Δευτέρα 27 Μάιος

Πως θα φτιάξουμε ρολά κανέλας με λευκή σοκολάτα και μέλι!

12 Δεκεμβρίου 2018 · JOYTV
rollakanelasgfdgfd5

Μοιράσου το

Από JoyTv

Έχουν μπει στη ζωή μας τα τελευταία χρόνια και την έχουν κάνει πολύ πιο νόστιμη! Τα ρολά κανέλας είναι τέλειο πρωινό, ταιριάζουν πολύ με τον καφέ και ξετρελαίνουν τα πιτσιρίκια. Μπορούμε όμως να τα φτιάξουμε στο σπίτι με υλικά που έχουμε επιλέξει εμείς και σε γεύσεις που μας αρέσουν περισσότερο; Φυσικά! Αρκεί να ακολουθήσουμε βήμα βήμα τη συνταγή του Γιάννη:

Τι θα χρειαστείτε

  • 1 φύλλο ζύμη σφολιάτας Χρυσή ζύμη
  • 100 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
  • 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη λευκή κρυσταλλική ή μαύρη
  • 175 γραμμάρια βούτυρο (μισή συσκευασία)
  • Για το γλάσο
  • 300 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
  • 450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Πώς θα το ετοιμάσετε

Ξεκινήστε φτιάχνοντας τη γέμιση που θα μπει στη σφολιάτα. Βάζετε σε ένα μπολ 175 γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (μπορεί να μπει και μαύρη, αν θέλετε) περίπου μία κούπα του καφέ, 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα και γύρω στα 100 γραμμάρια μασκαρπόνε. Ανακατεύετε τα υλικά (για καλύτερη διαχείριση καλό είναι να αφήσετε το βούτυρο έξω από το ψυγείο περίπου ένα μισάωρο πριν από την προετοιμασία για να έχει μαλακώσει αρκετά και να μη σας δυσκολέψει).

Απλώνετε λίγη μεμβράνη περιτυλίγματος και βάζετε επάνω τη σφολιάτα. Θα χρειαστείτε το ένα μόνο φύλλο σφολιάτας που περιλαμβάνει η συσκευασία. Την ανοίγετε και απλώνετε επάνω της τη γέμιση. Προσπαθήστε να την απλώσετε όσο πιο ομοιόμορφα μπορείτε και σε όλη την επιφάνεια του φύλλου, γιατί καθώς θα γίνει ρολός, θα πρέπει η γέμιση να πάει παντού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι για να διευκολυνθείτε. Επειδή το φύλλο της σφολιάτας είναι λίγο μεγαλύτερο από όσο πρέπει, πρέπει να σκεφτείτε ότι στο δίπλωμα θα φουσκώσει. Ωστόσο, μπορείτε να την κόψετε λίγο (γύρω στα 5 εκατοστά) στην άκρη της.

Αφού απλώσετε την γέμιση, αρχίστε να διπλώνετε τη σφολιάτα προσεκτικά. Μη σας νοιάξει αν στην αρχή τσαλακωθεί λίγο, γιατί είναι το πρώτο κομμάτι που θα μπει στο εσωτερικό του ρολού. Αφού κάνετε την αρχή, στη συνέχεια σηκώστε την μεμβράνη περιτυλίγματος και…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Φάτε μάτια ψάρια!

Φάτε μάτια ψάρια!

Και όχι μόνο! Χθες καθίσαμε και ψάξαμε σκουλαρίκια που θυμίζουν καλοκαίρι. Έντονα χρώματα, ωραία σχήματα, πολλά κοχύλια και το καλύτερο είναι πως όλα όσα θα δεις ανήκουν στις γνωστές μεγάλες ...

«Η πρώτη μου έξοδος μετά την επέμβαση.Έχω χάσει 24 κιλά,»

«Η πρώτη μου έξοδος μετά την επέμβαση.Έχω χάσει 24 κιλά,»

Με μια ανάρτηση στο facebook έκανε γνωστό πως βγήκε από το νοσοκομείο! Ο Γιάννης Παπαμιχαήλ πριν από λίγες ημέρες υπεβλήθη σε επέμβαση για να μπορέσει να χάσει τα περιττά κιλά και τις ημέρες ...

Τα διαφορετικά νυφικά του επόμενου καλοκαιριού

Τα διαφορετικά νυφικά του επόμενου καλοκαιριού

Τα νυφικά του φετινού καλοκαιριού τα έχουμε δει. Γι΄αυτό τώρα πάμε να δούμε τις θα φορέσουν οι νύφες του 2020 μιας και οι οίκοι νυφικών έχουν αρχίσει ήδη να προμοτάρουν ...

Η τηλεόραση που θέλουμε: Η Φαίη Σκορδά λούστηκε με σοκολάτα

Η τηλεόραση που θέλουμε: Η Φαίη Σκορδά λούστηκε με σοκολάτα

Ένα μεγάλο μπράβο στη Φαίη Σκορδά που κάθισε να της κάνει αυτό το πράγμα ο Δημήτρης Ουγγαρέζος. Όπως θα δεις στα παρακάτω video στο διάλειμμα της εκπομπής η Φαίη Σκορδά ...

Μένει εκτός Ant1 το μεγαλύτερο χαρτί του σταθμού!

Μένει εκτός Ant1 το μεγαλύτερο χαρτί του σταθμού!

Μπορεί εδώ και ένα χρόνο να μην τον βλέπουμε στον Ant1, αλλά το συμβόλαιο του ισχύει ακόμα και θεωρείται το μεγαλύτερο χαρτί του σταθμού. Γιατί, κακά τα ψέματα, ο Γιώργος ...