Τετάρτη 20 Μάρτιος

Πως θα φτιάξουμε ρολά κανέλας με λευκή σοκολάτα και μέλι!

12 Δεκεμβρίου 2018 · JOYTV
rollakanelasgfdgfd5

Μοιράσου το

Από JoyTv

Έχουν μπει στη ζωή μας τα τελευταία χρόνια και την έχουν κάνει πολύ πιο νόστιμη! Τα ρολά κανέλας είναι τέλειο πρωινό, ταιριάζουν πολύ με τον καφέ και ξετρελαίνουν τα πιτσιρίκια. Μπορούμε όμως να τα φτιάξουμε στο σπίτι με υλικά που έχουμε επιλέξει εμείς και σε γεύσεις που μας αρέσουν περισσότερο; Φυσικά! Αρκεί να ακολουθήσουμε βήμα βήμα τη συνταγή του Γιάννη:

Τι θα χρειαστείτε

  • 1 φύλλο ζύμη σφολιάτας Χρυσή ζύμη
  • 100 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
  • 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη λευκή κρυσταλλική ή μαύρη
  • 175 γραμμάρια βούτυρο (μισή συσκευασία)
  • Για το γλάσο
  • 300 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
  • 450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Πώς θα το ετοιμάσετε

Ξεκινήστε φτιάχνοντας τη γέμιση που θα μπει στη σφολιάτα. Βάζετε σε ένα μπολ 175 γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (μπορεί να μπει και μαύρη, αν θέλετε) περίπου μία κούπα του καφέ, 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα και γύρω στα 100 γραμμάρια μασκαρπόνε. Ανακατεύετε τα υλικά (για καλύτερη διαχείριση καλό είναι να αφήσετε το βούτυρο έξω από το ψυγείο περίπου ένα μισάωρο πριν από την προετοιμασία για να έχει μαλακώσει αρκετά και να μη σας δυσκολέψει).

Απλώνετε λίγη μεμβράνη περιτυλίγματος και βάζετε επάνω τη σφολιάτα. Θα χρειαστείτε το ένα μόνο φύλλο σφολιάτας που περιλαμβάνει η συσκευασία. Την ανοίγετε και απλώνετε επάνω της τη γέμιση. Προσπαθήστε να την απλώσετε όσο πιο ομοιόμορφα μπορείτε και σε όλη την επιφάνεια του φύλλου, γιατί καθώς θα γίνει ρολός, θα πρέπει η γέμιση να πάει παντού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι για να διευκολυνθείτε. Επειδή το φύλλο της σφολιάτας είναι λίγο μεγαλύτερο από όσο πρέπει, πρέπει να σκεφτείτε ότι στο δίπλωμα θα φουσκώσει. Ωστόσο, μπορείτε να την κόψετε λίγο (γύρω στα 5 εκατοστά) στην άκρη της.

Αφού απλώσετε την γέμιση, αρχίστε να διπλώνετε τη σφολιάτα προσεκτικά. Μη σας νοιάξει αν στην αρχή τσαλακωθεί λίγο, γιατί είναι το πρώτο κομμάτι που θα μπει στο εσωτερικό του ρολού. Αφού κάνετε την αρχή, στη συνέχεια σηκώστε την μεμβράνη περιτυλίγματος και…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

«Δεν μπορούσα να βλέπω την Βέφα Αλεξιάδου, δεν είναι καν μαγείρισσα»

«Δεν μπορούσα να βλέπω την Βέφα Αλεξιάδου, δεν είναι καν μαγείρισσα»

Γιατί τόση κακία για την κυρία Βέφα; Η Βέφα Αλεξιάδου μπορεί να μην ήταν τηλεοπτικός σεφ, αλλά στόλιζε τα πιάτα της σαν το Χριστουγεννιάτικο Μινιόν. Και αυτό είχε πλάκα! Στον ...

Παρουσιάστρια αποκάλυψε πως: «Ο ΑΝΤ1 ήθελε να μας πλασάρει ως ζευγάρι και αρνηθήκαμε»

Παρουσιάστρια αποκάλυψε πως: «Ο ΑΝΤ1 ήθελε να μας πλασάρει ως ζευγάρι και αρνηθήκαμε»

Την στιγμή που άλλοι κάνουν τα πάντα για να τραβήξουν την προσοχή με τη σχέση τους, υπάρχουν και κάποιοι που το αρνούνται. Η Φαίη Μαυραγάνη μίλησε στην Κατερίνα Καινούργιου για την ...

Το χρώμα που ξετρέλανε τους celebrities

Το χρώμα που ξετρέλανε τους celebrities

Κάτι εξωτικό και κάτι από φαντασία είναι το χρώμα που λάτρεψαν οι celebrities και δεν φοβούνται να το τολμήσουν στα μαλλιά τους. View this post on Instagram New Hue for ...

«Από τον Alpha, ουσιαστικά, με διώξανε! Έφυγα με άσχημες σχέσεις»

«Από τον Alpha, ουσιαστικά, με διώξανε! Έφυγα με άσχημες σχέσεις»

Δεν γνωρίζαμε πως οι σχέσεις της Κατερίνας Καινούργιου και του Alpha ήταν τόσο άσχημες. Η παρουσιάστρια βρέθηκε χθες το απόγευμα καλεσμένη στην εκπομπή του Νίκου Μουτσινά και μας αποκάλυψε πως ...

Η Meghan Markle και η φουσκωμένη κοιλίτσα

Η Meghan Markle και η φουσκωμένη κοιλίτσα

Η Meghan συνεχίζει να παραμένει όμορφη και λαμπερή. Η εγκυμοσύνη της πάει πολύ και η αλήθεια είναι ότι έχει γίνει ακόμη πιο γλυκιά και, ίσως να είναι από τις πιο ...