Κυριακή 23 Σεπτέμβριος

Σαλάτα με ρόκα, κουσκούς και βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξίδι!

26 Ιουνίου 2018 · JOYTV
salata562636363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σαλάτα με ρόκα, κουσκούς και βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξίδι. Ένα νόστιμο και θρεπτικό βραδινό!

Τι θα χρειαστείς

Για το κουσκούς

  • ¾ του φλιτζανιού κουσκούς
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι

Για την βινεγκρέτ βαλσάμικου

  • ¼ της κούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • Αρκετό μαύρο πιπέρι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για τη σαλάτα

  • 4 μεγάλες χούφτες ρόκα
  • 2 μεγάλες χούφτες κεράσια καθαρισμένα και κομμένα στην μέση
  • 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο
  • 85γραμ. κατσικίσιο τυρί τριμμένο
  • ½ του φλιτζανιού αμύγδαλα

Πώς θα το φτιάξεις

Για το κουσκούς

Βράσε ¾ του φλιτζανιού νερό σε μια κατσαρόλα. Μόλις δεις ότι αρχίζει να βράζει αφαίρεσε από την φωτιά και πρόσθεσε το κουσκούς, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακάτεψε και σκέπασε την κατσαρόλα. Βράσε ξανά για άλλα 5 λεπτά. Αφαίρεσε από την φωτιά και τοποθέτησε το κουσκούς σε ένα μπολ.

Για την σάλτσα

Ανακάτεψε όλα τα υλικά για…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«Πήγα καλεσμένος στο κανάλι και η παρουσιάστρια δεν φορούσε εσώρουχο! Άσε που καθόταν σαν νταλικέρης»

«Πήγα καλεσμένος στο κανάλι και η παρουσιάστρια δεν φορούσε εσώρουχο! Άσε που καθόταν σαν νταλικέρης»

Θα σκάσουμε αν δεν μάθουμε ποια είναι αυτή η παρουσιάστρια που υποδέχεται τους καλεσμένους της χωρίς εσώρουχο! Ο Ευθύμης Ζησάκης μίλησε στον  ΑΡΤ 90,6 FM και περιέγραψε ένα περιστατικό που ...

Master Chef Junior: Γιατί κλαίνε όλα τα παιδάκια στο trailer;

Master Chef Junior: Γιατί κλαίνε όλα τα παιδάκια στο trailer;

Μόνο ένα παιδάκι είδαμε να χαμογελάει. Πριν από λίγο κυκλοφόρησε το trailer του Master Chef Junior και απ’ ότι φαίνεται θα προκαλέσει πολλά σχόλια. Γιατί; Επειδή είδαμε τους κριτές αρκετά ...

Πάγωσε η Καραβάτου όταν ο καλεσμένος της είπε: «Ποιος το γ@μ%ει το Τατουάζ;»

Πάγωσε η Καραβάτου όταν ο καλεσμένος της είπε: «Ποιος το γ@μ%ει το Τατουάζ;»

Θα το σκεφτεί πολύ αν θα κάνει ξανά συνέντευξη στον Απόστολο Γκλέτσο! Σήμερα το πρωί ο Απόστολος Γκλέτσος μίλησε στην εκπομπή «Στη φωλιά των Κου Κου» για την ζωή του, ...

Πάνε κι αυτοί: Ζευγάρι της Ελληνικής showbiz χώρισε μετά από 2,5 μήνες σχέσης

Πάνε κι αυτοί: Ζευγάρι της Ελληνικής showbiz χώρισε μετά από 2,5 μήνες σχέσης

Σαν να λέμε πως το τέλος ήρθε πάνω κάτω την περίοδο που τελείωσαν και τα μέλια. Πριν από 3 μήνες σχεδόν μάθαμε πως ο Χρήστος Βασιλόπουλος και η Ιωάννα Παπαγιάννη ήρθαν πολύ ...

Το My Style Rocks επιστρέφει: Η επίσημη ανακοίνωση του ΣΚΑΙ

Το My Style Rocks επιστρέφει: Η επίσημη ανακοίνωση του ΣΚΑΙ

Πριν από λίγο ο ΣΚΑΙ ανακοίνωσε και επίσημα την επιστροφή του My Style rocks με παρουσιάστρια την Κωνσταντίνα Σπυροπούλου! Το Δελτίο Τύπου που έφτασε στο mail μας έχει όλες τις πληροφορίες, αλλά ...