Δευτέρα 18 Ιούνιος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας

10 Φεβρουαρίου 2017 · JOYTV
roasted-tomato-soup-recipe-7075

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Δεν μπορείς να φανταστείς ποια Star του εξωτερικού ανέβασε φωτογραφία της Φουρέιρα!

Δεν μπορείς να φανταστείς ποια Star του εξωτερικού ανέβασε φωτογραφία της Φουρέιρα!

Καλέ, τι κάνει η Ελένη Φουρέιρα στον επίσημο λογαριασμό της Κένταλ και Κάιλι Τζένερ; Ναι, καλά διάβασες! Η Ελένη Φουρέιρα με ένα insta story της μας έδειξε πως τα διάσημα ...

Μετά από 8 χρόνια σχέσης και 1 παιδί παντρεύονται τον Ιούλιο στη Μύκονο!

Μετά από 8 χρόνια σχέσης και 1 παιδί παντρεύονται τον Ιούλιο στη Μύκονο!

Παντρεύονται ο Αντώνης Ρέμος και η Υβόννη Μπόσνιακ! Μετά από 8 χρόνια σχέσης και ένα παιδί, που ήρθε στην ζωή του πριν από 3 χρόνια, το ζευγάρι αποφάσισε να παντρευτεί. ...

Την αναγνωρίζεις; Είναι η αδερφή πασίγνωστης τραγουδίστριας

Την αναγνωρίζεις; Είναι η αδερφή πασίγνωστης τραγουδίστριας

Σου θυμίζει κάποια; Η μελαχρινή κοπέλα που βλέπεις στην φωτογραφία είναι αδερφή πασίγνωστης τραγουδίστρια της οποίας τα τραγούδια λατρεύεις. Σίγουρα το βρήκες γιατί μοιάζουν πολύ και η είναι η αδερφή ...

«Τον συγχώρεσα. Υπάρχει κανένας άντρας που δεν έχει δείρει τη γυναίκα του»;

«Τον συγχώρεσα. Υπάρχει κανένας άντρας που δεν έχει δείρει τη γυναίκα του»;

Είναι εντυπωσιακό, αλλά και θλιβερό, μια γυναίκα να θεωρεί δεδομένο πως ο άντρας της θα την δείρει. Οι παλιές όμως με αυτή την λογική μεγάλωσαν. Και μια από τις γυναίκες ...

Αχ, αυτό το jacket μου

Αχ, αυτό το jacket μου

Μαγικό, ονειρεμένο, έτοιμο να το φορέσουμε! Αυτό το jacket ανήκει στην εταιρία Acne Studios και είναι το κομμάτι που χρειαζόμαστε αυτή την περίοδο που το βράδυ το αεράκι τσιμπάει λίγο. ...