωπικό του λογαριασμό στο Facebook πως σύντομα θα γίνει μπαμπάς. «Ανυπομονώ!», έγραψε ο Χάρης Τζωρτζάκης και κάτω στα σχόλια διαβάσαμε: «Τίποτε πιο ...

Γίνεται να είσαι σε μια σχέση και να μην κάνεις σεξ; Αυτή είναι η απάντηση!

Γίνεται να είσαι σε μια σχέση και να μην κάνεις σεξ; Αυτή είναι η απάντηση!

Από JoyTv Κι όμως γίνεται! Παρά το γεγονός πως οι πιο πολλοί πιστεύουν και λένε ότι «το σεξ είναι το βασικότερο σε μία σχέση», «αν δεν κάνεις σεξ, πως καταλαβαίνεις ...

Εξελίξεις: Μια βδομάδα προθεσμία από τον Acun για το Nomads!

Εξελίξεις: Μια βδομάδα προθεσμία από τον Acun για το Nomads!

Χαμός ανάμεσα σε Acun Media και Ant1. Και φυσικά ο λόγος είναι το Nomads που έχει γίνει ίδιο με το Survivor. Τόσο ίδιο που ο Ant1 πήρε παίκτες του Survivor και ...