Τετάρτη 22 Μάιος

Σουτζουκάκια σμυρναίικα

30 Μαΐου 2017 · JOYTV
soutzoukakia30517

Μοιράσου το

Θέλεις να φτιάξεις στον καλό σου ένα φαγητό λες και είναι από τα χεράκια της μαμάς του; Φτιάξε σουτζουκάκια σμυρναίικα από την μαμά Γιώτα.

Τι θα χρειαστείς

  • ½ κιλό κιμά βόειο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
  • 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (χοντρές)
  • Λίγο κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • Λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα

Για την σάλτσα

  • 1 κουτί πουμαρό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • αλάτι-πιπέρι
  • κανέλα
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι νερό

Πως θα το φτιάξεις

Σε ένα μπολ βάλε τον κιμά, και τρίψε τις δύο σκελίδες σκόρδο. Στην συνέχεια τρίψε το κρεμμύδι και ρίξε στο μπολ μαζί με το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Μούλιασε το ψωμί σε κόκκινο κρασί και ρίξε την ψίχα από βρεγμένο ψωμί μέσα στο κιμά. Ζύμωσε καλά όλα τα υλικά που έχεις βάλει μέσα στο μπολ και ρίξε λίγο από το κρασί που έβρεξες το ψωμί για να διευκολυνθείς στο ζύμωμα και να πάρει και όλα τα αρώματα του κρασιού. Πλάσε τον κιμά σε μικρά μακρόστενα κομμάτια αλεύρωσε το καθένα ξεχωριστά. Τηγάνισε τα σουτζουκάκια σε καυτό λάδι. Αφού τηγανίσεις όλα τα…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Συμφορά στο νησί: Γιατί η Οικονομάκου εγκαταλείπει τη Μύκονο;

Συμφορά στο νησί: Γιατί η Οικονομάκου εγκαταλείπει τη Μύκονο;

Πως θα δουλέψει τώρα το Mykonos Live Tv; Άσχημα νέα για τη Μύκονο και τις διασημότητες του, αφού η Αθηνά Οικονομάκου ανακοίνωσε πως εγκαταλείπει τη Μύκονο με τα δαντελωτά ακρογιάλια ...

Φαίη Σκορδά: Η τρυφερή φωτογραφία για τα γενέθλια του μεγάλου της γιου

Φαίη Σκορδά: Η τρυφερή φωτογραφία για τα γενέθλια του μεγάλου της γιου

Χρόνια του πολλά! Σήμερα ο γιος της Φαίης Σκορδά και του Γιώργου Λιάγκα, Γιάννης, έχει τα γενέθλια του και η παρουσιάστρια θέλησε να του ευχηθεί και ιντερνετικά μέσα από το ...

Κατερίνα Καινούργιου: Αποκάλυψε σε καλεσμένο της πως ήταν ερωτευμένη μαζί του!

Κατερίνα Καινούργιου: Αποκάλυψε σε καλεσμένο της πως ήταν ερωτευμένη μαζί του!

Να πηγαίνεις στην εκπομπή της να τραγουδήσεις και να φεύγεις σχεδόν αρραβωνιασμένος! Η Κατερίνα Καινούργιου μοιράζεται πολλά μαζί μας όλα τα χρόνια που την ξέρουμε και το ίδιο ξεκίνησε να ...

Τι δηλώνει η Ελένη Πετρουλάκη για την καταστροφή της περιουσίας της;

Τι δηλώνει η Ελένη Πετρουλάκη για την καταστροφή της περιουσίας της;

Μιλώντας στην εφημερίδα Espresso η Ελένη Πετρουλάκη περιγράφει τις συγκλονιστικές στιγμές που έζησε! Το παραλιακό θέρετρο Μακρύς Γιαλός, στο Λασίθι, καταστράφηκε εξαιτίας της νεροποντής με αποτέλεσμα ο πατέρας της γνωστής γυμνάστριας ...

Παρουσιάστρια του Open: «Ναι, έχω πάρει κιλά. Γιατί πρέπει να απολογηθώ;»

Παρουσιάστρια του Open: «Ναι, έχω πάρει κιλά. Γιατί πρέπει να απολογηθώ;»

Πολλά έχουν ακουστεί τους τελευταίους μήνες για την εξωτερική εμφάνιση της Σίσσυς Χρηστίδου. Μάλιστα, πριν από λίγο καιρό ο Δημήτρης Παπανώτας έχει σχολιάσει έντονα την αλλαγή στην εμφάνιση της και αυτή ...