Δευτέρα 18 Ιούνιος

Σπιτικός μουσακάς

30 Μαρτίου 2017 · JOYTV
Σπιτικός μουσακάς

Μοιράσου το

Από JoyTv

Μουσακάς το φαγητό που αγάπησαν Έλληνες και ξένοι βήμα-βήμα για να το φτιάξεις εύκολα (και με μεγάλη επιτυχία)!

Τι θα χρειαστείς:

  • 2-3 μελιτζάνες φλάσκες
  • 2-3 πατάτες μεγάλες
  • Μισό κιλό κιμάς ανάμικτος ή βόειος
  • Σκληρό τυρί Δανίας τριμμένο
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο-κανέλλα ή ότι άλλο μας αρέσει
  • 1 τοματοχυμό Πουμαρό
  • Πάπρικα γλυκιά
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 λίτρο γάλα
  • Και 5 αυγά

Πως θα το φτιάξεις :

Σε μία κατσαρόλα ρίξε μισό ποτήρι του νερού λάδι, τεμάχισε σε μικρά κυβάκια το κρεμμύδι και σοτάρισε τον κιμά. Ρίξε το αλάτι, το πιπέρι, δάφνη, πάπρικα, το μοσκοκάρυδο και τέλος την κανέλλα και ανακάτεψε μέχρι να σοταριστεί καλά ο κιμάς. Πρόσθεσε το νερό και το Πουμαρό. Βράσε τον κιμά. Σε ένα τηγάνι, τηγάνισε τις πατάτες αφού τις κόψεις πρώτα σε στρογγυλά κομμάτια. Κόψε τις μελιτζάνες και βάλτες μέσα σε νερό, προσθέτοντας αλάτι.

Χύσε το νερό και στίψτες προσεκτικά μέχρι να φύγουν τα νερά, και βάλτες να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας.

Τηγάνισε τις μελιτζάνες και βάλε σε ένα πιάτο χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν απτό πολύ λάδι. Βάζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες στο ταψί (κάτω τις πατάτες, και από πάνω τις μελιτζάνες).

Ρίξε τον κιμά που έχεις φτιάξει.

Ετοίμασε την μπεσαμέλ ρίχνοντας το 1 λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα λίγο αλάτι και τις 8 κουταλιές αλεύρι. Ανακάτεψε με το χτυπητήρι για να γίνει…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Τρίτη φορά μαμά: «Ένα διαφορετικό σώμα»

Τρίτη φορά μαμά: «Ένα διαφορετικό σώμα»

Τρίτη φορά μαμά ετοιμάζεται να γίνει η Kate Hudson! Πριν από λίγο καιρό η ηθοποιός και ο σύντροφος της Danny Fujikawa ανακοίνωσαν στο instagram με ένα video πως περιμένουν το πρώτο τους παιδί. ...

Υπάρχει και αυτή η Σπυροπούλου: «Άλλοι μας υποτιμούσαν, μας συμπεριφέρονταν σαν δούλους ενώ η Κωνσταντίνα…»

Υπάρχει και αυτή η Σπυροπούλου: «Άλλοι μας υποτιμούσαν, μας συμπεριφέρονταν σαν δούλους ενώ η Κωνσταντίνα…»

Την στιγμή που σχεδόν όλοι έχουν να πουν έναν κακό λόγο για την Κωνσταντίνα Σπυροπούλου υπάρχει εκεί έξω μια δημοσιογράφος που την στηρίζει δημόσια και έχει να πει τα καλύτερα. Μέσα ...

Τα λευκά παντελόνια του καλοκαιριού

Τα λευκά παντελόνια του καλοκαιριού

Το καλοκαίρι θέλει φως. Και θα το πετύχεις με τα λευκά παντελόνια της εποχής τα οποία είναι πάντα στις πρώτες επιλογές μιας και μπορείς να τα συνδυάσεις με άπειρα tops. ...

Καλογρίδη - Λυκουρέζος: Δες πλάνα από την πρώτη του κοινή συνέντευξη

Καλογρίδη - Λυκουρέζος: Δες πλάνα από την πρώτη του κοινή συνέντευξη

O Αλέξανδρος Λυκουρέζος και η Νατάσα Καλογρίδη ταξίδεψαν με το Celebrity Travel μέχρι την Βενετία! Εκεί ο Νίκος Κοκλώνης κατάφερε να πάρει την πρώτη τους κοινή συνέντευξη. Όπως θα δεις στο ...

Η Ελεονώρα Μελέτη μας συστήνει την 30 ημερών Αλεξάνδρα!

Η Ελεονώρα Μελέτη μας συστήνει την 30 ημερών Αλεξάνδρα!

Η κόρη της Ελεονώρας Μελέτη έκλεισε 30 ημέρες ζωής και η παρουσιάστρια μας την συστήνει με μια τρυφερή φωτογραφία! Με μια εικόνα που ανέβασε στον προσωπικό της λογαριασμό στο instagram, η ...