Δευτέρα 11 Δεκέμβριος

Παραδοσιακή μαγειρίτσα

12 Απριλίου 2017 · ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΤΖΑΝΑΣ
Παραδοσιακή μαγειρίτσα

Μοιράσου το

Από JoyTv

Παραδοσιακή μαγειρίτσα από την μαμά Γιώτα με όλα τα μυστικά βήμα-βήμα για το τραπέζι μετά την ανάσταση

Τι θα χρειαστείς

  • 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια
  • ½ κούπα ρύζι γλασέ
  • 1 ποτήρι του κρασιού λάδι
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Ξύδι
  • Άνηθος (όσο θέλουμε εμείς)
  • 3 μαρουλάκια τρυφερά
  • 3-4 κρεμμυδάκια χλωρά
  • 2 αυγά για το αυγολέμονο
  • 2 λεμόνια

Πως θα το φτιάξεις

Πλένουμε καλά τα συκωτάκια κα τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Σε μια λεκάνη μικρή ρίχνουμε ξίδι μπόλικο και προσθέτουμε τα συκωτάκια. Τα αφήνουμε για 1 ώρα έτσι ώστε να καθαρίσουν και να φύγουν οι δυσάρεστες μυρωδιές. Αφού περάσει η 1 ώρα τα βγάζουμε από την λεκάνη και τα ξεπλένουμε. Στην συνέχεια τα σουρώνουμε σε ένα μεγάλο σουρωτήρι.

Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το ένα ποτήρι του κρασιού λάδι και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα συκωτάκια. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τα χλωρά κρεμμυδάκια και τα μαρούλια. Τα ρίχνουμε και αυτά μέσα στην κατσαρόλα και…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Shearling jacket για να είμαστε ζεστές κι άνετες

Shearling jacket για να είμαστε ζεστές κι άνετες

Είναι φτιαγμένα για να θες να χωθείς μέσα τους και να ζεσταθείς. Φέτος η μόδα τα θέλει oversized σαν να το δανειστήκαμε από τον αγαπημένο μας.

Δέσποινα Μοιραράκη: Η σοκαριστική εξομολόγηση για τον πρώτο της άντρα που την ξυλοφόρτωνε! ΛΑΪΚΟ ΔΙΚΑΣΤΗΡΙΟ

Δέσποινα Μοιραράκη: Η σοκαριστική εξομολόγηση για τον πρώτο της άντρα που την ξυλοφόρτωνε!

Διαβάζουμε καθημερινά για περιπτώσεις ενδοοικογενειακής βίας και ίσως δεν περιμένουμε ότι όλα αυτά συμβαίνουν στο διπλανό μας σπίτι! Η Δέσποινα Μοιραράκη μίλησε στο δελτίο ειδήσεων του Star για τη δική ...

Η ερωτική ατζέντα της εβδομάδας: Ποιοι χώρισαν, ποιοι ήρθαν πιο κοντά!

Η ερωτική ατζέντα της εβδομάδας: Ποιοι χώρισαν, ποιοι ήρθαν πιο κοντά!

Είναι η τελευταία Κυριακή με καλό καιρό γι’ αυτό ετοιμάσου να μάθεις τα νέα της εβδομάδας που πέρασε με καφέ στα χέρια μιας κι από αύριο το κρύο έρχεται! Τι ...

Είναι επίσημο: Αυτό είναι το πιο όμορφο ζευγάρι της Ελληνικής Showbiz!

Είναι επίσημο: Αυτό είναι το πιο όμορφο ζευγάρι της Ελληνικής Showbiz!

Τον Παναγιώτη Βασιλάκο τον γνώρισες μέσα από το Nomads του Ant1 και εκτός από την εξωτερική του εμφάνιση σίγουρα σε εντυπωσίασε και η απόφαση του να αποχωρήσει από το παιχνίδι ...

Κορίτσια, ο Robert Pattinson βρίσκεται στην Αθήνα: Τον εντοπίσαμε στην...

Κορίτσια, ο Robert Pattinson βρίσκεται στην Αθήνα: Τον εντοπίσαμε στην...

Αν ήσουν στο κέντρο της Αθήνας και είδες έναν ψιλόγλινο άντρα με κασκέτο και γυαλιά και αναρωτιόσουν τι σου θυμίζει, είναι ο Robert Pattinson. Ο διάσημος ηθοποιός βρίσκεται στη χώρα ...