Τρίτη 22 Ιανουάριος

Πως θα φτιάξουμε ρολά κανέλας με λευκή σοκολάτα και μέλι!

12 Δεκεμβρίου 2018 · JOYTV
rollakanelasgfdgfd5

Μοιράσου το

Από JoyTv

Έχουν μπει στη ζωή μας τα τελευταία χρόνια και την έχουν κάνει πολύ πιο νόστιμη! Τα ρολά κανέλας είναι τέλειο πρωινό, ταιριάζουν πολύ με τον καφέ και ξετρελαίνουν τα πιτσιρίκια. Μπορούμε όμως να τα φτιάξουμε στο σπίτι με υλικά που έχουμε επιλέξει εμείς και σε γεύσεις που μας αρέσουν περισσότερο; Φυσικά! Αρκεί να ακολουθήσουμε βήμα βήμα τη συνταγή του Γιάννη:

Τι θα χρειαστείτε

  • 1 φύλλο ζύμη σφολιάτας Χρυσή ζύμη
  • 100 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
  • 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη λευκή κρυσταλλική ή μαύρη
  • 175 γραμμάρια βούτυρο (μισή συσκευασία)
  • Για το γλάσο
  • 300 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
  • 450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Πώς θα το ετοιμάσετε

Ξεκινήστε φτιάχνοντας τη γέμιση που θα μπει στη σφολιάτα. Βάζετε σε ένα μπολ 175 γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (μπορεί να μπει και μαύρη, αν θέλετε) περίπου μία κούπα του καφέ, 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα και γύρω στα 100 γραμμάρια μασκαρπόνε. Ανακατεύετε τα υλικά (για καλύτερη διαχείριση καλό είναι να αφήσετε το βούτυρο έξω από το ψυγείο περίπου ένα μισάωρο πριν από την προετοιμασία για να έχει μαλακώσει αρκετά και να μη σας δυσκολέψει).

Απλώνετε λίγη μεμβράνη περιτυλίγματος και βάζετε επάνω τη σφολιάτα. Θα χρειαστείτε το ένα μόνο φύλλο σφολιάτας που περιλαμβάνει η συσκευασία. Την ανοίγετε και απλώνετε επάνω της τη γέμιση. Προσπαθήστε να την απλώσετε όσο πιο ομοιόμορφα μπορείτε και σε όλη την επιφάνεια του φύλλου, γιατί καθώς θα γίνει ρολός, θα πρέπει η γέμιση να πάει παντού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι για να διευκολυνθείτε. Επειδή το φύλλο της σφολιάτας είναι λίγο μεγαλύτερο από όσο πρέπει, πρέπει να σκεφτείτε ότι στο δίπλωμα θα φουσκώσει. Ωστόσο, μπορείτε να την κόψετε λίγο (γύρω στα 5 εκατοστά) στην άκρη της.

Αφού απλώσετε την γέμιση, αρχίστε να διπλώνετε τη σφολιάτα προσεκτικά. Μη σας νοιάξει αν στην αρχή τσαλακωθεί λίγο, γιατί είναι το πρώτο κομμάτι που θα μπει στο εσωτερικό του ρολού. Αφού κάνετε την αρχή, στη συνέχεια σηκώστε την μεμβράνη περιτυλίγματος και…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ποιος είναι ο παρουσιαστής που πιάστηκε στα πράγμα από την σύζυγο του στο γυμναστήριο;

Ποιος είναι ο παρουσιαστής που πιάστηκε στα πράγμα από την σύζυγο του στο γυμναστήριο;

Θα σκάσουμε με αυτή την είδηση γιατί θέλουμε να μάθουμε και το όνομα του. Και θέλουμε να το μάθουμε γιατί όπως είπε σήμερα το πρωί ο Δημήτρης Ουγγαρέζος, η σύζυγος ...

Νύχια για το κακό το μάτι

Νύχια για το κακό το μάτι

Με τούτα τα νύχια πρέπει να βγούμε έξω τις γιορτές. Γιατί όπου κι αν πας θα υπάρξουν κάποιες που θα σε κοιτάξουν με μισό μάτι μιας και θα εντυπωσιάσεις. Ε, ...

Η Μαίρη Λίντα μιλάει μέσα από το Γηροκομείο Αθηνών

Η Μαίρη Λίντα μιλάει μέσα από το Γηροκομείο Αθηνών

Όπως διάβασες εδώ, η Μαίρη Λίντα βρίσκεται το τελευταίο διάστημα στο Γηροκομείο Αθηνών. Η τραγουδίστρια αντιμετωπίζει ένα πρόβλημα υγείας, όμως δεν αρνήθηκε να μιλήσει στην εκπομπή του του Μένιου Φουρθιώτη και να μας πει ...

Έλα να γίνουμε Λονδίνο

Έλα να γίνουμε Λονδίνο

Με λίγο ψάξιμο, λίγη συζήτηση, βρήκαμε στυλ από τη καρδιά του Λονδίνου μία από της πόλεις της μόδας. Εξάλλου με τον καιρό και το κρύο, ίσως να επιβάλλεται στο ντύσιμο ...

Η Καινούργιου έχει κότσια και κάνει το πιο επικό #10yearchallenge!

Η Καινούργιου έχει κότσια και κάνει το πιο επικό #10yearchallenge!

Της βγάζουμε το καπέλο για αυτή την ανάρτηση! Από το πρωί όλοι στα social media ασχολούνται με το #10yearchallenge και ανεβάζουν φωτογραφίες της από το 2009 και σημερινές για να μας ...