Παρασκευή 23 Φεβρουάριος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας

10 Φεβρουαρίου 2017 · JOYTV
roasted-tomato-soup-recipe-7075

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Σκληρά λόγια για τον Λαζόπουλο: «Θα ζητήσει συγγνώμη γι’ αυτές τις χυδαιότητες»

Σκληρά λόγια για τον Λαζόπουλο: «Θα ζητήσει συγγνώμη γι’ αυτές τις χυδαιότητες»

Χθες διάβασες εδώ πως ο Λάκης Λαζόπουλος δήλωσε στην εκπομπή «Όλα Καλά» πως πλέον ζει σε ένα σπίτι μόλις 40 τ.μ. Τι το ήθελε να μοιραστεί με τους τηλεθεατές αυτή ...

Τα cool χτενίσματα

Τα cool χτενίσματα

Τα cool χτενίσματα είναι εκείνα που θα κάνουν όποιον σε δει να σκεφτεί αμέσως πως δεν κουράστηκες για να ετοιμαστείς και πως είναι τόσο άνετη που δεν σπατάλησες αρκετό χρόνο ...

Η σπιτική μάσκα που χαρίζει λάμψη στο δέρμα

Η σπιτική μάσκα που χαρίζει λάμψη στο δέρμα

Εάν το δέρμα σας το έχει πιάσει μια μουνταμάρα από το κρύο κι έχει χάσει τη λάμψη του η θεία μου η Λένα έχει μια απλή και γρήγορη λύση για ...

Οι νέες τάσεις της μόδας

Οι νέες τάσεις της μόδας

Η αλλαγή του χρόνου φέρνει και τις νέες τάσεις τις μόδας οπότε ήρθε η ώρα να τις δεις για να εμπνευστείς, να συνδυάσεις, να παίξεις με τα κομμάτια της ντουλάπας ...

Ψυχράμη - Μακαλιάς: Η πρώτη φωτογραφία του 4 μηνών γιου τους

Ψυχράμη - Μακαλιάς: Η πρώτη φωτογραφία του 4 μηνών γιου τους

Πότε πέρασαν τέσσερις ολόκληροι μήνες από την ημέρα που η Αντιγόνη Ψυχράμη και ο Δημήτρης Μακαλιάς έγιναν γονείς; Κι όμως, ο καιρός πέρασε γρήγορα και πριν από λίγες ώρες η ...