Τετάρτη 22 Νοέμβριος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας

10 Φεβρουαρίου 2017 · JOYTV
roasted-tomato-soup-recipe-7075

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Μια Τσάντα Εμπνευσμένη από τα 50's

Μια Τσάντα Εμπνευσμένη από τα 50's

Μια κομψή τσάντα με έμπνευση από τη δεκαετία του ’50 δείχνει να αψηφά το χρόνο. Δημιουργός της ο Γαλλικός οίκος Celine. Με ύφος ανατρεπτικό και απίστευτα κομψό. Τα 50’s ήταν ...

Ποντιακό χτύπημα για τον Λ. Πανταζή: «Είναι χαζός. Ό,τι θυμάται χαίρεται!»

Ποντιακό χτύπημα για τον Λ. Πανταζή: «Είναι χαζός. Ό,τι θυμάται χαίρεται!»

Το μόνο που μπορούμε να αναγνωρίσουμε εμείς ως κοινό ανάμεσα στον Λευτέρη Πανταζή και τον Γιάννη Φλωρινιώτη είναι πως και οι δυο έχουν τραγουδήσει στα ποντικά. Ο πρώτος το δοξασμένο ...

Έλληνας ηθοποιός αποκαλύπτει: «Έχω δεχτεί bullying για το θρησκευτικό & σεξουαλικό θέμα»

Έλληνας ηθοποιός αποκαλύπτει: «Έχω δεχτεί bullying για το θρησκευτικό & σεξουαλικό θέμα»

Ο Σπύρος Μπιμπίλας, με τις πάντα ιδιαίτερες εμφανίσεις του και την φωνή που μας θυμίζει πολλούς ήρωες από αγαπημένες παιδικές σειρές, μίλησε στην εκπομπή ΕΔΩ του ΣΚΑΪ και για ακόμα ...

Σπιτικά μπισκότα με nutella και πολύχρωμα κουφετάκια!

Σπιτικά μπισκότα με nutella και πολύχρωμα κουφετάκια!

Από JoyTv Μπισκότα με nutella και πολύχρωμα κουφετάκια για ένα νόστιμο πρωινό! Τι θα χρειαστείς 3 αυγά ½ της κούπας μαργαρίνη 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 2 κουταλάκια του γλυκού ...

Γεμιστό κοτόπουλο με τυρί και σπαράγγια

Γεμιστό κοτόπουλο με τυρί και σπαράγγια

Από iPop Chefs Υλικά 3 μεγάλα στήθη κοτόπουλου 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι αλατοπίπερο 9 με 12 σπαράγγια, κομμένα 3 φέτες τυρί provolone (ιταλικό προβολόνε τυρί) 1 κουταλιά σκόρδο σε ...