Κυριακή 28 Μάιος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας

10 Φεβρουαρίου 2017 · JOYTV
roasted-tomato-soup-recipe-7075

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Θα τρελαθούμε: Γέννησε πριν από 1 μήνα και σήμερα έχει αυτό το κορμί! ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

Θα τρελαθούμε: Γέννησε πριν από 1 μήνα και σήμερα έχει αυτό το κορμί!

Ούτε πρωινό δεν θέλουμε να φάμε μετά από αυτό που είδαμε… Έξαλλοι έχουμε γίνει με το DNA της Ιρίνα Σάικ, έξαλλοι! Λοιπόν, όπως ήδη ξέρεις το διάσημο μοντέλο πριν από ...

Νέο χτύπημα για την Σπυροπούλου: ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

Νέο χτύπημα για την Σπυροπούλου: "Άλλα άκουγα, άλλα έπρεπε να κάνω, άλλα γίνονταν!"

Αν έβλεπες πέρσι το «Σπίτι μου, σπιτάκι μου» σίγουρα θα είχε πάρει το μάτι σου τον Στηβ Μηλάτο, το μοντέλο που συνεργαζόταν πέρσι με την πρωινή εκπομπή του Σαββατοκύριακου του ...

Αντώνης Ρέμος: Η είδηση που θα αναστατώσει τη Ρούλα Κορομηλά!

Αντώνης Ρέμος: Η είδηση που θα αναστατώσει τη Ρούλα Κορομηλά!

Αν είσαι άνω των 35 και μεγάλωσες με το «Ciao ANT1» και το «Μπράβο», αποκλείεται να μη θυμάσαι την τηλεοπτική σύμπραξη της Ρούλας Κορομηλά με τον Έρος Ραματζότι. Και στην ...

Baby Boom: Έγινε μανούλα για δεύτερη φορά!

Baby Boom: Έγινε μανούλα για δεύτερη φορά!

Καιρό τώρα βλέπαμε την Κιάρα με αρκετά φουσκωμένη την κοιλίτσα και ήρθε η στιγμή να μάθεις πως η τραγουδίστρια και ο σύζυγος της έγιναν για δεύτερη φορά γονείς! Η Κιάρα, ...

Οι πιο Καλοντυμένες Σήμερα

Οι πιο Καλοντυμένες Σήμερα

Η Victoria Beckham με smart casual look φορώντας φαρδύ παντελόνι και slogan t-shirt. Όπως πάντα ενημερωμένη στιλιστικά και προσεγμένα μέχρι τελικής λεπτομέρειας. Η Kate Holms με νεανικό total denim look. ...