Σάββατο 15 Δεκέμβριος

Τραγανές κροκέτες με πεπερόνι και τυρί

18 Σεπτεμβρίου 2017 · IPOP.GR
kroketes-730x330

Μοιράσου το

Από iPop Chefs

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι με πεπερόνι σε φέτες
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζανιού βούτυρο
  • 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 2 φλιτζάνια γάλα πλήρες
  • 1/2 φλιτζάνι mozzarella τριμμένη
  • 2 κουταλιές λιωμένο βασιλικό
  • 1/2 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
  • 2 αυγά
  • 150 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
  • Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  1. Θερμαίνουμε ο λάδι και το βούτυρο σ’ ένα τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία και προσθέτουμε το κρεμμύδι και και το πεπερόνι. Μαγειρεύουμε για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
  2. Σταδιακά προσθέτουμε το ζεστό γάλα και συνεχίζουμε ν’ ανακατεύουμε.
    Έπειτα ρίχνουμε το τυρί, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το βασιλικό και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  3. Στη συνέχεια απλώνουμε τη ζύμη μας σ’ ένα πυρέξ και βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
  4. Έπειτα την κόβουμε σε κομμάτια. Παίρνουμε κάθε κομμάτι και με αλευρωμένα χέρια το πλάθουμε. Στη συνέχεια…

Περισσότερα: iPop.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ο τρόπος για να πεις αυτά που ντρέπεσαι στο σεξ

Ο τρόπος για να πεις αυτά που ντρέπεσαι στο σεξ

Από JoyTv Ναι, το σεξ είναι σημαντικό κομμάτι της ζωής μας και φυσικά, μιας σχέσης. Κάθε μέρα θα δεις και θα ακούσεις διάφορα που σχετίζονται, με έμμεσο ή άμεσο τρόπο, με ...

O Jimmy Choo και τα έξυπνα μποτάκια

O Jimmy Choo και τα έξυπνα μποτάκια

Έγινε γνωστός στη δεκαετία του ’80. Διάσημοι καλλιτέχνες και όχι μόνο τον επισκέπτονταν στο μικρό του ατελιέ στο Λονδίνο. Με τις δημιουργίες του μπήκε και στο παλάτι του Μπάκιγχαμ με ...

Εξελίξεις: Στις επόμενες 48 ώρες πέφτει μαύρο στο Mega

Εξελίξεις: Στις επόμενες 48 ώρες πέφτει μαύρο στο Mega

Όλα δείχνουν πως το οριστικό τέλος του Mega είναι απίστευτα κοντά. Πριν από λίγο ο Γρηγόρης Μελάς, μέσα από το προσωπικό ου blog, μας είπε πως έγκυρες πηγές του αποκάλυψαν ...

Απιστία: Μα, γιατί σε μένα; Οι λόγοι που οδηγούν σ' αυτή

Απιστία: Μα, γιατί σε μένα; Οι λόγοι που οδηγούν σ' αυτή

Από JoyTv Ιστορίες φίλων και γνωστών και ολόκληρες ταινίες βασισμένες στην απιστία. Από την πλευρά του θύματος, από την πλευρά του θύτη, από την πλευρά του τρίτου. Κανείς δεν θέλει να ...

Ποιος είναι; Αυτό το αγόρι μεγάλωσε και τον θέλουν όλες οι γυναίκες

Ποιος είναι; Αυτό το αγόρι μεγάλωσε και τον θέλουν όλες οι γυναίκες

Και όχι μόνο οι γυναίκες! Μια όμως είναι αυτή που τον χαίρεται παρόλο που πολλές φορές έχουμε ακούσει πως σκόρπισε χαρά κι αλλού. Λοιπόν, το αγόρι που βλέπεις στην εικόνα ...