Πέμπτη 19 Απρίλιος

Παραδοσιακή μαγειρίτσα

12 Απριλίου 2017 · ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΖΑΝΑΣ
Παραδοσιακή μαγειρίτσα

Μοιράσου το

Από JoyTv

Παραδοσιακή μαγειρίτσα από την μαμά Γιώτα με όλα τα μυστικά βήμα-βήμα για το τραπέζι μετά την ανάσταση

Τι θα χρειαστείς

  • 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια
  • ½ κούπα ρύζι γλασέ
  • 1 ποτήρι του κρασιού λάδι
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Ξύδι
  • Άνηθος (όσο θέλουμε εμείς)
  • 3 μαρουλάκια τρυφερά
  • 3-4 κρεμμυδάκια χλωρά
  • 2 αυγά για το αυγολέμονο
  • 2 λεμόνια

Πως θα το φτιάξεις

Πλένουμε καλά τα συκωτάκια κα τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Σε μια λεκάνη μικρή ρίχνουμε ξίδι μπόλικο και προσθέτουμε τα συκωτάκια. Τα αφήνουμε για 1 ώρα έτσι ώστε να καθαρίσουν και να φύγουν οι δυσάρεστες μυρωδιές. Αφού περάσει η 1 ώρα τα βγάζουμε από την λεκάνη και τα ξεπλένουμε. Στην συνέχεια τα σουρώνουμε σε ένα μεγάλο σουρωτήρι.

Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το ένα ποτήρι του κρασιού λάδι και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα συκωτάκια. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τα χλωρά κρεμμυδάκια και τα μαρούλια. Τα ρίχνουμε και αυτά μέσα στην κατσαρόλα και…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Ελληνίδα ηθοποιός αποκαλύπτει: «Με χώρισε 15 μέρες πριν το γάμο επειδή έκανα έκτρωση»

Ελληνίδα ηθοποιός αποκαλύπτει: «Με χώρισε 15 μέρες πριν το γάμο επειδή έκανα έκτρωση»

Κάθε φορά που η Νέλλη Γκίνη αποφασίζει να μιλήσει σε κάποια εκπομπή έχει να πει πολλά. Αυτή την φορά η ηθοποιός και τραγουδίστρια μίλησε στο «Όλα Καλά» και μεταξύ άλλων ...

Φορέστε τα όχι συνηθισμένα ankle boots

Φορέστε τα όχι συνηθισμένα ankle boots

Bελούδινα ή εξώφτερνα, με αστεράκια ή πολύχρωμα τα ankle boots χάνουν τη μονοτονία τους και γίνονται κομμάτια που στηρίζουν από μόνα τους μια εμφάνιση. Eσύ θα μείνεις στα παλιά;

Μας συγκίνησε: «Ο πατέρας μου με περίμενε να επιστρέψω για να «φύγει», το πιστεύω»

Μας συγκίνησε: «Ο πατέρας μου με περίμενε να επιστρέψω για να «φύγει», το πιστεύω»

Μας συγκίνησε πάρα πολύ σήμερα το πρωί η Αποστολία Ζώη. Η νικήτρια του Nomads βρέθηκε καλεσμένη στην εκπομπή «Στη φωλιά των Κου Κου» και μίλησε για τον πατέρα της ο ...

Μας της έσκασε: Παντρεύτηκε κρυφά στη Μύκονο και το μάθαμε από το facebook

Μας της έσκασε: Παντρεύτηκε κρυφά στη Μύκονο και το μάθαμε από το facebook

Τελικά μπορείς να κρυφτείς ακόμα και στη Μύκονο! Με μια ανάρτηση της στον προσωπικό της λογαριασμό στο facebook, η δημοσιογράφος της της ΕΡΤ Μαίρη Πολλάλη, ανακοίνωσε πως παντρεύτηκε τον καλό της ...

Survivor 2018: Είναι η Χατζίδου η κλασσική γειτόνισσα που πάντα μας ζητάει να κάνουμε ησυχία;

Survivor 2018: Είναι η Χατζίδου η κλασσική γειτόνισσα που πάντα μας ζητάει να κάνουμε ησυχία;

Πως να μην αναρωτιόμαστε μετά από αυτά που είδαμε ότι έγιναν χθες στο Survivor. Λοιπόν… Στο χθεσινό επεισόδιο το έπαθλο του φαγητού το κέρδισαν οι Μαχητές (μιας και ο Θεός ...