Πέμπτη 18 Ιανουάριος

Σάντουιτς με λαβράκι!

8 Ιανουαρίου 2018 · JOYTV
lavraki5656263623

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα επιλέξαμε να κάνουμε ένα σάντουιτς. Θα το φτιάξουμε συγκεκριμένα με λαβράκι. Γιατί με λαβράκι; Γιατί είναι ένα πολύ φτηνό ψάρι και είναι πάρα πολύ εύκολο στο να το φιλετάρουμε. Το ψωμί τώρα που θα χρησιμοποιήσουμε; Εμείς έχουμε πάρει ένα πολύσπορο. Εσείς μπορείτε να διαλέξετε ότι θέλετε ή καλαμποκόψωμο ή πολύσπορο ή χωριάτικο ότι σας βολεύει.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 λαβράκι
  • 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο ξύδι ΤΟΠ
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 5 ντοματίνια
  • 1 μαραθόριζα
  • 1 κουταλιά της σούπας σησάμι
  • Λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • αλάτι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε με το φιλετάρισμα του ψαριού. Αν δεν μπορείτε να το φιλετάρετε ζητήστε το από τον ψαρά όταν θα πάτε να το αγοράσετε.

Πως φιλετάρουμε λοιπόν το λαβράκι; Το βάζουμε πάνω στο ξύλο κοπής. Βλέπουμε με το χέρι μας που τελειώνει το κρέας. Από εκεί που τελειώνει το κρέας του πάνω στο κεφάλι τραβάμε μια διαγώνια τομή προς τα κάτω. Μετά παράλληλα με την σπονδυλική του στήλη περνάμε το μαχαίρι από μέσα με μια ελαφριά κλίση προς τα κάτω έτσι ώστε να γδέρνει η σπονδυλική στήλη και συγχρόνως όσο τραβάμε να βγαίνει το κρέας πάνω από το κόκαλο. Φτάνουμε μέχρι την ουρά αλλά δεν βγάζουμε τελείως το φιλέτο γιατί το ψάρι μας θα κάνει κοιλιά και δεν θα μας βοηθήσει στο να φιλετάρουμε την άλλη πλευρά. Οπότε γυρνάμε το ψάρι από την άλλη πλευρά κάνουμε την ίδια διαδικασία, ελαφριά κλίση είπαμε να γδέρνουμε την σπονδυλική στήλη και βγάζουμε το ένα φιλέτο και στην συνέχεια το πρώτο.

Θα φτιάξουμε την σαλάτα που θα βάλουμε μέσα στο σάντουιτς μαζί με το ψάρι. Θα χρειαστούμε φρέσκο κρεμμύδι αρκετό. Χρησιμοποιούμε το πράσινο μέρος για ωμές παρασκευές όπως την σαλάτα που θα φτιάξουμε τώρα γιατί η γεύση …

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Μόλις μάθαμε γιατί ο Θεοφάνους θα πάει στα δικαστήρια τον ΣΚΑΙ!

Μόλις μάθαμε γιατί ο Θεοφάνους θα πάει στα δικαστήρια τον ΣΚΑΙ!

Το μυστήριο λύθηκε! Χθες ενημερώθηκες από εδώ πως ο Γιώργος Θεοφάνους σκοπεύει να πάει στα δικαστήρια τον τηλεοπτικό σταθμό ΣΚΑΙ μιας και είναι δυσαρεστημένος από την συνεργασία που είχαν.  «Δεν είναι ...

Μαντόνα γιατί είσαι τόσο κατσούφα τελευταία;

Μαντόνα γιατί είσαι τόσο κατσούφα τελευταία;

Πριν βιαστείς να μας κατηγορήσεις πως κράζουμε το είδωλο της pop πρέπει να σου πούμε πως κι εμείς αγαπάμε Μαντόνα και πως έχουμε χαλάσει πολλούς πάτους παπουτσιών χορεύοντας τα τραγούδα ...

Τα Armani t-shirts έχουν μήνυμα

Τα Armani t-shirts έχουν μήνυμα

Η Cara Delevingne επιστρέφει παρουσιάζοντας τα μπλουζάκια Armani που όλα τους κάνουν δηλώσεις. Σε άσπρο μαύρο τα μηνύματα είναι κοινωνικά.

Καλομοίρα: Δες το party υπερπαραγωγή που ετοίμασε για τα γενέθλια των διδύμων

Καλομοίρα: Δες το party υπερπαραγωγή που ετοίμασε για τα γενέθλια των διδύμων

Η Καλομοίρα και ο σύζυγος της έστησαν ένα απίστευτο party για τα γενέθλια των δίδυμων αγοριών τους και σκάσαμε που δεν ήμασταν κι εμείς εκεί. Με κεντρική ιδέα του ήρωες ...

Η αποτελεσματική δίαιτα με τα αυγά

Η αποτελεσματική δίαιτα με τα αυγά

Αν ψάχνουμε μια δίαιτα για να χάσουμε σε 2 εβδομάδες τα λίγα κιλά που πήραμε στις γιορτές η συγκεκριμένη είναι αποτελεσματική. Γιατί τα αυγά; Επειδή όλοι γνωρίζουμε ότι τα αυγά ...