Πέμπτη 21 Φεβρουάριος

Σαλάτα με ρόκα, κουσκούς και βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξίδι!

26 Ιουνίου 2018 · JOYTV
salata562636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σαλάτα με ρόκα, κουσκούς και βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξίδι. Ένα νόστιμο και θρεπτικό βραδινό!

Τι θα χρειαστείς

Για το κουσκούς

  • ¾ του φλιτζανιού κουσκούς
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι

Για την βινεγκρέτ βαλσάμικου

  • ¼ της κούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • Αρκετό μαύρο πιπέρι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για τη σαλάτα

  • 4 μεγάλες χούφτες ρόκα
  • 2 μεγάλες χούφτες κεράσια καθαρισμένα και κομμένα στην μέση
  • 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο
  • 85γραμ. κατσικίσιο τυρί τριμμένο
  • ½ του φλιτζανιού αμύγδαλα

Πώς θα το φτιάξεις

Για το κουσκούς

Βράσε ¾ του φλιτζανιού νερό σε μια κατσαρόλα. Μόλις δεις ότι αρχίζει να βράζει αφαίρεσε από την φωτιά και πρόσθεσε το κουσκούς, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακάτεψε και σκέπασε την κατσαρόλα. Βράσε ξανά για άλλα 5 λεπτά. Αφαίρεσε από την φωτιά και τοποθέτησε το κουσκούς σε ένα μπολ.

Για την σάλτσα

Ανακάτεψε όλα τα υλικά για…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Συγκλονιστική εξομολόγηση: «Με έδωσαν 3 ημερών»

Συγκλονιστική εξομολόγηση: «Με έδωσαν 3 ημερών»

Πριν από αρκετά χρόνια η Άση Μπήλιου μίλησε ανοιχτά και αποκάλυψε πως ήταν ένα υιοθετημένο παιδί και πως ποτέ δεν έψαξε να βρει τους βιολογικούς της γονείς. Τώρα η αστρολόγος ...

Ανοιξιάτικο boho look στο γραφείο

Ανοιξιάτικο boho look στο γραφείο

Τι κι ο καιρός συνεχίζει να είναι βροχερός; Ποιος σου είπε ότι η άνοιξη δεν καταφτάνει; Καταφτάνει και μάλιστα αν είσαι boho lover, έχεις νέα ευχάριστα. Πως σου φαίνεται ένα ...

Η πιο νόστιμη σαλάτα μάνγκο που θα δοκιμάσετε

Η πιο νόστιμη σαλάτα μάνγκο που θα δοκιμάσετε

Από Gynaika Magazine Μια πρωτότυπη συνταγή που θα εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους σας Μπορεί το μάνγκο να καλλιεργείται αρκετά χιλιόμετρα μακριά από την Ελλάδα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν ...

Baby Boom: Ελληνίδα τραγουδίστρια έγινε μαμά για πρώτη φορά

Baby Boom: Ελληνίδα τραγουδίστρια έγινε μαμά για πρώτη φορά

Η Τάνια Καρριά έγινε μαμά για πρώτη φορά! Με μια φωτογραφία που ανέβασε στο social media, έγινε γνωστό πως η ίδια και ο σύντροφος της Κωνσταντίνος Σπηλιωτόπουλος έγιναν γονείς. «Και κάπου εδώ ...

«Έφυγε» από τη ζωή ο Θέμος Αναστασιάδης: Οι πρώτες πληροφορίες

«Έφυγε» από τη ζωή ο Θέμος Αναστασιάδης: Οι πρώτες πληροφορίες

Πριν από λίγο έγινε γνωστό πως ο Θέμος Αναστασιάδης «έφυγε» από τη ζωή. Ο παρουσιαστής και εκδότης της εφημερίδας «Πρώτο Θεμα» άφησε την τελευταία του πνοή στα 61 του χρόνια ...