Παρασκευή 14 Δεκέμβριος

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

27 Νοεμβρίου 2017 · JOYTV
totrelinia65696563626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 πακέτο τορτελίνι Melissa 5 τυριά
  • 100γραμ. προσούτο
  • 120γραμ. φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος light
  • Μοσχοκάρυδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Ξεκινάμε βράζοντας τα τορτελίνι μας. Αφήνουμε τα τορτελίνι να βράσουν λιγότερο χρόνο από τον αναγραφόμενο στην συσκευασία. Δηλαδή κανονικά θέλουν 13-14 λεπτά αλλά εμείς θέλουμε να είναι λίγο σκληρά γιατί θα τα βάλουμε στον φούρνο να μαλακώσουν. Δηλαδή θα τα βράσουμε γύρω στα 5 λεπτά. Όσο βράζουν τα τορτελίνι θα φτιάξουμε μια ελαφριά λευκή σάλτσα με κρέμα γάλακτος και θα σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια μας ώστε να περιχύσουμε μετά τα τορτελίνι για τον φούρνο. Θα κόψουμε τα μανιτάρια μας απλά στην μέση.

Όταν ζεσταθεί καλά το λάδι θα σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τα τορτελίνι. Θέλουμε να κρατάνε και λίγο νεράκι από το βράσιμο τους μέσα στο ταψάκι μας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Έχουμε αφήσει την κρέμα να δέσει ελαφρώς περίπου…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Τι δουλειά έχουν ο Δώρος και η Αθηνά στο νέο πρόγραμμα του Open;

Τι δουλειά έχουν ο Δώρος και η Αθηνά στο νέο πρόγραμμα του Open;

Γιατί τους κάλεσε το Open; Ο Δώρος Παναγίδης πέρσι το καλοκαίρι συνεργάστηκε με το Epsilon στην καθημερινή εκπομπή που παρουσίαζε η Μαντώ Γαστεράτου και τώρα θα τον δούμε μαζί με ...

Μόλις έσκασε: Παντρεύτηκε πασίγνωστος τραγουδιστής!

Μόλις έσκασε: Παντρεύτηκε πασίγνωστος τραγουδιστής!

Τι είναι αυτό που μόλις έγραψαν τα ξένα μέσα; Τα τελευταία δημοσιεύματα αναφέρουν πως ο Justin Bieber αποκάλυψε τον γάμο του με την Hailey Baldwin τη στιγμή που φήμες λένε ότι ...

My Style Rocks: Δεν μπορείς να φανταστείς ποιος μπαίνει στο παιχνίδι

My Style Rocks: Δεν μπορείς να φανταστείς ποιος μπαίνει στο παιχνίδι

Την προηγούμενη εβδομάδα είδαμε ως guest κριτή την Τζένη Μπαλατσινού και τώρα θα δούμε τον πρώην σύζυγο της! Ναι, ο Πέτρος Κωστόπουλος πηγαίνει στο My Style Rocks να κρίνει της ...

Τι φοράει απόψε η Μαρία Μπακοδήμου στο Ελλάδα Έχεις Ταλέντο;

Τι φοράει απόψε η Μαρία Μπακοδήμου στο Ελλάδα Έχεις Ταλέντο;

Σίγουρα πρόσεξες το εντυπωσιακό φόρεμα που φοράει απόψε η Μαρία Μπακοδήμου στο Ελλάδα Έχεις Ταλέντο. Είναι ένα από τα κομμάτια της νέας Φθινοπωρινής collection του Marymaryshop και ονομάζεται Catty. Βελούδινο ...

Δεν μπορείς να φανταστείς ποια είναι η κοπέλα της φωτογραφίας!

Δεν μπορείς να φανταστείς ποια είναι η κοπέλα της φωτογραφίας!

Σου θυμίζει κάποια αυτή η κοπέλα; Αγαπήσαμε αυτή την εικόνα γιατί εμείς την έχουμε γνωρίσει μελαχρινή και τώρα την βλέπουμε ξανθιά στα 17 της χρόνια. Η κοπέλα της φωτογραφίας είναι ...