Δευτέρα 16 Ιούλιος

Σαλάτα με ρόκα, κουσκούς και βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξίδι!

26 Ιουνίου 2018 · JOYTV
salata562636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σαλάτα με ρόκα, κουσκούς και βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξίδι. Ένα νόστιμο και θρεπτικό βραδινό!

Τι θα χρειαστείς

Για το κουσκούς

  • ¾ του φλιτζανιού κουσκούς
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι

Για την βινεγκρέτ βαλσάμικου

  • ¼ της κούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • Αρκετό μαύρο πιπέρι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για τη σαλάτα

  • 4 μεγάλες χούφτες ρόκα
  • 2 μεγάλες χούφτες κεράσια καθαρισμένα και κομμένα στην μέση
  • 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο
  • 85γραμ. κατσικίσιο τυρί τριμμένο
  • ½ του φλιτζανιού αμύγδαλα

Πώς θα το φτιάξεις

Για το κουσκούς

Βράσε ¾ του φλιτζανιού νερό σε μια κατσαρόλα. Μόλις δεις ότι αρχίζει να βράζει αφαίρεσε από την φωτιά και πρόσθεσε το κουσκούς, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακάτεψε και σκέπασε την κατσαρόλα. Βράσε ξανά για άλλα 5 λεπτά. Αφαίρεσε από την φωτιά και τοποθέτησε το κουσκούς σε ένα μπολ.

Για την σάλτσα

Ανακάτεψε όλα τα υλικά για…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ξέσπασε Ελληνίδα τραγουδίστρια: «Έγραφαν ότι παράτησα την μάνα μου σε ίδρυμα!»

Ξέσπασε Ελληνίδα τραγουδίστρια: «Έγραφαν ότι παράτησα την μάνα μου σε ίδρυμα!»

Άστραψε και βρόντηξε σήμερα η Λίτσα Γιαγκούση! Η γνωστή τραγουδίστρια βρέθηκε σήμερα καλεσμένη στην εκπομπή της Φαίης Σκορδά και μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στα δημοσιεύματα που έλεγαν πως η ίδια εγκατέλειψε τη ...

Μαμά στα 42 της: Μας συστήνει το νεογέννητο γιο της!

Μαμά στα 42 της: Μας συστήνει το νεογέννητο γιο της!

Τις ωραιότερες στιγμές της ζωής της περνάει η Εύα Λονγκόρια η οποία στα 42 της έγινε για πρώτη φορά μαμά! Η ηθοποιός γέννησε στο Cedars-Sinai Medical Center στο Los Angeles ένα υγιέστατο ...

Κι όμως με αυτή την ατάκα την φλέρταραν: «Κοίτα κάτι βυζ&θήκες»

Κι όμως με αυτή την ατάκα την φλέρταραν: «Κοίτα κάτι βυζ&θήκες»

Κάθε άντρας ψάχνει την σωστή ατάκα για να ρίξει μια γυναίκα, αλλά εκεί έξω υπάρχει η Μαρία Ιωαννίδου που έχει ακούσει πολλά. Και αυτά μοιράστηκε μαζί μας μιλώντας στο YouWeekly.gr, ...

Κλειδώστε τις γιαγιάδες στο σπίτι: Ο Μένιος

Κλειδώστε τις γιαγιάδες στο σπίτι: Ο Μένιος "κατεβαίνει" υποψήφιος στις δημοτικές εκλογές!

Πόσα να αντέξει ακόμα τούτος ο τόπος; Μέσα από την εκπομπή «Αποκαλυπτικά» ο Μένιος Φουρθιώτης αποκάλυψε πως πήρε τη μεγάλη απόφαση να ασχοληθεί με την πολιτική και να κατέβει ως ...

Ποιος ηθοποιός φοβάται τα χημικά και λούζεται με σαπούνια από... πίσσα;

Ποιος ηθοποιός φοβάται τα χημικά και λούζεται με σαπούνια από... πίσσα;

Από το να μην πλένεται καθόλου, όπως κάνουν άλλοι διάσημοι, επειδή φοβούνται τα χημικά καλύτερα αυτό. Ο Γιώργος Χρανιώτης μίλησε στην κάμερα της εκπομπή Happy Day και μοιράστηκε μαζί μας ...