Δευτέρα 20 Νοέμβριος

Τηγανίτες με πατάτες και τυρί για ένα γευστικό γεύμα

30 Μαΐου 2017 · IPOP.GR
patates2563963

Μοιράσου το

Από iPop Chefs

Υλικά:

Για περίπου 15 τηγανίτες:

  • 900g πατάτες, αποφλοιωμένες και τριμμένες
  • 1/2 φλιτζάνι (50g) τυρί Cheddar
  • 1/2 φλιτζάνι (50g) τυρί παρμεζάνα
  • 3 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2g) σκόνη σκόρδου
  • 1/4 φλιτζάνι (30g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αυγά, χτυπημένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού (5g) αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/4 φλιτζάνι (50g) λάδι, για το τηγάνισμα
  • 1/2 φλιτζάνι (120g) ξινή κρέμα
  • 1 κουταλιά της σούπας (20 γραμμάρια) σάλτσα σκόρδου τσίλι

Eκτέλεση:

  1. Χρησιμοποίησε τις μεγάλες τρύπες του τρίφτη για να τρίψεις το τυρί και τις πατάτες.
  2. Μετέφερε τις πατάτες σε μια πετσέτα κουζίνας και πίεσε όσο το δυνατόν περισσότερο μπορείς κάνοντας τες όσο πιο υγρές μπορείς.
  3. Τοποθέτησε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθεσε τυριά, κρεμμύδι, σκόνη σκόρδου, αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και αυγά. Ανακάτεψε τα ώστε να συνδιαστούν.
  4. Ζέστανε το λάδι με μέση υψηλή θερμοκρασία. Χρησιμοποίησε μια σέσουλα παγωτού για να πάρεις ίσες ποσότητες μείγματος πατάτας και πρόσθεσε το στο τηγάνι. Ψήσε…

Περισσότερα: iPop.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ιωάννα Τριανταφυλλίδου: Σε αμερικανική σειρά με guest τον Κιάνου Ριβς!

Ιωάννα Τριανταφυλλίδου: Σε αμερικανική σειρά με guest τον Κιάνου Ριβς!

Η Ιωάννα Τριανταφυλλίδου και ο Πάνος Βλάχος έχουν συμπληρώσει ήδη δύο χρόνια που βρίσκονται στην Αμερική, προσπαθώντας να κάνουν καριέρα! Και από ότι βλέπουμε, δεν τα καταφέρνουν και άσχημα! Η ...

Street Style από το Παρίσι

Street Style από το Παρίσι

Η Εβδομάδα Μόδας εκεί ξεκίνησε και οι δρόμοι της Γαλλικής πρωτεύουσας γέμισαν με τις δημιουργίες του Dior. Οι σατέν φούστες είναι από τα πλέον επαναλαμβανόμενα trends φορεμένες με μάλλινα κομμάτια. ...

Tο σχεδόν άβαφο make up της σεζόν που έρχεται

Tο σχεδόν άβαφο make up της σεζόν που έρχεται

Οι περισσότεροι οίκοι που παρουσίασαν τις κολεξιόν τους για την άνοιξη του 18 μας εντυπωσίασαν με τα σχεδόν άβαφα πρόσωπα των μοντέλων. Οι εξάρσεις έρχονται από τα κατακόκκινα κραγιόν, άλλοτε ...

Μπερές. Το Καπέλο που θα Δείτε Παντού

Μπερές. Το Καπέλο που θα Δείτε Παντού

Ένας μπερές, είναι το καπέλο, το άμεσα συνδεδεμένο από τη γαλλική φινέτσα και το οποίο θεωρείται από τις αγαπημένες αγορές της σεζόν. Αιτία της αναβίωσης του ο οίκος Dior που ...

Πως ένα απλό outfit απογειώνεται από ένα ζευγάρι παπούτσια

Πως ένα απλό outfit απογειώνεται από ένα ζευγάρι παπούτσια

Φοράς το αγαπημένο σου τζιν, το πουλοβεράκι κι όλα δείχνουν τόσο ήσυχα σε σημείο αδιαφορίας. Εκεί τα animal print παπούτσια δίνουν την ένταση. Προσφέρουν την κορύφωση που πρέπει να έχουμε ...