Κυριακή 28 Μάιος

Σπιτικός μουσακάς

30 Μαρτίου 2017 · JOYTV
Σπιτικός μουσακάς

Μοιράσου το

Από JoyTv

Μουσακάς το φαγητό που αγάπησαν Έλληνες και ξένοι βήμα-βήμα για να το φτιάξεις εύκολα (και με μεγάλη επιτυχία)!

Τι θα χρειαστείς:

  • 2-3 μελιτζάνες φλάσκες
  • 2-3 πατάτες μεγάλες
  • Μισό κιλό κιμάς ανάμικτος ή βόειος
  • Σκληρό τυρί Δανίας τριμμένο
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο-κανέλλα ή ότι άλλο μας αρέσει
  • 1 τοματοχυμό Πουμαρό
  • Πάπρικα γλυκιά
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 λίτρο γάλα
  • Και 5 αυγά

Πως θα το φτιάξεις :

Σε μία κατσαρόλα ρίξε μισό ποτήρι του νερού λάδι, τεμάχισε σε μικρά κυβάκια το κρεμμύδι και σοτάρισε τον κιμά. Ρίξε το αλάτι, το πιπέρι, δάφνη, πάπρικα, το μοσκοκάρυδο και τέλος την κανέλλα και ανακάτεψε μέχρι να σοταριστεί καλά ο κιμάς. Πρόσθεσε το νερό και το Πουμαρό. Βράσε τον κιμά. Σε ένα τηγάνι, τηγάνισε τις πατάτες αφού τις κόψεις πρώτα σε στρογγυλά κομμάτια. Κόψε τις μελιτζάνες και βάλτες μέσα σε νερό, προσθέτοντας αλάτι.

Χύσε το νερό και στίψτες προσεκτικά μέχρι να φύγουν τα νερά, και βάλτες να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας.

Τηγάνισε τις μελιτζάνες και βάλε σε ένα πιάτο χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν απτό πολύ λάδι. Βάζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες στο ταψί (κάτω τις πατάτες, και από πάνω τις μελιτζάνες).

Ρίξε τον κιμά που έχεις φτιάξει.

Ετοίμασε την μπεσαμέλ ρίχνοντας το 1 λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα λίγο αλάτι και τις 8 κουταλιές αλεύρι. Ανακάτεψε με το χτυπητήρι για να γίνει…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Τα Βολάν Φέτος

Τα Βολάν Φέτος

Τα βολάν της φετινής σεζόν είναι ακόμη πιο ισχυρά και πιο έντονα από ότι πέρσι. Δείχνουν ακόμα πιο φρέσκα και περισσότερο statement. Είναι μάλλον οι νέες υφές και χρώματα που το ...

Το Look της Ημέρας: Χρυσό Κραγιόν

Το Look της Ημέρας: Χρυσό Κραγιόν

Το beauty look του τώρα είναι ένα χρυσό κραγιόν στα χείλη. Ένα κραγιόν μεταλλιζέ με χρυσούς ιριδισμούς. Και λέγοντας για χρυσό, δεν εννοούμε ένα εντελώς χρυσό κραγιόν, αλλά για κάποιο ...

Η επιστήμη θα σου πει πως θα κάνεις καλύτερη την σεξουαλική σου ζωή ΛΑΪΚΟ ΔΙΚΑΣΤΗΡΙΟ

Η επιστήμη θα σου πει πως θα κάνεις καλύτερη την σεξουαλική σου ζωή

Γιατί η επιστήμη νοιάζεται πάρα πολύ για το αν εσύ κανείς καλό σεξ. Κι έτσι έγινε μια έρευνα από τον σεξολόγο Shan Boody ο οποίος ρώτησε 200 ζευγάρια τι ήταν ...

Η ερωτική ατζέντα της εβδομάδας: Ποιοι χώρισαν, ποιοι ήρθαν πιο κοντά!

Η ερωτική ατζέντα της εβδομάδας: Ποιοι χώρισαν, ποιοι ήρθαν πιο κοντά!

Είμαστε ακριβώς στη μέση ενός απολαυστικού και ζεστού τριήμερου και ήρθε η στιγμή να ανοίξεις την ατζέντα του Marymary για να ενημερωθείς για όλα όσα έγιναν τις ημέρες που μας ...

Στοιχεία που μπορούμε να δανειστούμε από τις fashion set της Νέας Υόρκης

Στοιχεία που μπορούμε να δανειστούμε από τις fashion set της Νέας Υόρκης

Mια ομάδα γυναικών που μας δίνουν έμπνευση κι είναι πίσω από τα βήματα της μόδας ή ακόμα και την καθορίζουν , είναι οι κυρίες της μόδας της Νέας Υόρκης. Φαίνεται ...