Κυριακή 23 Σεπτέμβριος

Ξινός τραχανάς με πιπεριά και σάλτσα ντομάτας!

15 Φεβρουαρίου 2018 · JOYTV
ksinos45626363

Μοιράσου το

Από JoyTv

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και παραδοσιακό, με ξινό τραχανά και φρέσκια ντομάτα. Ένα πιάτο πάρα πολύ απλό με μεγάλη διατροφική αξία με τον αγαπημένο μας τραχανά που μας θυμίζει πάρα πολύ γιαγιά, το χωριουδάκι μας λίγο πιο παραδοσιακές γεύσεις.

Τι θα χρειαστείς

  • 250γραμ. τραχανάς ξινός Βλάχα
  • 4 ώριμες φρέσκες ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Θα ξεκινήσουμε φτιάχνοντας την σάλτσα τρίβοντας τις φρέσκες ντομάτες, αφού πρώτα τις ξεφλουδίσουμε. Στην συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα που έχουμε πολτοποιήσει. Χτυπάμε για άλλη μια φορά μέχρι να πολτοποιηθεί και το κρεμμύδι και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Τώρα θα ζεστάνουμε λίγο ελαιόλαδο να σοτάρουμε τον τραχανά μέχρι να σκουρύνει λιγάκι. Έπειτα θα προσθέσουμε και την πιπεριά μας και στο τέλος θα αφήσουμε να σιγοβράσει μαζί με την σάλτσα μέχρι να χυλώσει. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί πολύ και από τα παιδάκια σας αλλά είναι και για μερακλήδες γιατί είναι ιδανικός μεζές για την ρακή. Τα κομμάτια της πιπεριά τα θέλουμε μεγάλα γιατί θα μαλακώσουν όσο βράζει ο τραχανάς. Ο τραχανάς είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία που δεν πρέπει να τον παραμελούμε και σίγουρα πρέπει να την εντάξουμε…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

My Style Rocks: Η επίσημη ανακοίνωση του σταθμού και η πρεμιέρα

My Style Rocks: Η επίσημη ανακοίνωση του σταθμού και η πρεμιέρα

Τι έχεις να κάνεις Δευτέρα 10 Σεπτεμβρίου στις 16.00; Το My Style Rocks αρχίζει για δεύτερη χρονιά και το ΣΚΑΪ πριν από λίγο μας έστειλε την επίσημη ανακοίνωση! Η επίσημη ...

Nomads 2: Δεν φαντάζεσαι ποιος φτιάχνει βαλίτσες για Μαδαγασκάρη!

Nomads 2: Δεν φαντάζεσαι ποιος φτιάχνει βαλίτσες για Μαδαγασκάρη!

Θα τρίβεις τα μάτια σου μόλις μάθεις ποιος ετοιμάζεται να πάει να πεινάσει στη Μαδαγασκάρη! Εκεί που παρακολουθούσαμε χαλαρά και όμορφα το «Καλοκαίρι μαζί στις 10» ακούσαμε πως ο Νίκος ...

Η Prada στολίζει τα κεφάλια μας

Η Prada στολίζει τα κεφάλια μας

Με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Στην παρουσίαση για την collection SS19 η Prada μας έδειξε τις νέες στέκες μαλλιών που θέλει να σε κάνει να φορέσεις το επόμενο καλοκαίρι. Σίγουρα είναι εντυπωσιακές, ...

Καρφιά για τον γάμο Τανιμανίδη - Μπόμπα: «Φτάνει η παράσταση!»

Καρφιά για τον γάμο Τανιμανίδη - Μπόμπα: «Φτάνει η παράσταση!»

Ο γάμος του Σάκη Τανιμανίδη και της Χριστίνας Μπόμπα έγινε, με σχεδόν όλη την Ελληνική showbiz να βρίσκεται εκεί και τα social media να παίρνουν φωτιά. Αυτό όμως, ήταν κάτι ...

Ήταν πολλά τα λεφτά: «Μου έδιναν 15 εκ. δραχμές για μια γυμνή φωτογράφιση»

Ήταν πολλά τα λεφτά: «Μου έδιναν 15 εκ. δραχμές για μια γυμνή φωτογράφιση»

Η Τζένη Μπότση μίλησε στον δημοσιογράφο Γιάννη Πουλόπουλο και στο Page 2 αποκαλύπτοντας το τεράστιο ποσό που της έδιναν για να κάνει γυμνή φωτογράφιση. 15 εκατομμύρια δραχμές δεν τα λες ...