Πέμπτη 20 Ιούνιος

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

27 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
totrelinia65696563626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 πακέτο τορτελίνι Melissa 5 τυριά
  • 100γραμ. προσούτο
  • 120γραμ. φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος light
  • Μοσχοκάρυδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε βράζοντας τα τορτελίνι μας. Αφήνουμε τα τορτελίνι να βράσουν λιγότερο χρόνο από τον αναγραφόμενο στην συσκευασία. Δηλαδή κανονικά θέλουν 13-14 λεπτά αλλά εμείς θέλουμε να είναι λίγο σκληρά γιατί θα τα βάλουμε στον φούρνο να μαλακώσουν. Δηλαδή θα τα βράσουμε γύρω στα 5 λεπτά. Όσο βράζουν τα τορτελίνι θα φτιάξουμε μια ελαφριά λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος και θα σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια μας ώστε να περιχύσουμε μετά τα τορτελίνι για τον φούρνο. Θα κόψουμε τα μανιτάρια μας απλά στην μέση.

Όταν ζεσταθεί καλά το λάδι θα σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τα τορτελίνι. Θέλουμε να κρατάνε και λίγο νεράκι από το βράσιμο τους μέσα στο ταψάκι μας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Έχουμε αφήσει την κρέμα να δέσει ελαφρώς περίπου…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Σχέσεις: Οι πραγματικοί λόγοι που τα ζευγάρια παίρνουν διαζύγιο

Σχέσεις: Οι πραγματικοί λόγοι που τα ζευγάρια παίρνουν διαζύγιο

Από JoyTv Αν ρωτήσεις ένα ζευγάρι για τους λόγους που το οδήγησαν στην απόφαση να πάρει διαζύγιο, η πιο «ευγενική» απάντηση που θα πάρεις είναι μάλλον «ασυμφωνία χαρακτήρων». Ή αλλιώς «ζητούσαμε διαφορετικά ...

Ελένη Χατζίδου: Η φωτογραφία μέσα από το χειρουργείο!

Ελένη Χατζίδου: Η φωτογραφία μέσα από το χειρουργείο!

Η Ελένη Χατζίδου περνάει μια από τις καλύτερες φάσεις της ζωής της, αφού σε λίγους μήνες μαζί με τον σύντροφο της θα αποκτήσουν το πρώτο τους παιδί. Και τώρα η ...

«Ήμουν 125 κιλά. Το είχα τερματίσει σε κάποια φάση»

«Ήμουν 125 κιλά. Το είχα τερματίσει σε κάποια φάση»

Κάτι που κανείς δεν ήξερε για τον Μανώλη Σαρρή, τον φετινό νικητή του Master Chef, είναι πως υπήρξε στην ζωή του υπέρβαρος. Ο Μανώλης μίλησε στο πρωινό του Star και ...

«Κάλυπτα το σώμα μου με πετσέτες! Οι συμμαθητές μου με αποκαλούσαν “κολώνα της ΔΕΗ”»

«Κάλυπτα το σώμα μου με πετσέτες! Οι συμμαθητές μου με αποκαλούσαν “κολώνα της ΔΕΗ”»

Για την σκληρή κριτική που έχει δεχτεί στο παρελθόν από τους συμμαθητές της μίλησε στον Γιάννη Πουλόπουλο η Ιωάννα Λίλη! Το μοντέλο και παρουσιάστρια έδωσε συνέντευξη στη Νέα Σελίδα και ...

Έκλεισε για ακόμα 3 χρόνια με τον Ant1 η ...

Έκλεισε για ακόμα 3 χρόνια με τον Ant1 η ...

Με μια επίσημη ανακοίνωση ο Ant1 έκανε γνωστό πως συνεχίζουν την συνεργασία τους. Η Φαίη Σκορδά δεν έχει κανένα λόγο να ανησυχεί αυτή την στιγμή για τα επαγγελματικά της μιας ...