Παρασκευή 23 Φεβρουάριος

Σπιτικός μουσακάς

30 Μαρτίου 2017 · JOYTV
Σπιτικός μουσακάς

Μοιράσου το

Από JoyTv

Μουσακάς το φαγητό που αγάπησαν Έλληνες και ξένοι βήμα-βήμα για να το φτιάξεις εύκολα (και με μεγάλη επιτυχία)!

Τι θα χρειαστείς:

  • 2-3 μελιτζάνες φλάσκες
  • 2-3 πατάτες μεγάλες
  • Μισό κιλό κιμάς ανάμικτος ή βόειος
  • Σκληρό τυρί Δανίας τριμμένο
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο-κανέλλα ή ότι άλλο μας αρέσει
  • 1 τοματοχυμό Πουμαρό
  • Πάπρικα γλυκιά
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 λίτρο γάλα
  • Και 5 αυγά

Πως θα το φτιάξεις :

Σε μία κατσαρόλα ρίξε μισό ποτήρι του νερού λάδι, τεμάχισε σε μικρά κυβάκια το κρεμμύδι και σοτάρισε τον κιμά. Ρίξε το αλάτι, το πιπέρι, δάφνη, πάπρικα, το μοσκοκάρυδο και τέλος την κανέλλα και ανακάτεψε μέχρι να σοταριστεί καλά ο κιμάς. Πρόσθεσε το νερό και το Πουμαρό. Βράσε τον κιμά. Σε ένα τηγάνι, τηγάνισε τις πατάτες αφού τις κόψεις πρώτα σε στρογγυλά κομμάτια. Κόψε τις μελιτζάνες και βάλτες μέσα σε νερό, προσθέτοντας αλάτι.

Χύσε το νερό και στίψτες προσεκτικά μέχρι να φύγουν τα νερά, και βάλτες να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας.

Τηγάνισε τις μελιτζάνες και βάλε σε ένα πιάτο χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν απτό πολύ λάδι. Βάζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες στο ταψί (κάτω τις πατάτες, και από πάνω τις μελιτζάνες).

Ρίξε τον κιμά που έχεις φτιάξει.

Ετοίμασε την μπεσαμέλ ρίχνοντας το 1 λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα λίγο αλάτι και τις 8 κουταλιές αλεύρι. Ανακάτεψε με το χτυπητήρι για να γίνει…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Το αποκάλυψε στο Happy Day: «Σκεφτόμαστε να υιοθετήσουμε ένα παιδάκι» ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

Το αποκάλυψε στο Happy Day: «Σκεφτόμαστε να υιοθετήσουμε ένα παιδάκι»

Την πιο ωραία αποκάλυψη της ημέρας έκανε ο Γιώργος Τσαλίκης μέσα από την εκπομπή «Happy Day»! O τραγουδιστής βρέθηκε στο πλατό της Σταματίνας Τσιμτσιλή και μεταξύ άλλων μας είπε πως ...

Street Style που τραβάει την προσοχή

Street Style που τραβάει την προσοχή

Για να θεωρηθεί πετυχημένο το street style πρέπει πολλά κεφάλια να γυρίσουν στον δρόμο να σε κοιτάξουν. Κι εμείς σου μαζέψαμε μερικές εμφανίσεις από το internet που σήμερα κατάφεραν να ...

Αλήθεια, πόσο απαραίτητα είναι τα προκαταρκτικά στο σεξ;

Αλήθεια, πόσο απαραίτητα είναι τα προκαταρκτικά στο σεξ;

Από JoyTv Επειδή ακούς παντού για αυτά τα προκαταρκτικά, θέλω να ξεκινήσω πρώτα ορίζοντας την έννοια αυτή προς αποφυγή παρανοήσεων. Προκαταρκτικά, προκαταρκτικό παιχνίδι ή foreplay, είναι τα σεξουαλικά μηνύματα που στέλνουν μεταξύ ...

Ανέβασε την πρώτη φωτογραφία της 7 ημερών κόρης της!

Ανέβασε την πρώτη φωτογραφία της 7 ημερών κόρης της!

Όπως διάβασες εδώ, πριν από λίγες ημέρες μάθαμε πως ο Adam Levine και η σύζυγος του, Behati Prinsloo Levine, απέκτησαν το δεύτερο παιδί τους χωρίς να το πάρει κανείς χαμπάρι. Και ...

Ποια παρουσιάστρια του Ant1 κάνει τώρα πρόβα νυφικού;

Ποια παρουσιάστρια του Ant1 κάνει τώρα πρόβα νυφικού;

Και η χαρά της είναι τόσο μεγάλη που μοιράζεται μαζί μας την στιγμή στο instagram! Η Τζένη Μελιτά και ο Σπύρος Μαργαρίτης είναι μαζί τα τελευταία τρία χρόνια και προσπαθούν ...