Πέμπτη 20 Ιούλιος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας

10 Φεβρουαρίου 2017 · JOYTV
roasted-tomato-soup-recipe-7075

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Tα σπιράλ σκουλαρίκια

Tα σπιράλ σκουλαρίκια

Η Σπείρα είναι ένα από τα αρχαιότερα σύμβολα. Αυτό το περίπλοκο αλλά Πανίσχυρο σύμβολο το συναντάμε παντού καθώς και σε πάρα πολλούς αρχαίους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Ειδικά όμως ...

Τα Ωραιότερα Μαγιό του Καλοκαιριού

Τα Ωραιότερα Μαγιό του Καλοκαιριού

Τα ωραιότερα μαγιό της σεζόν και στα οποία αξίζει να ποντάρεις φέτος είναι εδώ. Καινούργιες σιλουέτες ή άλλες γνώριμες μας βάζουν στο mood ενός ζεστού καλοκαιριού. Μαγιό στο χρώμα του Φασκόμηλου, είναι ...

5 Look με Midi Φούστα

5 Look με Midi Φούστα

Το θηλυκό midi μήκος αυτή τη χρονιά παίρνει το αίμα του πίσω για όλα εκείνα τα χρόνια που έμενε τελευταίο στις επιλογές μας. Κάπου κάτω από το γόνατο και στο ...

Η γκαρνταρόμπα της παραλίας

Η γκαρνταρόμπα της παραλίας

Φόρμες κοντές, κιμονό, φορέματα ακόμα και από δαντέλα είναι μερικά από τα κομμάτια της θαλασσινής μας γκαρνταρόμπας. Φορέματα αέρινα και αισθησιακά που μπορούν να αντικαταστήσουν τα βαρετά παρεό και να ...

Ο γάμος της χλιδής: Μόνο το νυφικό στοίχισε σχεδόν 1 εκατ. ευρώ!

Ο γάμος της χλιδής: Μόνο το νυφικό στοίχισε σχεδόν 1 εκατ. ευρώ!

Έχουμε ακούσει για γάμους που στοίχισαν εκατομμύρια, αλλά πραγματικά ο γάμος της απόλυτης χλιδής ήταν αυτός της κόρης του Paul Swarovski. Η 23χρονη Victoria Swarovski παντρεύτηκε τον κατά 17 χρόνια μεγαλύτερο ...