Δευτέρα 22 Ιούλιος

Σουτζουκάκια σμυρναίικα

30 Μαΐου 2017 · JOYTV
soutzoukakia30517

Μοιράσου το

Θέλεις να φτιάξεις στον καλό σου ένα φαγητό λες και είναι από τα χεράκια της μαμάς του; Φτιάξε σουτζουκάκια σμυρναίικα από την μαμά Γιώτα.

Τι θα χρειαστείς

  • ½ κιλό κιμά βόειο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
  • 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (χοντρές)
  • Λίγο κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • Λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα

Για την σάλτσα

  • 1 κουτί πουμαρό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • αλάτι-πιπέρι
  • κανέλα
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι νερό

Πως θα το φτιάξεις

Σε ένα μπολ βάλε τον κιμά, και τρίψε τις δύο σκελίδες σκόρδο. Στην συνέχεια τρίψε το κρεμμύδι και ρίξε στο μπολ μαζί με το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Μούλιασε το ψωμί σε κόκκινο κρασί και ρίξε την ψίχα από βρεγμένο ψωμί μέσα στο κιμά. Ζύμωσε καλά όλα τα υλικά που έχεις βάλει μέσα στο μπολ και ρίξε λίγο από το κρασί που έβρεξες το ψωμί για να διευκολυνθείς στο ζύμωμα και να πάρει και όλα τα αρώματα του κρασιού. Πλάσε τον κιμά σε μικρά μακρόστενα κομμάτια αλεύρωσε το καθένα ξεχωριστά. Τηγάνισε τα σουτζουκάκια σε καυτό λάδι. Αφού τηγανίσεις όλα τα…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ποια Ελληνίδα ρίχνει το internet στα 52 της με αυτό το κορμί;

Ποια Ελληνίδα ρίχνει το internet στα 52 της με αυτό το κορμί;

Μόλις μετανιώσαμε που φάγαμε club για μεσημεριανό. Θα μας πεις πως εμείς δεν είμαστε μοντέλα, αλλά ok όταν βλέπεις αυτό το κορμί σκαλώνεις. Η Βίκυ Κουλιανού ανέβασε μια φωτογραφία από ...

Ποια διάσημη καθαρίζει με υγρά μαντηλάκια την θέση στο αεροπλάνο μόλις μπει μέσα;

Ποια διάσημη καθαρίζει με υγρά μαντηλάκια την θέση στο αεροπλάνο μόλις μπει μέσα;

Και εδώ που τα λέμε δεν έχει άδικο! Με ένα video που ανέβασε στο κανάλι της στο YouTube το διάσημο μοντέλο μας έδειξε τι κάνει κάθε φορά που μπαίνει στο ...

«Όταν πήγα καλεσμένος στη Φαίη Σκορδά, σταμάτησε να μου μιλάει φίλος μου επειδή δεν κάλεσε εκείνον»

«Όταν πήγα καλεσμένος στη Φαίη Σκορδά, σταμάτησε να μου μιλάει φίλος μου επειδή δεν κάλεσε εκείνον»

Και μετά σου λέει πως η τηλεόραση ανοίγει πόρτες. Παιδιά, τις κλείνει κιόλας! Στην εκπομπή «Καλοκαίρι #not» μίλησε ο Τζώρτζης Παπανικολάου του MasterChef και αποκάλυψε τι συνέβη στην ζωή του όταν η ...

Ποιος παίκτης του Power of Love βρήκε τον έρωτα μετά το τέλος του παιχνιδιού;

Ποιος παίκτης του Power of Love βρήκε τον έρωτα μετά το τέλος του παιχνιδιού;

Μπορεί μέσα στο παιχνίδι τα πράγματα να μην πήγαν καθόλου όπως τα είχε σχεδιάσει μέσα στο μυαλό του, αλλά τώρα φαίνεται πως τα προσωπικά του έστρωσαν. Με ένα video στο ...

Ποια φορέματα βλέπουμε παντού αυτό το καλοκαίρι;

Ποια φορέματα βλέπουμε παντού αυτό το καλοκαίρι;

Σίγουρα ένα από αυτά υπάρχει στη ντουλάπα σου! Επειδή όμως, θέλεις να αποκτήσεις και ένα ακόμα trend εμείς θα σου δείξουμε τα φορέματα που αγαπάνε τα κορίτσια της μόδας για ...