Παρασκευή 24 Μάρτιος

Μαριναρισμένο ψαρονέφρι με γλάσο!

14 Φεβρουαρίου 2017 · JOYTV
Μαριναρισμένο ψαρονέφρι με γλάσο!

Μοιράσου το

Από JoyTv

Μαριναρισμένο ψαρονέφρι με γλάσο! Θα σου αρέσει σίγουρα πάρα πολύ και είναι μια καλή ιδέα για ένα νόστιμο μεσημεριανό.

Τι θα χρειαστείς

  • 1 κιλό ψαρονέφρι
  • Για την μαρινάδα
  • 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • Αλάτι
  • Για το γλάσο
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπα ξύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
  • 1 κουταλιά σησαμέλαιο
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon

Πως θα το φτιάξεις

Σε ένα μπολ συνδύασε όλα τα υλικά για την μαρινάδα. Κόψε από το ψαρονέφρι ότι περιττό λίπος υπάρχει. Κόψε το φιλέτο στα δύο και βάλτο μέσα στο μπολ με την μαρινάδα. Προσπάθησε να καλυφτεί πολύ καλά και από όλες τις μεριές. Σκέπασε το μπολ με μια διαφανεί μεμβράνη και άφησε στο ψυγείο να μαριναριστεί για όλο το βράδυ.

Τοποθέτησε το φιλέτο στην κουζίνα και ψήσε σε χαμηλή φωτιά για 4-6 ώρες. Αφού ψηθεί το κρέας σου βγάλτο από την κουζίνα και πρόσθεσε το…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Μοιράσου το

Δες και αυτά

Tοίχοι σαν έργα τέχνης

Tοίχοι σαν έργα τέχνης

Όλο και περισσότερο τελευταία βλέπω σπίτια με τους τοίχους ζωγραφισμένους σαν πίνακες. Δεν είναι ταπετσαρίες, δεν είναι μεγάλα τελάρα, είναι ζωγραφισμένοι οι τοίχοι με το χέρι. Να ξέρετε ότι το ...

Tα αξεσουάρ του δρόμου που ζηλέψαμε

Tα αξεσουάρ του δρόμου που ζηλέψαμε

Από τα streetstyle ρεπορτάζ της εβδομάδας μόδας του Μιλάνο είδαμε και ζηλέψαμε τόσα πολλά. Παπούτσια και τσάντες που θέλουμε δικά μας και στη ντουλάπα μας. Κομμάτια σαν κι αυτά.

Ανοιξιάτικα Look

Ανοιξιάτικα Look

Ένας δυνατός και φωτεινός ήλιος αρκεί για να σηματοδοτήσει τον ερχομό της άνοιξης. Τυπικά την υποδεχόμαστε με styling φωτεινά, με χρώματα απλά, κλασικά και χαρούμενα. Είναι η κατάλληλη στιγμή για ...

Τι να φορέσετε σήμερα

Τι να φορέσετε σήμερα

Την ώρα που ετοιμάζεσαι και στο μυαλό σου γυρνάει η ερώτηση, τι να βάλω σήμερα, η λύση είναι να κάνεις μια βόλτα στα streetstyle ρεπορτάζ για να πάρεις ιδέες. Στο ...

ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟΣ!

"Τέλειωσα μόνο το Δημοτικό. Πήγαινα με το ποδήλατο και με βρήκε η Γερασιμίδου!"

Μπορεί τώρα ο Πάνος Καλλίδης να είναι ένα από τους ταχύτατα ανερχόμενους νέους λαϊκούς τραγουδιστές και να κρατάει μόνος του ολόκληρα μαγαζιά, αλλά η ζωή του δεν ήταν πάντα εύκολη! ...