Κυριακή 20 Αύγουστος

Παραδοσιακή μαγειρίτσα

12 Απριλίου 2017 · ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΖΑΝΑΣ
Παραδοσιακή μαγειρίτσα

Μοιράσου το

Από JoyTv

Παραδοσιακή μαγειρίτσα από την μαμά Γιώτα με όλα τα μυστικά βήμα-βήμα για το τραπέζι μετά την ανάσταση

Τι θα χρειαστείς

  • 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια
  • ½ κούπα ρύζι γλασέ
  • 1 ποτήρι του κρασιού λάδι
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Ξύδι
  • Άνηθος (όσο θέλουμε εμείς)
  • 3 μαρουλάκια τρυφερά
  • 3-4 κρεμμυδάκια χλωρά
  • 2 αυγά για το αυγολέμονο
  • 2 λεμόνια

Πως θα το φτιάξεις

Πλένουμε καλά τα συκωτάκια κα τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Σε μια λεκάνη μικρή ρίχνουμε ξίδι μπόλικο και προσθέτουμε τα συκωτάκια. Τα αφήνουμε για 1 ώρα έτσι ώστε να καθαρίσουν και να φύγουν οι δυσάρεστες μυρωδιές. Αφού περάσει η 1 ώρα τα βγάζουμε από την λεκάνη και τα ξεπλένουμε. Στην συνέχεια τα σουρώνουμε σε ένα μεγάλο σουρωτήρι.

Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το ένα ποτήρι του κρασιού λάδι και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα συκωτάκια. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τα χλωρά κρεμμυδάκια και τα μαρούλια. Τα ρίχνουμε και αυτά μέσα στην κατσαρόλα και…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Μάθαμε την ημερομηνία: Παντρεύονται στις 22 Ιουλίου στο Καρπενήσι! ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

Μάθαμε την ημερομηνία: Παντρεύονται στις 22 Ιουλίου στο Καρπενήσι!

Εμείς αυτό που γνωρίζαμε για τη Σία Κοσιώνη και τον Κώστα Μπακογιάννη ήταν ότι θα παντρεύονταν στις 10 Ιουνίου στη Σαντορίνη. Αλλά τελικά, όπως διάβασες εδώ, μάθαμε ότι ο γάμος ...

Δροσερή σαλάτα με ντομάτα, καλαμπόκι και αβοκάντο

Δροσερή σαλάτα με ντομάτα, καλαμπόκι και αβοκάντο

Από iPop Chefs Xρειάζεσαι μόνο δέκα λεπτά για να ετοιμάσεις μία δροσερή κι ελαφριά σαλάτα που θα σε κρατήσει χορτάτη χωρίς να σου δώσει περιττές θερμίδες. Το αβοκάντο είναι γνωστό ...

Ελληνίδα ηθοποιός: ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

Ελληνίδα ηθοποιός: "Είχα θέμα με τη νευρική ανορεξία! Κινδύνευσα πολλές φορές!"

Η Κωνσταντίνα Κλαψινού που γνωρίσαμε μέσα από τον ρόλο της άμεμπτης δικηγορίνας Μυρτώς Βαρνέζη στην τηλεοπτική σειρά του MEGA «Δικαίωση», έδωσε συνέντευξη στο περιοδικό You Weekly. Η ηθοποιός, μιλώντας για τη ...

Ελένη Τσολάκη: Δες ποιοι είναι υποψήφιοι για να πάρουν τη θέση της στο Happy Day!

Ελένη Τσολάκη: Δες ποιοι είναι υποψήφιοι για να πάρουν τη θέση της στο Happy Day!

Την Παρασκευή, όπως είδες εδώ, η Ελένη Τσολάκη ανακοίνωσε την αποχώρησή της από το Happy Day. Ο σταθμός βρίσκεται ήδη σε αναζήτηση του αντικαταστάτη της, γι αυτό και τις τελευταίες ...

Θα τρελαθούμε: Είναι μητέρα 3 παιδιών κι έχει αυτό το κορμί

Θα τρελαθούμε: Είναι μητέρα 3 παιδιών κι έχει αυτό το κορμί

Ποιο είναι το μυστικό σου Αλέκα Καμηλά; Ναι, το σώμα που είδες στη φωτογραφία ανήκει στην Αλέκα Καμηλά η οποία έχει αποκτήσει τρία παιδιά με τον Πέτζα Στογιάκοβιτς. Αυτή τη στιγμή ...