Τρίτη 16 Ιανουάριος

Ψάρι τηγανιτό με σπανάκι και ρεβίθια!

9 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
psari91111717

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ψάρι τηγανιτό σε κουρκούτι με μια γαρνιτούρα με σπανάκι και ρεβύθια.

Τι θα χρειαστείς

Για την γαρνιτούρα

  • Σπανάκι σε φύλλα Μπάρμπα Στάθης
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκόρδο
  • 250γρα. ρεβύθια
  • 1 κουταλιά της σούπας κάρυ
  • ½ λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Για το ψάρι

  • Ψάρι της αρεσκείας σας
  • ½ λίτρου ηλιέλαιο
  • ½ λίτρου ελαιόλαδο
  • Αλεύρι
  • Κορνφλάουρ
  • 1 κρόκος αυγού
  • Νερό

Πως θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε με την γαρνιτούρα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και στην συνέχεια τα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Έπειτα βάζουμε τα ρεβύθια να βράσουν γιατί θέλουν αρκετή ώρα. Μέσα στο σκόρδο και στο κρεμμύδι προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας κάρυ. Θέλουμε 250γραμ. ρεβύθια δηλαδή μισό πακέτο. Τα βάζουμε στον νερό από βραδύς να μουλιάσουν γιατί διαφορετικά θα αργήσουν να βράσουν πάρα πολύ. Βάζουμε τα ρεβύθια στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν.

Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα από τα ρεβύθια για να τα αλέσουμε και να τα προσθέσουμε και πάλι μέσα. Αυτό θα μας βοηθήσει στο να χυλώσει η σάλτσα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κάνετε όλα τα όσπρια. Έτσι αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε το πολύ λάδι και δένετε το φαγητό σας. Προσθέτουμε το χυλό στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.

Πριν βάλουμε το σπανάκι το ψιλοκόβουμε λίγο γιατί δεν θέλουμε να είναι μεγάλα τα φύλλα του. Προσθέτουμε και το σπανάκι. Μέσα σε μια κατσαρόλα έχουμε βάλει ελαιόλαδο και ηλιέλαιο. Μισό λίτρο από το ένα και μισό λίτρο από το άλλο. Θα κάνουμε ένα εύκολο κουρκούτι για το ψάρι μας. Προσθέτουμε σε ένα μπολ το κορνφλάουρ. Όση ποσότητα κορνφλάουρ βάλουμε άλλη τόση αλεύρι πρέπει να βάλουμε. Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε. Τέλος…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

"Στα 19 μου έμαθα ότι υιοθετήθηκα! Βρήκα τη βιολογική μου μητέρα!"

Ο Πέτρος Τατσόπουλος έδωσε συνέντευξη στην εκπομπή «Εμείς» της Χριστίνας Λαμπίρη και μίλησε για όλα! Αυτό όμως που μας έκανε ιδιαίτερη εντύπωση είναι όσα είπε για την υιοθεσία του. «Στα ...

Το είπε στοΠρωινό: «Χρησιμοποιώ πάρα πολλές φορές βοηθήματα σεξουαλικής διέγερσης»!

Το είπε στοΠρωινό: «Χρησιμοποιώ πάρα πολλές φορές βοηθήματα σεξουαλικής διέγερσης»!

Κάθε φορά που ο Γιάννης Μπουτάρης δίνει μια συνέντευξη έχουμε πολλά πράγματα να σχολιάσουμε! Και αυτή την φορά ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης μίλησε γύρω από το σεξ μέσα από έναν οίκο ...

Oι guipure δαντέλες εντυπωσιάζουν τα βράδια μας

Oι guipure δαντέλες εντυπωσιάζουν τα βράδια μας

Δεν ταιριάζουν σε όλες μας. Αλλά είναι πάντα μαγικές. Η μόδα τις έφερε πίσω από το παρελθόν κι έτσι οι guipure δαντέλες παύουν να φοριούνται μόνο στα νυφικά, αλλά δημιουργούν ...

Πατάτες σαλάτα με ζαμπόν και τυρί cheddar!

Πατάτες σαλάτα με ζαμπόν και τυρί cheddar!

Από JoyTv Πατάτες σαλάτα με ζαμπόν και τυρί cheddar για απολαυστικό γεύμα που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Τι θα χρειαστείς 6 πατάτες κομμένες και ξεφλουδισμένες 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο ...

Trend Alert: Τα κόκκινα μποτάκια

Trend Alert: Τα κόκκινα μποτάκια

Το 2018 θέλει να περπατάς πάνω σε χρώμα και συγκεκριμένα πάνω στο κόκκινο! Το trend για τα παπούτσια του χειμώνα είναι τα κόκκινα μποτάκια τα οποία χαρακτηρίζονται από δυναμισμό, πάθος, ...