Πέμπτη 26 Απρίλιος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας

10 Φεβρουαρίου 2017 · JOYTV
roasted-tomato-soup-recipe-7075

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Τίνος είσαι εσύ καμάρι μου;

Τίνος είσαι εσύ καμάρι μου;

Αυτή η τσάντα πρέπει να έρθει στα χέρια μας τώρα. Ανήκει στην εταιρία Trussardi και παρουσιάστηκε στην εβδομάδα μόδας του Μιλάνου. Όσοι την είδαμε εδώ στο γραφείο την λατρέψαμε. Ο καθένας ...

Μαρία Μπακοδήμου: «Σε ένα late night show θα ήµουν καλύτερη και από τον Λιάγκα και από τον Γρηγόρη»

Μαρία Μπακοδήμου: «Σε ένα late night show θα ήµουν καλύτερη και από τον Λιάγκα και από τον Γρηγόρη»

Για όλα μίλησε στο περιοδικό ΓΥΝΑΙΚΑ η Μαρία Μπακοδήμου. Η παρουσιάστρια του πολυσυζητημένου και πετυχημένου παιχνιδιού αγάπης στον ΣΚΑΙ «Power of Love» αναφέρθηκε στα προσωπικά της, στο αν σκέφτηκε ποτέ να κάνει ...

Επίθεση στην Ελένη Φουρέιρα: «Στα κέντρα τραγουδάει playback!»

Επίθεση στην Ελένη Φουρέιρα: «Στα κέντρα τραγουδάει playback!»

Ο Νίκος Μουρατίδης δεν είναι fan του τραγουδιού που θα πει η Ελένη Φουρέιρα στην Eurovision και φρόντισε να το καταλάβουμε. Με μια εμφάνιση του σε Κυπριακή εκπομπή τα είπε ...

Τι συμβαίνει στον Ant1; Στον

Τι συμβαίνει στον Ant1; Στον "πάγο" 2 από τα 3 νέα projects του σταθμού

Τέλος δεν έχουν οι εξελίξεις στον Ant1! Όπως διάβασες εδώ, σήμερα το πρωί μάθαμε πως ο σταθμός ετοιμάζει μείωση 20% σε όλους τους μισθούς των παρουσιαστών του. Και τώρα ακούμε ...

Απολαυστικός: «Για τις ρυτίδες θα κάνω λίφτινγκ, δεν θα κάθομαι να σβήνω κάθε ρυτίδα στο instagram»

Απολαυστικός: «Για τις ρυτίδες θα κάνω λίφτινγκ, δεν θα κάθομαι να σβήνω κάθε ρυτίδα στο instagram»

Όταν έχει τη λύση στο πρόβλημα γιατί να κάτσεις να βασανιστείς με το instagram; Ο Ηλίας Ψινάκης μίλησε στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη και για ακόμα μια φορά τον απολαύσαμε; ...