Κυριακή 22 Απρίλιος

Τηγανίτες με πατάτες και τυρί για ένα γευστικό γεύμα

30 Μαΐου 2017 · IPOP.GR
patates2563963

Μοιράσου το

Από iPop Chefs

Υλικά:

Για περίπου 15 τηγανίτες:

  • 900g πατάτες, αποφλοιωμένες και τριμμένες
  • 1/2 φλιτζάνι (50g) τυρί Cheddar
  • 1/2 φλιτζάνι (50g) τυρί παρμεζάνα
  • 3 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2g) σκόνη σκόρδου
  • 1/4 φλιτζάνι (30g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αυγά, χτυπημένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού (5g) αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/4 φλιτζάνι (50g) λάδι, για το τηγάνισμα
  • 1/2 φλιτζάνι (120g) ξινή κρέμα
  • 1 κουταλιά της σούπας (20 γραμμάρια) σάλτσα σκόρδου τσίλι

Eκτέλεση:

  1. Χρησιμοποίησε τις μεγάλες τρύπες του τρίφτη για να τρίψεις το τυρί και τις πατάτες.
  2. Μετέφερε τις πατάτες σε μια πετσέτα κουζίνας και πίεσε όσο το δυνατόν περισσότερο μπορείς κάνοντας τες όσο πιο υγρές μπορείς.
  3. Τοποθέτησε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθεσε τυριά, κρεμμύδι, σκόνη σκόρδου, αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και αυγά. Ανακάτεψε τα ώστε να συνδιαστούν.
  4. Ζέστανε το λάδι με μέση υψηλή θερμοκρασία. Χρησιμοποίησε μια σέσουλα παγωτού για να πάρεις ίσες ποσότητες μείγματος πατάτας και πρόσθεσε το στο τηγάνι. Ψήσε…

Περισσότερα: iPop.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«Έφαγα τόπι ξύλο από τον πατέρα μου με το λουρί! Δεν ήθελε να τραγουδάω»

«Έφαγα τόπι ξύλο από τον πατέρα μου με το λουρί! Δεν ήθελε να τραγουδάω»

Αυτή η συνέντευξη μας συγκλόνισε και μας συγκίνησε. Η Μαριώ μίλησε στην κάμερα της εκπομπή «Όλα Καλά» και μοιράστηκε μαζί μας την ιστορία της αποκαλύπτοντας πως ο μπαμπάς της την ...

Η Σταματίνα αποκαλύπτει που γνώρισε τον Σοφό: «Σύχναζα μαρή στην Ευελπίδων! Τι θες;»

Η Σταματίνα αποκαλύπτει που γνώρισε τον Σοφό: «Σύχναζα μαρή στην Ευελπίδων! Τι θες;»

Πόσο γελάσαμε με αυτό που είπε η Σταματίνα Τσιμτσιλή! Σήμερα το πρωί στο Happy Day σχολιάστηκε η νέα σχέση της Κατερίνας Καινούργιου και ανοίγοντας η κουβέντα, η ομάδα της εκπομπής ...

Τα λευκά sneakers πάνε με όλα!

Τα λευκά sneakers πάνε με όλα!

Τα λευκά sneakers είναι αυτά τα κομμάτια που θα σου λύσουν τα χέρια όταν σκέφτεσαι τι παπούτσι θα φορέσεις σήμερα. Μπορείς να το εμπιστευτείς από το πρωί μέχρι το βράδυ, ...

Τα βασικά αξεσουάρ της Άνοιξης

Τα βασικά αξεσουάρ της Άνοιξης

Μιας και πάνω κάτω έχουμε δει τα ρούχα που θα γίνουν must αυτή την Άνοιξη, ας ρίξουμε και μια ματιά στα βασικά αξεσουάρ της. Και ετοιμάσου να μείνεις με το ...

Τα Ανοιξιάτικα φορέματα

Τα Ανοιξιάτικα φορέματα

Είναι μερικά φορέματα που σου θυμίζουν αμέσως την Άνοιξη. Είναι αυτά τα κομμάτια που κουμπώνουν απόλυτα με την εποχή που διανύουμε και που σίγουρα θέλεις να έχεις. Το κορίτσια της ...