Δευτέρα 24 Σεπτέμβριος

Πόση μους σοκολάτας αντέχεις; 3 θεϊκές παραλλαγές!

19 Απριλίου 2018 · JOYTV
moussokolata475626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Υλικά

  • Κουβερτούρα 200 γραμμάρια
  • Γάλα πλήρες 100 γραμμάρια
  • Κρέμα γάλακτος (πλήρης) 200 γραμμάρια

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να αρχίσει να αχνίζει. Ρίχνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Περιμένουμε να κρυώσει, και προσθέτουμε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος. Παγώνουμε μέχρι να στερεοποιηθεί.

 Extra tip: Η θεία Λένα είναι της φιλοσοφίας πως για να φτιάξεις ένα γλυκό πρέπει να ξέρεις τις ιδιότητες των υλικών που χρησιμοποιείς. Ξεκινώντας έτσι από βασικά υλικά, μπορείς να αντικαθιστάς ένα ή περισσότερα με άλλα, που έχουν όμως τις ίδιες ιδιότητες, δίνοντας μια διαφορετική πινελιά στη βασική συνταγή. Για παράδειγμα, μπορείς να δοκιμάσεις διάφορες εκδοχές για τη μούς σοκολάτα, η θεία Λένα σου προτείνει τις καλύτερες:

Μους σοκολάτας cheese-cake

Αντικαθιστούμε την κρέμα γάλακτος με 250 γραμμάρια τυρί φιλαδέλφεια (πλήρες).

 Μους σοκολάτας για ψηλή χοληστερίνη

Αντικαθιστούμε το πλήρες γάλα με ελαφρύ (1,5% λιπαρά), και την κρέμα γάλακτος με 250 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 2%, ενώ προσθέτουμε 1 φακελάκι ζελατίνη διαλυμένο σε λίγο νερό (προσθέτουμε τη ζελατίνη σε λίγο νερό και το ζεσταίνουμε στα μικροκύματα…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Φτάνει μόνο ένα ζευγάρι άσπρα παπούτσια για να είσαι in fashion

Φτάνει μόνο ένα ζευγάρι άσπρα παπούτσια για να είσαι in fashion

Έχουν επιστρέψει από πέρσι και τολμάνε να επιμένουν και για το χειμώνα. Ένα ζευγάρι λευκά παπούτσια φωτίζουν κι ανανεώνουν κάθε outfit της γκαρνταρόμπας μας που έχουμε ήδη βαρεθεί. Φτάνει μόνο ...

Οι εχθροί του μεταβολισμού σου

Οι εχθροί του μεταβολισμού σου

Ο μεταβολισμός μας επηρεάζεται από τις συνήθεις του φαγητού μας αλλά και από τις γενικές μας συνήθειες. Παρακάτω θα δεις τρεις εχθρούς που ίσως να τους έχεις πλάι σου. 1. ...

Τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και κόκκινα φρούτα

Τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και κόκκινα φρούτα

Από JoyTv Σε έπιασε λιγούρα για γλυκό, αλλά δεν θέλεις να φας σοκολάτα; Η Άντα σου δίνει την καλύτερη ιδέα και μοιράζεται μαζί σου μία τέλεια συνταγή για τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και ...

Οι φήμες οργιάζουν: Περιμένουν δίδυμα λίγους μήνες μετά τον γάμο τους

Οι φήμες οργιάζουν: Περιμένουν δίδυμα λίγους μήνες μετά τον γάμο τους

Τι είναι αυτά που διαβάζουμε στα ξένα μέσα για την Meghan Markle και τον Πρίγκιπα Harry; Όπως γράφει το περιοδικό Life&Style η Meghan Markle διανύει του πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης της και περιμένει δίδυμα κοριτσάκια. ...

Άναψαν τα αίματα στο My Style Rocks: «Δε μου άρεσε, τι να κάνουμε; Εγώ είμαι κριτική επιτροπή!»

Άναψαν τα αίματα στο My Style Rocks: «Δε μου άρεσε, τι να κάνουμε; Εγώ είμαι κριτική επιτροπή!»

Καλέ, τι έχουν πάθει οι φετινές παίκτριες του My Style Rocks; Οκ, παρακολούθησαν την προηγούμενη σεζόν και είναι υποψιασμένες φέτος, αλλά αυτές δεν αφήνουν λέξη να πέσει κάτω, δεν δέχονται ...