Δευτέρα 16 Σεπτέμβριος

Σουτζουκάκια σμυρναίικα

30 Μαΐου 2017 · JOYTV
soutzoukakia30517

Μοιράσου το

Θέλεις να φτιάξεις στον καλό σου ένα φαγητό λες και είναι από τα χεράκια της μαμάς του; Φτιάξε σουτζουκάκια σμυρναίικα από την μαμά Γιώτα.

Τι θα χρειαστείς

  • ½ κιλό κιμά βόειο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
  • 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (χοντρές)
  • Λίγο κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • Λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα

Για την σάλτσα

  • 1 κουτί πουμαρό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • αλάτι-πιπέρι
  • κανέλα
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι νερό

Πως θα το φτιάξεις

Σε ένα μπολ βάλε τον κιμά, και τρίψε τις δύο σκελίδες σκόρδο. Στην συνέχεια τρίψε το κρεμμύδι και ρίξε στο μπολ μαζί με το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Μούλιασε το ψωμί σε κόκκινο κρασί και ρίξε την ψίχα από βρεγμένο ψωμί μέσα στο κιμά. Ζύμωσε καλά όλα τα υλικά που έχεις βάλει μέσα στο μπολ και ρίξε λίγο από το κρασί που έβρεξες το ψωμί για να διευκολυνθείς στο ζύμωμα και να πάρει και όλα τα αρώματα του κρασιού. Πλάσε τον κιμά σε μικρά μακρόστενα κομμάτια αλεύρωσε το καθένα ξεχωριστά. Τηγάνισε τα σουτζουκάκια σε καυτό λάδι. Αφού τηγανίσεις όλα τα…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Προχθές μάθαμε πως πήρε διαζύγιο και σήμερα την τσακώσαμε με άλλη γυναίκα

Προχθές μάθαμε πως πήρε διαζύγιο και σήμερα την τσακώσαμε με άλλη γυναίκα

Σε ησυχία να μην αφήσει κανέναν αυτή η κοπέλα! Πριν από μερικές ημέρες έγινε γνωστό πως η Miley Cyrus και το κουκλί, ο Liam Hemsworth, αποφάσισαν να πάρουν διαζύγιο μετά από 8 μήνες γάμου. ...

Μας ήρθε δελτίο τύπου: Και επίσημα στον ΣΚΑΪ ο...

Μας ήρθε δελτίο τύπου: Και επίσημα στον ΣΚΑΪ ο...

Είναι επίσημα τα πράγματα! Το συμβόλαιο του Γιώργου Λιάγκα με τον Ant1 έληξε και ο παρουσιαστής υπέγραψε με τον ΣΚΑΪ. Ο Γιώργος Λιάγκας ανήκει πια στο δυναμικό του καναλιού και ...

«Στα 14 έλεγα ότι ήταν καλό που πέθανε ο πατέρας μου»

«Στα 14 έλεγα ότι ήταν καλό που πέθανε ο πατέρας μου»

Ποιος ηθοποιός έκανε αυτή την δήλωση; Ο Παύλος Χαϊκάλης μίλησε στην εκπομπή «Καλοκαίρι #not» για την προσωπική του ζωή, αλλά και για τον θάνατο του πατέρα του, όταν ο ίδιος ...

Θα καταφέρει αυτό το jean να γίνει το επόμενο trend;

Θα καταφέρει αυτό το jean να γίνει το επόμενο trend;

Ελπίζουμε όχι γιατί το σχήμα δεν κολακεύει καθόλου! Αυτό το jean κοστίζει μόλις 40$ και έχει καταφέρει να ταράξει το κορίτσι της μόδας. Άλλες πιστεύουν πως δεν είναι άξιο να ...

Γιώργος Λιάγκας: Η backstage φωτογραφία με τους συνεργάτες της εκπομπής του

Γιώργος Λιάγκας: Η backstage φωτογραφία με τους συνεργάτες της εκπομπής του

Σε λίγες εβδομάδες αρχίζουν οι εκπομπές του Γιώργου Λιάγκα στον ΣΚΑΪ. Μια από αυτές είναι μια εκπομπή που θα προβάλλεται καθημερινά 12:00 – 14:00 και πολύ λόγος έγινε για το ...