Πέμπτη 18 Ιούλιος

Πως θα φτιάξουμε ρολά κανέλας με λευκή σοκολάτα και μέλι!

12 Δεκεμβρίου 2018 · JOYTV
rollakanelasgfdgfd5

Μοιράσου το

Από JoyTv

Έχουν μπει στη ζωή μας τα τελευταία χρόνια και την έχουν κάνει πολύ πιο νόστιμη! Τα ρολά κανέλας είναι τέλειο πρωινό, ταιριάζουν πολύ με τον καφέ και ξετρελαίνουν τα πιτσιρίκια. Μπορούμε όμως να τα φτιάξουμε στο σπίτι με υλικά που έχουμε επιλέξει εμείς και σε γεύσεις που μας αρέσουν περισσότερο; Φυσικά! Αρκεί να ακολουθήσουμε βήμα βήμα τη συνταγή του Γιάννη:

Τι θα χρειαστείτε

  • 1 φύλλο ζύμη σφολιάτας Χρυσή ζύμη
  • 100 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
  • 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη λευκή κρυσταλλική ή μαύρη
  • 175 γραμμάρια βούτυρο (μισή συσκευασία)
  • Για το γλάσο
  • 300 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
  • 450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Πώς θα το ετοιμάσετε

Ξεκινήστε φτιάχνοντας τη γέμιση που θα μπει στη σφολιάτα. Βάζετε σε ένα μπολ 175 γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (μπορεί να μπει και μαύρη, αν θέλετε) περίπου μία κούπα του καφέ, 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα και γύρω στα 100 γραμμάρια μασκαρπόνε. Ανακατεύετε τα υλικά (για καλύτερη διαχείριση καλό είναι να αφήσετε το βούτυρο έξω από το ψυγείο περίπου ένα μισάωρο πριν από την προετοιμασία για να έχει μαλακώσει αρκετά και να μη σας δυσκολέψει).

Απλώνετε λίγη μεμβράνη περιτυλίγματος και βάζετε επάνω τη σφολιάτα. Θα χρειαστείτε το ένα μόνο φύλλο σφολιάτας που περιλαμβάνει η συσκευασία. Την ανοίγετε και απλώνετε επάνω της τη γέμιση. Προσπαθήστε να την απλώσετε όσο πιο ομοιόμορφα μπορείτε και σε όλη την επιφάνεια του φύλλου, γιατί καθώς θα γίνει ρολός, θα πρέπει η γέμιση να πάει παντού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι για να διευκολυνθείτε. Επειδή το φύλλο της σφολιάτας είναι λίγο μεγαλύτερο από όσο πρέπει, πρέπει να σκεφτείτε ότι στο δίπλωμα θα φουσκώσει. Ωστόσο, μπορείτε να την κόψετε λίγο (γύρω στα 5 εκατοστά) στην άκρη της.

Αφού απλώσετε την γέμιση, αρχίστε να διπλώνετε τη σφολιάτα προσεκτικά. Μη σας νοιάξει αν στην αρχή τσαλακωθεί λίγο, γιατί είναι το πρώτο κομμάτι που θα μπει στο εσωτερικό του ρολού. Αφού κάνετε την αρχή, στη συνέχεια σηκώστε την μεμβράνη περιτυλίγματος και…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Φωνές στον αέρα του Open: «Ρόμπα γίναμε! Ξεφτιλίκια πράγματα!»

Φωνές στον αέρα του Open: «Ρόμπα γίναμε! Ξεφτιλίκια πράγματα!»

Τι είναι αυτό που έκαναν στον Ηλία Γκότση; Σήμερα το πρωί στην εκπομπή του Open «Καλοκαίρι #not» είδαμε τον Ηλία Γκότση να λέει το καιρό και μόλις τελείωσε ήθελε να δούμε ...

Το αντίο της Μαρίας Μπακοδήμου στον Πάνο Ζάρλα

Το αντίο της Μαρίας Μπακοδήμου στον Πάνο Ζάρλα

Σήμερα στο Power of Love θα προβληθεί το επεισόδιο που γυρίστηκε μια ημέρα μετά τον θάνατο του Πάνου Ζάρλα. Τα γυρίσματα της εκπομπής γίνονται αρκετές ημέρες πριν και έτσι σήμερα ...

Acun - Τανιμανίδης: Οι κοινές διακοπές στη Μύκονο

Acun - Τανιμανίδης: Οι κοινές διακοπές στη Μύκονο

Δεν θα πήγαινε ο Acun στη Μύκονο; Φυσικά και θα πήγαινε! Ο παραγωγός αυτές τις ημέρες βρίσκεται στο νησί των ανέμων και μαζί του βρίσκεται και ο Σάκης Τανιμανίδης μιας και ...

Με αυτή την DIY μάσκα θα έχεις λαμπερή επιδερμίδα όλο το καλοκαίρι

Με αυτή την DIY μάσκα θα έχεις λαμπερή επιδερμίδα όλο το καλοκαίρι

Τραβάει πολλά η επιδερμίδα μας το καλοκαίρι. Τα αντηλιακά και το make up το ταλαιπωρούν, οι ακτίνες του ήλιου κάνουν άγρια επίθεση και όλα αυτά κάνουν το πρόσωπο μας να ...

O Θέμης Αδαμαντίδης μιλάει για την επίθεση που δέχτηκε!

O Θέμης Αδαμαντίδης μιλάει για την επίθεση που δέχτηκε!

Όπως διάβασες εδώ, ο Θέμης Αδαμαντίδης δέχτηκε επίθεση από αγνώστους στην Καλλιθέα. Ο τραγουδιστής μίλησε πριν από λίγη ώρα στην εκπομπή της Τατιάνας Στεφανίδου για το περιστατικό που τον οδήγησε ...