Τετάρτη 20 Σεπτέμβριος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας

10 Φεβρουαρίου 2017 · JOYTV
roasted-tomato-soup-recipe-7075

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Kαρό παλτό: η μεγάλη υπόθεση του χειμώνα

Kαρό παλτό: η μεγάλη υπόθεση του χειμώνα

Σε παλτό ή σε σακάκια το φετινό χειμώνα το καρό θα δώσει τα ρέστα του. Ο χειμώνας εξακολουθεί να θέλει την ένταση στα prints κι ανάμεσα σε όλα αυτά το ...

Η Γυναίκα του 2018 από τον Tom Ford

Η Γυναίκα του 2018 από τον Tom Ford

Μια από τις πιο hot collection του 2018 παρουσιάστηκε ήδη στη Νέα Υόρκη με την υπογραφή του πληθωρικού Tom Ford. Ένας σχεδιαστής που αγαπά τις γυναίκες που «ζαλίζουν». Έντονο το ...

Δεν είναι μόνο φήμες: Ετοιμάζεται για το Nomads η... ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

Δεν είναι μόνο φήμες: Ετοιμάζεται για το Nomads η...

Τελικά δεν είναι μόνο φήμες ότι ο ΑΝΤ1 έχει προσεγγίσει τη σύζυγο του Στέλιου Χανταμπάκη, Όλγα Πηλιάκη για να συμμετέχει στο Nomads. Στο reality επιβίωσης του ΑΝΤ1 θα υπάρχουν 3 ...

Η Ελληνίδα ηθοποιός μιλάει για την άτυχη εγκυμοσύνη της:

Η Ελληνίδα ηθοποιός μιλάει για την άτυχη εγκυμοσύνη της: "Θα το επιχειρούσα ξανά, αλλά..."

Μπορεί στο θέατρο να υποδύεται μία μητέρα, αλλά στη ζωή της δεν έπαιξε αυτό τον ρόλο η Άννα Ανδριανού. Η ηθοποιός μίλησε σήμερα στο Πρωινό για μία άτυχη εγκυμοσύνη που ...

Αφήστε να Μιλήσουν τα Σκουλαρίκια