Τρίτη 21 Αύγουστος

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

27 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
totrelinia65696563626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 πακέτο τορτελίνι Melissa 5 τυριά
  • 100γραμ. προσούτο
  • 120γραμ. φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος light
  • Μοσχοκάρυδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε βράζοντας τα τορτελίνι μας. Αφήνουμε τα τορτελίνι να βράσουν λιγότερο χρόνο από τον αναγραφόμενο στην συσκευασία. Δηλαδή κανονικά θέλουν 13-14 λεπτά αλλά εμείς θέλουμε να είναι λίγο σκληρά γιατί θα τα βάλουμε στον φούρνο να μαλακώσουν. Δηλαδή θα τα βράσουμε γύρω στα 5 λεπτά. Όσο βράζουν τα τορτελίνι θα φτιάξουμε μια ελαφριά λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος και θα σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια μας ώστε να περιχύσουμε μετά τα τορτελίνι για τον φούρνο. Θα κόψουμε τα μανιτάρια μας απλά στην μέση.

Όταν ζεσταθεί καλά το λάδι θα σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τα τορτελίνι. Θέλουμε να κρατάνε και λίγο νεράκι από το βράσιμο τους μέσα στο ταψάκι μας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Έχουμε αφήσει την κρέμα να δέσει ελαφρώς περίπου…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ο Ουγγαρέζος πετάει το καρφί του: «Δεν έχω ιδέα αν θα με δείτε τηλεοπτικά. Ρωτήστε τον Ant1»

Ο Ουγγαρέζος πετάει το καρφί του: «Δεν έχω ιδέα αν θα με δείτε τηλεοπτικά. Ρωτήστε τον Ant1»

Oops… Ο Δημήτρης Ουγγαρέζος μίλησε στην κάμερα της εκπομπής «Happy Day» για το τηλεοπτικό του μέλλον και το πέταξε το καρφάκι του. Όταν ρωτήθηκε για το αν του χρόνου θα ...

Γάμος και χαρές: Παντρεύτηκε το Σάββατο αγαπημένο ζευγάρι της showbiz!

Γάμος και χαρές: Παντρεύτηκε το Σάββατο αγαπημένο ζευγάρι της showbiz!

Ο Kit Harington και η Rose Leslie επιτέλους παντρεύτηκαν! Και λέμε επιτέλους γιατί αυτό το ζευγάρι έζησε στην αρχή της σχέσης του ένα μεγάλο πάθος, μετά έναν χωρισμό και αμέσως μετά την επανασύνδεση ήρθε ο ...

Καταδικάστηκε σε 6 χρόνια φυλάκιση ο πρώην σύντροφός της Άβας Γαλανοπούλου

Καταδικάστηκε σε 6 χρόνια φυλάκιση ο πρώην σύντροφός της Άβας Γαλανοπούλου

Σίγουρα η Άβα Γαλανοπούλου ένιωσε σήμερα μεγάλη δικαίωση. Όπως έχεις διαβάσει εδώ, ηθοποιός εμπιστεύθηκε στον άνθρωπο που αγάπησε τα χρήματα της για να τα επενδύσει και κάπως έτσι έχασε πάνω από ...

Μιλάει πρώτη φορά για το διαζύγιο της: «Δεν ήμουν προετοιμασμένη ότι θα ήταν τόσο σκληρό»

Μιλάει πρώτη φορά για το διαζύγιο της: «Δεν ήμουν προετοιμασμένη ότι θα ήταν τόσο σκληρό»

Είναι η πρώτη φορά που η Τζίνα Αλιμόνου μιλάει ανοιχτά για το διαζύγιο της από τον Παύλο Βαρδινογιάννη. Σε μια αποκαλυπτική συνέντευξη στο Πρώτο Θέμα, που θα κυκλοφορήσει την Κυριακή, η ...

Ο πραγματικός λόγος που δεν χωρίζουμε αν και δεν περνάμε καλά

Ο πραγματικός λόγος που δεν χωρίζουμε αν και δεν περνάμε καλά

Από JoyTv Το σενάριο είναι γνωστό. Δύο άνθρωποι γνωρίζονται, αγαπιούνται και κάνουν μια σχέση. Σταδιακά όμως ανακαλύπτουν ότι δεν είναι πια ερωτευμένοι, δεν ταιριάζουν και τόσο πολύ, και τελικά δεν ...