Τετάρτη 22 Νοέμβριος

Το καλύτερο ριζότο μανιταριών είναι απ’ τα χεράκια σου

9 Ιανουαρίου 2017 · ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΖΑΝΑΣ
Το καλύτερο ριζότο μανιταριών είναι απ’ τα χεράκια σου

Μοιράσου το

Από JoyTv

Υλικά:

  • 2 φλιτζάνια ρύζι
  • 2 φλιτζάνια μανιτάρια
  • ½ φλιτζάνι αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
  • 8 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο
  • 1 φλιτζάνι λευκό κρασί
  • Μερικά κλωναράκια θυμάρι
  • 1 χούφτα μαϊντανό
  • 2 κρεμμυδάκια
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • 120 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε τον ζωμό κοτόπουλο.

Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τρίβουμε το τυρί και μαλακώνουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια με λίγο ζωμό κοτόπουλο.

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και το βούτυρο.

Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν, το θυμάρι, το ρύζι κι ανακατεύουμε.

Σβήνουμε με λευκό κρασί. Προσθέτουμε….

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Η Εξέλιξη των Πουά

Η Εξέλιξη των Πουά

Οι ανάλαφρες κουκκίδες, που ακούν στο όνομα πουά, είναι γνωστό το πόσο έντονα αναζητούν τη διαφυγή στην ελαφρότητα. Κύκλοι ή κουκκίδες είναι φορές που μοιάζουν με φούσκες σαπουνάδας. Το πρότυπο ...

Οι τσάντες που μοιάζουν με κουτιά

Οι τσάντες που μοιάζουν με κουτιά

Μικραίνουν σε μέγεθος, αλλά αλλάζουν χαρακτήρα. Γίνονται σκληρές , γεωμετρικές κι επιφυλάσσουν εκπλήξεις με τα χρώματα που αγαπούν. Μοιάζουν λίγο με μικρές καπελιέρες ή κουτάκια ζαχαροπλαστείου.    

Υπάρχει παρασκήνιο: «Μου ζήτησαν να με πληρώνουν για να μην εμφανίζομαι στην τηλεόραση»

Υπάρχει παρασκήνιο: «Μου ζήτησαν να με πληρώνουν για να μην εμφανίζομαι στην τηλεόραση»

Στο »ENJOY», που κυκλοφορεί με την »Κυριακάτικη δημοκρατία», μίλησε ο Λάκης Λαζόπουλος και όπως ήταν φυσικό ρωτήθηκε για την απουσία του από την τηλεόραση. Ο ηθοποιός και παρουσιαστής μας είπε ...

Μόλις το ανακοίνωσαν: Θα γίνουν γονείς τον Απρίλιο του 2018!

Μόλις το ανακοίνωσαν: Θα γίνουν γονείς τον Απρίλιο του 2018!

Ξέραμε πολύ καλά ότι η Kate Middleton ήταν έγκυος, αλλά το παλάτι δεν είχε μιλήσει για να ξέρουμε πόσων μηνών είναι και πότε θα γεννήσει! Πριν από λίγο λοιπόν ήρθε ...

Αλίκη Βουγιουκλάκη: Το άγνωστο ειδύλλιο που αποκαλύφθηκε τώρα!

Αλίκη Βουγιουκλάκη: Το άγνωστο ειδύλλιο που αποκαλύφθηκε τώρα!

Ναι κάτι που δεν γνωρίζαμε για την Αλίκη Βουγιουκλάκη! Η Κατερίνα Χέλμη σε συνέντευξη που έδωσε στην Lifo αποκάλυψε για πρώτη φορά το φλερτ που είχε η Αλίκη με τον αδερφό ...