Πέμπτη 21 Ιούνιος

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

27 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
totrelinia65696563626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 πακέτο τορτελίνι Melissa 5 τυριά
  • 100γραμ. προσούτο
  • 120γραμ. φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος light
  • Μοσχοκάρυδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε βράζοντας τα τορτελίνι μας. Αφήνουμε τα τορτελίνι να βράσουν λιγότερο χρόνο από τον αναγραφόμενο στην συσκευασία. Δηλαδή κανονικά θέλουν 13-14 λεπτά αλλά εμείς θέλουμε να είναι λίγο σκληρά γιατί θα τα βάλουμε στον φούρνο να μαλακώσουν. Δηλαδή θα τα βράσουμε γύρω στα 5 λεπτά. Όσο βράζουν τα τορτελίνι θα φτιάξουμε μια ελαφριά λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος και θα σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια μας ώστε να περιχύσουμε μετά τα τορτελίνι για τον φούρνο. Θα κόψουμε τα μανιτάρια μας απλά στην μέση.

Όταν ζεσταθεί καλά το λάδι θα σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τα τορτελίνι. Θέλουμε να κρατάνε και λίγο νεράκι από το βράσιμο τους μέσα στο ταψάκι μας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Έχουμε αφήσει την κρέμα να δέσει ελαφρώς περίπου…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Το επόμενο βήμα: Θα συγκατοικήσουν μετά από 3,5 χρόνια σχέσης

Το επόμενο βήμα: Θα συγκατοικήσουν μετά από 3,5 χρόνια σχέσης

Ο Λευτέρης Πετρούνιας και η Βασιλική Μιλλούση αποφάσισαν να κάνουν το επόμενο βήμα στη σχέση τους! Μπορεί για ένα μικρό χρονικό διάστημα οι δυο τους να έμεναν χώρια, αλλά είναι και πάλι ...

Τέλος η μοναξιά: Παρουσιάστρια του ΣΚΑΙ θα βρει γαμπρό με το... τζατζίκι της!

Τέλος η μοναξιά: Παρουσιάστρια του ΣΚΑΙ θα βρει γαμπρό με το... τζατζίκι της!

Η αλήθεια είναι πως το καλό τζατζίκι είναι μεγάλη υπόθεση. Αλλά από την άλλη έχει τόση δύναμη; Μάλλον ναι, γιατί η Ντορέττα Παπαδημητρίου σκοπεύει με αυτό να βρει γαμπρό και να ...

Κάτω από τη μύτη μας: Παντρεύτηκε στα κρυφά πασίγνωστος ηθοποιός!

Κάτω από τη μύτη μας: Παντρεύτηκε στα κρυφά πασίγνωστος ηθοποιός!

Τελικά αν θέλεις να κρυφτείς μπορείς να τα καταφέρεις. Εδώ κρύφτηκε ολόκληρος ηθοποιός από το Harry Potter και δεν μπορούν οι δικοί μας; Ο Matthew Lewis, τον οποίο γνωρίσαμε μέσα από ...

Μόλις το μάθαμε: Η ομάδα που κερδίζει την αποψινή ασυλία στο Survivor και οι 3 υποψήφιοι! ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ

Μόλις το μάθαμε: Η ομάδα που κερδίζει την αποψινή ασυλία στο Survivor και οι 3 υποψήφιοι!

Χαμός θα γίνει στο αποψινό επεισόδιο του Survivor! Όπως είδαμε στο trailer για το σημερινό επεισόδιο μια κίνηση του Νικόλα Αγόρου κάνει έξαλλη την Κατερίνα Δαλάκα και ο χαμούλης αρχίζει. ...

Και μπράβο του: «Ο γιος μου κάνει μπαλέτο και είναι ευτυχής!»

Και μπράβο του: «Ο γιος μου κάνει μπαλέτο και είναι ευτυχής!»

Δεν μπορούμε να καταλάβουμε γιατί ένα αγόρι πρέπει να το σκεφτεί από χίλιες διαφορετικές πλευρές αν είναι καλό να ασχοληθεί με το μπαλέτο και να προετοιμαστεί για τα όσα θα ...