Τρίτη 16 Οκτώβριος

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

27 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
totrelinia65696563626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 πακέτο τορτελίνι Melissa 5 τυριά
  • 100γραμ. προσούτο
  • 120γραμ. φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος light
  • Μοσχοκάρυδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε βράζοντας τα τορτελίνι μας. Αφήνουμε τα τορτελίνι να βράσουν λιγότερο χρόνο από τον αναγραφόμενο στην συσκευασία. Δηλαδή κανονικά θέλουν 13-14 λεπτά αλλά εμείς θέλουμε να είναι λίγο σκληρά γιατί θα τα βάλουμε στον φούρνο να μαλακώσουν. Δηλαδή θα τα βράσουμε γύρω στα 5 λεπτά. Όσο βράζουν τα τορτελίνι θα φτιάξουμε μια ελαφριά λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος και θα σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια μας ώστε να περιχύσουμε μετά τα τορτελίνι για τον φούρνο. Θα κόψουμε τα μανιτάρια μας απλά στην μέση.

Όταν ζεσταθεί καλά το λάδι θα σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τα τορτελίνι. Θέλουμε να κρατάνε και λίγο νεράκι από το βράσιμο τους μέσα στο ταψάκι μας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Έχουμε αφήσει την κρέμα να δέσει ελαφρώς περίπου…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ας σταματήσουμε να στεγνώνουμε το πρόσωπο μας με πετσέτα

Ας σταματήσουμε να στεγνώνουμε το πρόσωπο μας με πετσέτα

Πολλές θα αναρωτηθείτε γιατί. Με το δίκιο σας! Που θα σας βοηθήσει αυτό και οι λόγοι; Απορροφά την υγρασία στην επιδερμίδα σας, που είναι απαραίτητη για να παραμένει ενυδατωμένη. Όσο ...

Αυτή η belt-bag είναι η πιο στιλάτη της εποχής

Αυτή η belt-bag είναι η πιο στιλάτη της εποχής

Η τσάντα – ζώνη είναι το αξεσουάρ που έχουμε αγαπήσει όλες μας. Έχουμε δει πολλές version αυτού του αξεσουάρ, αλλά το τελευταίο αυτό κομμάτι έχει ξεχωρίσει. Είναι η τσάντα της ...

Η σπιτική μάσκα που ενυδατώνει το δέρμα και το κάνει να λάμπει

Η σπιτική μάσκα που ενυδατώνει το δέρμα και το κάνει να λάμπει

Η καλύτερη βραδινή πρόταση είναι να μείνουμε μέσα και να κάνουμε ομορφιές. μετά το καλοκαίρι και την κούραση του δέρματος μας από τον ήλιο αυτό που χρειαζόμαστε όλες είναι εντατική ...

Γιατί να διαλέξω ένα φόρεμα με ρίγες;

Γιατί να διαλέξω ένα φόρεμα με ρίγες;

Κυρίως γιατί τα μονόχρωμα καταντούν βαρετά. Οι ρίγες έχουν ένταση, δυναμισμό και παιχνίδι. Ειδικά αν είστε από εκείνες που δεν αντέχετε τα floral πάνω σας, τα ριγέ σας δίνουν μια ...

Τον τσακώσαμε: Στο δημαρχείο Αθηνών έγινε ο μυστικός γάμος του ηθοποιού!

Τον τσακώσαμε: Στο δημαρχείο Αθηνών έγινε ο μυστικός γάμος του ηθοποιού!

Όπως διάβασες εδώ, χθες σε ενημερώσαμε πως ο Ορέστης Τζιόβας θα παντρευόταν την καλή του σε δημαρχείο της Αθήνας. Και τα πρώτα πλάνα του γάμου του είναι εδώ! Ο Ορέστης ...